烹饪什锦肉丁所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、绞肉机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、夹盘器
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱什锦肉丁做法
材料
猪里脊肉200g,水发香菇50g，豌豆80g，胡萝卜100g,香菇80g，植物油，料酒，胡椒粉，味精，淀粉，葱花，姜丝，盐，水淀粉。
做法
1、猪肉洗净切丁，加料酒,胡椒粉,味精,淀粉腌渍。
2、香菇洗净，去蒂切丁；豌豆洗净煮熟；胡萝卜去皮洗净切丁。
3、炒锅内倒入植物油烧热，放入猪肉丁滑熟，捞出沥干。
4、锅中留油底，爆香葱花，姜丝，放入香菇丁，胡萝卜丁，盐炒熟，再放豌豆，猪肉丁炒熟，勾芡即可！
什锦肉丁做法已被85人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱什锦肉丁做法
材料
猪里脊肉150克、鲜辣椒50克、青豆50克、香菇50克
做法
里脊肉切丁，加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味，下8成热油中滑熟捞出；锅留底油，下辣椒块煸炒出辣味，下肉盯青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。
什锦肉丁做法已被99人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱什锦肉丁做法
材料
猪里脊肉200g,水发香菇50g，豌豆80g，胡萝卜100g,香菇80g，植物油，料酒，胡椒粉，味精，淀粉，葱花，姜丝，盐，水淀粉。
做法
1、猪肉洗净切丁，加料酒,胡椒粉,味精,淀粉腌渍。
2、香菇洗净，去蒂切丁；豌豆洗净煮熟；胡萝卜去皮洗净切丁。
3、炒锅内倒入植物油烧热，放入猪肉丁滑熟，捞出沥干。
4、锅中留油底，爆香葱花，姜丝，放入香菇丁，胡萝卜丁，盐炒熟，再放豌豆，猪肉丁炒熟，勾芡即可！
什锦肉丁做法已被79人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱什锦肉肠开拿批做法
材料
帕尔玛火腿，冷切肠，意大利香肠，烤牛肉，鸡蛋，黑鱼子酱，吐司面包，各式水果，黄油
做法
(1)帕尔玛火腿、冷切肠、意大利香肠、烤牛肉均创成薄片；鸡蛋煮熟，横切成片
(2)吐司面包用模具刻成圆片，在烤箱内烘至干燥、松脆，涂上黄油。
(3)将火腿片等材料分别用牙签插在面包片上，鸡蛋片上面放点黑鱼子酱。
(4)将面包片摆放盆中，用剞上花刀的各式水果装饰即可。特别关照整个
什锦肉肠开拿批做法已被37人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱什锦溜肉丁做法
材料
(四个彩椒容量)玉米半根，长豆角六根，红萝半根，青瓜半根，瘦肉120克，盐一小勺，淀粉一汤匙，老抽几滴，(猪油)或植物油油适量，彩椒
做法
1 所有原料切小丁与玉米粒差不多大小即可，瘦肉用少许盐和一汤匙淀粉拌均匀后放入一汤匙油拌均匀封油。
2 开水里滴少许油，先放入豆角粒和红萝卜煮三五秒，然后放入玉米粒，焯水8秒左右一起捞出(青瓜粒不需要焯水)
3 锅里放入少许猪油，小火煎出油后去掉油渣，
4 倒入鲜蔬粒，大火炒片刻，调入盐后装起备用
5 大火热锅，锅里放入少许油，倒入肉丁，溜至肉丁变白刚熟，
6 调入几滴老抽上色，
7 然后倒回鲜蔬粒一起炒均匀即可出锅!
什锦溜肉丁做法已被97人烹饪过！
小编整理437位网友投稿材料与什锦肉丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青瓜肉丁
第二种：酱爆肉丁
第三种：孜然肉丁
第四种：番茄青豆肉丁
第五种：香辣肉丁虾皮
第六种：香菇肉丁面
第七种：西红柿肉丁义大利面
第八种：豆干肉丁炒毛豆
第九种：毛豆炒肉丁
第十种：肉丁豆角碎
小编结合82位厨师推荐再从819网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
四川扣肉、排骨炖豆角、番茄炖牛腩、五花肉炖扁豆角、香辣鸡米花
家常包菜、烤猪颈肉、家常美味鱼籽豆腐、芫爆肉丝
雪菜肉片煮年糕、杂粮牛肉锅贴、手撕包菜。
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