烹饪菜蟒所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、和面机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷库、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱菜蟒做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菜蟒、桑腐菜蟒、菜蟒，本文来源：。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱菜蟒做法
材料
面粉，韭菜，鸡蛋3个，粉条，虾皮可选，豆腐碎可选，或豆干碎
做法
1.冷水和面
2.面团软硬适中，揉至光滑后静置一旁
3.韭菜切碎
4.粉条水开后如果煮熟，同样切碎
5.鸡蛋打散，锅中入油，烧温后把鸡蛋滑熟
6.馅料全部放在容器中
7.放入十三香，糖，香油等调味
8.锅中烧热适量的油，晾凉后倒入馅料，此时再加入盐拌匀
9.醒好的面团分城市和大小的剂子
10.擀成长方形，这会儿比较见功夫，皮儿尽可能擀得薄，越薄越好哦~
11.铺上三鲜馅儿，周围留边
12.从一段卷起来，收口朝下，两端捏紧
13.笼屉铺笼布，水开后上笼，大火蒸10分钟即可
菜蟒做法已被77人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱桑腐菜蟒做法
材料
嫩桑叶100克，鲜豆腐150克，精面粉500克，发酵粉、葱末、精盐、味精、植物油、香油各适量。
做法
将桑叶冼净，焯水后挤净水分，连同洗过的鲜豆腐分别切成细末合放一起，加葱末、精盐、味精、植物油、香油调拌均匀。面粉放盆内，用温水将发酵粉溶化后倒入其中调和成面团，发酵后放面板上，撒上布面揉匀，用擀面棍擀成大面片，将调好的馅料均匀摊散在面片上，折叠起左右两边(不露馅为度），由下向上（或由外向里）卷成长面卷，盘放在铺有屈布的笼屉内稍饧一会儿。蒸锅内加水烧开，放上笼屉，盖上屉帽，旺火蒸约25分钟至熟，取出稍晾凉，用刀切成约5厘米长的菱形块装盘内即可。注意事项：面团调和得要软硬合适；“菜蟒”卷得要匀称；桑叶用前必须焯水，以解其苦涩味。
桑腐菜蟒做法已被46人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱菜蟒做法
材料
面粉，韭菜，鸡蛋3个，粉条，虾皮可选，豆腐碎可选，或豆干碎
做法
1.冷水和面
2.面团软硬适中，揉至光滑后静置一旁
3.韭菜切碎
4.粉条水开后如果煮熟，同样切碎
5.鸡蛋打散，锅中入油，烧温后把鸡蛋滑熟
6.馅料全部放在容器中
7.放入十三香，糖，香油等调味
8.锅中烧热适量的油，晾凉后倒入馅料，此时再加入盐拌匀
9.醒好的面团分城市和大小的剂子
10.擀成长方形，这会儿比较见功夫，皮儿尽可能擀得薄，越薄越好哦~
11.铺上三鲜馅儿，周围留边
12.从一段卷起来，收口朝下，两端捏紧
13.笼屉铺笼布，水开后上笼，大火蒸10分钟即可
菜蟒做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱菜蟒做法
材料
面粉，鸡蛋，韭菜，红薯粉条，盐，生抽，芝麻油，五香粉，胡椒粉
做法
1.烫面，方法见香酥梅菜肉馅饼
2.醒面的功夫准备馅。韭菜洗净沥干水，拌芝麻油静置一会；红薯粉条泡软剪短沥干水；鸡蛋打散加少量料酒和盐炒碎后放凉；所有材料混合后加适量盐、胡椒粉和芝麻油，再加少量生抽和一点点五香粉提味，拌匀即可。喜欢的也可以在这一步加适量炒制过的海米或虾皮，我有时加有时不加
3.面醒好后揉匀分剂子，取一份擀开成长方形
4.将馅料均匀地铺满面皮，注意一个长边和两边的短边要留空，沿长边慢慢将面皮卷起，最后的边和两边的口都要捏紧，以防漏馅
5.都卷好后就可以上锅蒸了，凉水上锅，上汽后中火约15分钟即可。看看摆好的，是不是像大蟒蛇呢？
菜蟒做法已被86人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱本文来源：做法
材料
嫩桑叶100克，鲜豆腐150克，精面粉500克，发酵粉、葱末、精盐、味精、植物油、香油各适量。
做法
将桑叶冼净，焯水后挤净水分，连同洗过的鲜豆腐分别切成细末合放一起，加葱末、精盐、味精、植物油、香油调拌均匀。面粉放盆内，用温水将发酵粉溶化后倒入其中调和成面团，发酵后放面板上，撒上布面揉匀，用擀面棍擀成大面片，将调好的馅料均匀摊散在面片上，折叠起左右两边(不露馅为度），由下向上（或由外向里）卷成长面卷，盘放在铺有屈布的笼屉内稍饧一会儿。蒸锅内加水烧开，放上笼屉，盖上屉帽，旺火蒸约25分钟至熟，取出稍晾凉，用刀切成约5厘米长的菱形块装盘内即可。注意事项：面团调和得要软硬合适；“菜蟒”卷得要匀称；桑叶用前必须焯水，以解其苦涩味。
本文来源：做法已被55人烹饪过！
小编整理329位网友投稿材料与菜蟒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨炖菜粘卷子
第二种：腐乳肉
第三种：广式脆皮烧肉
第四种：红酒番茄炖牛肉
第五种：广式脆皮烧肉
第六种：红酒番茄炖牛肉
第七种：广式脆皮烧肉
第八种：红酒番茄炖牛肉
第九种：广式脆皮烧肉
第十种：红酒番茄炖牛肉
小编结合97位厨师推荐再从408网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
排骨炖菜粘卷子、腐乳肉、广式脆皮烧肉、红酒番茄炖牛肉、五花肉烧芋仔
豆豉红烧肉、毛氏红烧肉、豆豉牛肉粉丝煲、红“三”焖羊肉
蜜汁叉烧、香菇肉酱、桂圆炖蛋。
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