烹饪煎焗排骨所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温餐车、冷库、去皮机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、勺子、倒油瓶
家常菜菜谱煎焗排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎焗排骨、煎焗排骨、煎焗排骨，香草焗排骨。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱煎焗排骨做法
材料
小排，姜，大葱，红葱头，红辣椒，生抽，果酒，盐，糖
做法
1.小排洗净，用盐腌20分钟，热油锅慢煎至两面金黄备用
2.另起锅爆香，加煎好的排骨，调入生抽，果酒，盐和糖
煎焗排骨做法已被66人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱煎焗排骨做法
材料
1. 肉排一条；
做法
1. 排骨洗净沥干切块，用以上所有调味料腌半小时以上；
2. 热油锅，爆香蒜头、姜片；
3. 放入腌好的排骨迅速翻炒几下，然后转中火煎至排骨上色；
4. 洒入少许水份（只需一点点），盖上锅盖，转小火将排骨焗至熟透。
笨妈温馨小提示：
1. 洒入的水份一定不能多（只为了防止黏锅底），否则就达不到外面香脆的效果了；
2.照片中的辣椒纯粹是笨妈用来作装饰拍照用途，咔咔～
煎焗排骨做法已被70人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱煎焗排骨做法
材料
小排，姜，大葱，红葱头，红辣椒，生抽，果酒，盐，糖
做法
1.小排洗净，用盐腌20分钟，热油锅慢煎至两面金黄备用
2.另起锅爆香，加煎好的排骨，调入生抽，果酒，盐和糖
煎焗排骨做法已被50人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红葱头焗排骨做法
材料
排骨，红葱头，青红椒
做法
把排骨用，姜蒜末，生抽，食盐，白糖，料酒，少量老抽（上色用的）
1.用保鲜盒装着放在冰箱里腌过夜。
2.提前半小时拿出来，沥干水份。
3.排骨的水份干了以后，锅内热油，开中火煎排骨，经常翻动。二分钟后放入红葱头一起煎。我这次在排骨上裹了少量生粉再煎的，所以会沾锅，建议不用放生粉，直接煎就好了。。不要煎的太老，要外焦内嫩才最好吃。。。煎的时侯我没看时间，大概一共5分钟吧。
4.把煎好的排骨和红葱头放入砂锅里热。。这里倒入青红椒。。。一至两分钟吧，熄火。。。倒入蜜糖。。要多一点哦。。蜜糖不能用火烧的，，只能用砂锅的余热。
红葱头焗排骨做法已被29人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香草焗排骨做法
材料
主料：排骨约500克，洋葱2个（切丝），混合香草2茶匙，啤酒¼杯，牛肉清汤2杯，砂糖1汤匙。
做法
1、排骨洗净斩件，抹干身，以食盐、蚝油、生粉腌味，拍上干粉，下锅煎香，取出。
2、下洋葱炒香，放回排骨，加入啤酒煮滚，放下混合香草及牛肉清汤，煮滚后，加入砂糖慢火煮4-10分钟至软滑，调味，拌入生粉水埋芡即成。
香草焗排骨做法已被89人烹饪过！
小编整理488位网友投稿材料与煎焗排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：煎焗三文鱼头
第二种：煎焗大连鲜鲍
第三种：煎焗风鳝皇
第四种：煎焗酿明虾
第五种：豉油糖煎焗肉排
第六种：煎焗白鳝
第七种：麻香煎焗骨腩
第八种：红中煎焗蟹
第九种：鸡蛋煎焗面
第十种：红枣煎焗鸡块
小编结合97位厨师推荐再从247网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双味烤鸡翅、花胶当归炖鸽子、蜜汁菠萝排骨、咖啡布朗尼、豉汁肉沫蒸陈村粉
杭椒煎鸡翅根、五花肉炖鹌鹑蛋、塔香茭白肉丝、步步高升排骨
梅干菜烧五花肉、苦瓜酿肉、玫瑰露酒干焗排骨。
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