分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
厨师烹饪大菜:蒜香蜜汁烤鸡翅做法 图片及所用厨具(神舟奔腾电磁炉操作)
2024-02-28 12:03    2459    中华厨具网

烹饪蒜香蜜汁烤鸡翅所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉蒸包炉、双眼水池、碗柜、调料台(车)、自助餐保温台、双门冰箱切片机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、铲勺

家常菜菜谱蒜香蜜汁烤鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香蜜汁烤鸡翅、蒜香蜜汁烤鸡翅、橙香蜜汁烤鸡串,蒜香鲍鱼汁烤鸡翅。

(中华厨具网 建议,再次对73位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3523人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱蒜香蜜汁烤鸡翅做法

材料

鸡中翅12个,蒜蓉10克,姜末10克,生抽2汤匙,老抽1汤匙,蒜蓉辣椒酱1汤匙,蚝油1汤匙,料酒3汤匙,盐1/2茶匙,五香粉1茶匙,黑胡椒粉1茶匙,鲜辣味粉1茶匙,冷清水100毫升,蜂蜜2汤匙

做法

1.将鸡翅中用清水洗净

2.用牙签在鸡翅表面扎无数的小眼

3.取一干净的大碗,将蒜蓉10克、姜末10克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蒜蓉辣椒酱1汤匙、蚝油1汤匙、料酒3汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、鲜辣味粉1茶匙和冷清水100毫升,放入碗内调成腌料汁

4.将扎好眼的鸡翅放入腌料碗内,手上戴一次性塑料手套,逐一按摩鸡翅约15分钟左右

5.将鸡翅连同腌料汁一起倒入保鲜袋中,打好结,轻轻摇晃几下,放入冰箱冷藏腌制2~3个小时

6.烤盘上铺好锡纸,将腌好的鸡翅放在烤网上

7.烤箱预热200度,将鸡翅放入烤箱内中下层,上下火烤15分钟后,取出鸡翅,两面刷上腌鸡翅的料汁,翻面再烤15分钟

8.再将鸡翅取出,两面刷上蜂蜜。再两面各烤2分钟

蒜香蜜汁烤鸡翅做法已被42人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱蒜香蜜汁烤鸡翅做法

材料

鸡中翅12个,蒜蓉10克,姜末10克,生抽2汤匙,老抽1汤匙,蒜蓉辣椒酱1汤匙,蚝油1汤匙,料酒3汤匙,盐1/2茶匙,五香粉1茶匙,黑胡椒粉1茶匙,鲜辣味粉1茶匙,冷清水100毫升,蜂蜜2汤匙

做法

1.将鸡翅中用清水洗净

2.用牙签在鸡翅表面扎无数的小眼

3.取一干净的大碗,将蒜蓉10克、姜末10克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蒜蓉辣椒酱1汤匙、蚝油1汤匙、料酒3汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、鲜辣味粉1茶匙和冷清水100毫升,放入碗内调成腌料汁

4.将扎好眼的鸡翅放入腌料碗内,手上戴一次性塑料手套,逐一按摩鸡翅约15分钟左右

5.将鸡翅连同腌料汁一起倒入保鲜袋中,打好结,轻轻摇晃几下,放入冰箱冷藏腌制2~3个小时

6.烤盘上铺好锡纸,将腌好的鸡翅放在烤网上

7.烤箱预热200度,将鸡翅放入烤箱内中下层,上下火烤15分钟后,取出鸡翅,两面刷上腌鸡翅的料汁,翻面再烤15分钟

8.再将鸡翅取出,两面刷上蜂蜜。再两面各烤2分钟

蒜香蜜汁烤鸡翅做法已被12人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱橙香蜜汁烤鸡串做法

材料

鸡腿2只,脐橙,青椒1个,红椒1个,黄椒1个,洋葱,竹签,蒜蓉,生姜末,洋葱末,花椒水1/2汤匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,孜然粉1/2汤匙,白糖1/4汤匙,食盐1/8汤匙,生粉1汤匙,蜂蜜1汤匙,芝麻香油1/2汤匙

做法

1.a.鸡腿的处理过程

2.鸡腿洗净,准备一把小刀

3.鸡腿用小刀去骨

4.用小刀的背面将鸡腿剁松

5.将剁好的鸡腿肉连皮切成长约2cm左右、宽约2cm左右的方形块

6.将鸡肉块放入一个大碗中,倒入蒜蓉、生姜末、洋葱末、花椒水1/2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、孜然粉1/2汤匙、白糖1/4汤匙和食盐1/8汤匙调好的味汁,加入生粉1汤匙,挤入橙汁

7.将腌料汁和鸡肉拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室腌制1小时

8.b.蔬菜vs竹签的准备

9.将青红黄彩椒洗净,分别切成长约2cm左右、宽约2cm左右的方形块

10.洋葱去掉外皮洗净,也切成长约2cm左右、宽约2cm左右的方形块

11.竹签提前用冷水浸泡10分钟

12.c.鸡肉串的烤制

13.将腌好的鸡肉块,切好的彩椒块和洋葱片,根据个人喜好,间隔开用竹签串成串

14.用调料刷蘸取腌鸡肉的料汁,均匀的刷在肉串的正反两面

15.烤盘底铺一层锡纸,将刷好料汁的肉串摆放在烤架上

16.烤箱200度预热5分钟,将烤架放在烤箱的中层,烤盘放在下一层,200度上下火烤20分钟

17.20分钟后,取出烤架,用调料刷蘸取蜂蜜和香油调好的蜜汁,均匀的刷在肉串的正反两面

18.将烤架再次放入烤箱的中层,200度上下火烤5分钟即可

橙香蜜汁烤鸡串做法已被61人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱酒香蜜汁烤翅做法

材料

鸡中翅9个,红酒100克,盐2克,酱油10克,蚝油5克,海鲜酱5克,蒜蓉适量,姜丝适量,蜂蜜20克

做法

1.鸡中翅洗净,加除蜂蜜之外的配料腌制一个晚上。

2.将腌好的鸡中翅整齐码放在烤架上,刷上蜂蜜后放入烤箱中层,底下一层再放垫了锡纸的烤盘来接油渍。

3.将长帝crdf25烤箱调到“肉类烧烤”档,由烤箱自动设定200度,35分钟便自动完成,就可以得到非常漂亮的烤翅了。

4.出后,撒上炒香的白芝麻作装饰。

酒香蜜汁烤翅做法已被41人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱蒜香鲍鱼汁烤鸡翅做法

材料

冰鲜鸡翅中6个,生姜1片,大蒜2瓣,鲍鱼汁3汤匙

做法

1.冰鲜鸡翅用清水洗净

2.洗净的鸡翅放在案板上,用刀在鸡翅表面斜划两刀

3.生姜、大蒜去皮切成末

4.处理好的鸡翅放在盘子中,放入生姜末和大蒜末,倒入3汤匙鲍鱼汁

蒜香鲍鱼汁烤鸡翅做法已被10人烹饪过!

小编整理884位网友投稿材料与蒜香蜜汁烤鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蜜汁烤鸡翅

第二种:蜜汁烤鸡翅

第三种:蜜汁烤鸡翅

第四种:蜜汁烤鸡翅

第五种:蜜汁烤鸡翅

第六种:蜜汁烤鸡翅

第七种:鲜橙蜜汁烤鸡翅

第八种:蜜汁烤鸡翅(转)

第九种:─蜜汁烤鸡翅

第十种:蜜汁烤鸡翅根的做法

小编结合73位厨师推荐再从973网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

山西过油肉、茨菰烧鸡翅根、香蒜烧鸭血、香菇木耳黄花菜蒸鸡翅、山西俊儿肉

山西家常豆腐、糖醋排骨、红酒黑椒微波烤鸡翅、金桔茶香蜜汁熏排骨

麻辣香脆花生米、家常酱油煮鸡腿、山西烧肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3523人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蒜香蜜汁烤鸡翅,蒜香蜜汁烤鸡翅,橙香蜜汁烤鸡串,蒜香鲍鱼汁烤鸡翅

相关厨具产品推荐: 蒸灶、水吧操作台洗菜机蒸锅、粘 、盘子

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网