烹饪汽水肉所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、吹风机、开水器、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶
家常菜菜谱汽水肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐汽水肉、12道蒸出来的美味营养餐之一汽水肉、汽水肉,大盘卤水肉。
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以下是56位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱汽水肉做法
材料
肥瘦肉,鸡蛋,海米(可不加),葱,姜,水淀粉(可不加),盐,生抽,花椒粉,胡椒粉,芝麻油
做法
1.肥瘦肉切小粒
2.加海米剁碎
3.加葱姜末
4.加入所有调味料
5.加入水淀粉搅拌均匀
6.肉馅搅拌上劲
7.加入一个鸡蛋
8.继续搅拌上劲
9.取一深盘,放入肉馅,铺平,中间扒开一个小洞,加入适量清水至没过肉面,打入一个鸡蛋
10.水开后放入蒸锅,盖盖蒸15分钟左右
11.取一深盘,放入肉馅,铺平,中间扒开一个小洞
12.加入适量清水至没过肉面
13.打入一个鸡蛋
14.水开后放入蒸锅
15.盖盖蒸15分钟左右
汽水肉做法已被15人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱12道蒸出来的美味营养餐之一汽水肉做法
材料
主材:肥瘦肉、鸡蛋、海米(可不加)
做法
1、肥瘦肉切小粒后加海米剁碎。
2、加葱姜末,加入所有调味料和水淀粉搅拌均匀。
3、肉馅搅拌上劲后加入一个鸡蛋,继续搅拌上劲。
4、取一深盘,放入肉馅,铺平,中间扒开一个小洞,加入适量清水至没过肉面,打入一个鸡蛋。
5、水开后放入蒸锅,盖盖蒸15分钟左右。
小诀窍
1、肉馅适合带点肥更滑嫩。
2、肉馅可以根据自己喜欢的味道来调制,不一定按我的配料和调味料。3、具体蒸制时间根据肉馅的多少和厚度定。
12道蒸出来的美味营养餐之一汽水肉做法已被85人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱汽水肉做法
材料
猪肉末,姜,蒜,盐,酱油,1-2个鸡蛋
做法
1.猪肉末剁馅儿。把从超市买来的或者自己绞的肉馅再剁剁,剁成茸茸的最好。最好别用牛肉馅,不然蒸出来有点干还有点硬,稍微加点植物油会改善点。
2.少许姜末蒜末,剁碎加入。
3.根据自己的口味加调料,如盐,酱油等。口味重点的加些老抽。千万别加料酒。
4.打1-2个鸡蛋加入拌匀搅拌,再加少量水,搅匀上劲。也可以再打个荷包蛋放在表层。
5.上锅蒸,上汽后大约15分钟。看分量而定吧。
6.吃.
汽水肉做法已被65人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱汽水肉做法
材料
肥瘦肉,鸡蛋,海米(可不加),葱,姜,水淀粉(可不加),盐,生抽,花椒粉,胡椒粉,芝麻油
做法
1.肥瘦肉切小粒
2.加海米剁碎
3.加葱姜末
4.加入所有调味料
5.加入水淀粉搅拌均匀
6.肉馅搅拌上劲
7.加入一个鸡蛋
8.继续搅拌上劲
9.取一深盘,放入肉馅,铺平,中间扒开一个小洞,加入适量清水至没过肉面,打入一个鸡蛋
10.水开后放入蒸锅,盖盖蒸15分钟左右
11.取一深盘,放入肉馅,铺平,中间扒开一个小洞
12.加入适量清水至没过肉面
13.打入一个鸡蛋
14.水开后放入蒸锅
15.盖盖蒸15分钟左右
汽水肉做法已被24人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱大盘卤水肉做法
材料
猪蹄子,猪肚,五花肉,里脊肉,桂皮,八角,花椒,草果,豆蔻,香叶,盐,酱油,蒜片,黄灯笼辣椒,鸡精,葱花
做法
1.先解冻,然后把五花肉切成小块,猪蹄子是本来就斩成块的滴;
2.香料如下:桂皮,八角,花椒,草果,豆蔻,香叶;(没有放辣椒,卤好了给婆婆再送回去,要照顾他们~)
3.加进盐,酱油,第一锅开卤!!!
4.大火烧开转中小火,时间50分钟~中途一定要把浮沫撇干净!
大盘卤水肉做法已被84人烹饪过!
小编整理337位网友投稿材料与汽水肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜂蜜柠檬汽水
第二种:咸柠汽水
第三种:柠檬蜂蜜汽水
第四种:柠味荔枝汽水
第五种:柠檬蜂蜜汽水
第六种:咸柠汽水
第七种:蜂蜜柠檬汽水
第八种:咸柠汽水
第九种:柠檬蜂蜜汽水
第十种:柠味荔枝汽水
小编结合56位厨师推荐再从756网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
腊汁肉夹馍、菱角焖排骨、香辣牛腩煲、霉干菜烧肉、蒸出粒粒香滑鸡翅
麻辣水煮花生、川贝炖枇杷、粉蒸牛肉。
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