烹饪香辣水煮肉片所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、热水器、水果刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱香辣水煮肉片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣水煮肉片、香辣水煮肉片、香辣水煮肉片，香辣水煮昂刺鱼。
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香辣水煮肉片做法
材料
里脊肉200克，青菜50克，葱15克，姜15克，玉米生粉1茶匙，料酒1汤匙(15ml)，盐2克，生抽1茶匙(5ml)，油2茶匙(10ml)，盐1茶匙(5克)，生抽1汤匙(15ml)，料酒1汤匙(15ml)，胡椒粉2克，白糖3克，辣椒油20克
做法
1.里脊肉切片，加入调料a搅拌，放置30分钟
2.锅中放水加少许油及盐，至水煮开
3.青菜焯一下
4.取出.放在一个碗中摆好
5.锅中重新放油，倒入葱末，姜末
6.加入调料b煮开
7.倒入腌好的肉片，焯熟
8.准备好的青菜放入大碗中，倒入肉片及汤汁即可
香辣水煮肉片做法已被75人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香辣水煮肉片做法
材料
猪里脊肉250克，青菜200克（或者其他时令蔬菜），郫县豆瓣50克，料酒25克，淀粉20克，盐2克，鸡精少许，小干辣椒6个，花椒20粒，葱适量，高汤（或水)400克，植物油大约100克，酱油3克，糖少许，蒜4瓣（去皮切末），姜5克（切末）
做法
1、将里脊肉切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的大薄片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。
2、青菜洗净，锅里放适量水，加一点盐，水开后放青菜焯水断生后即可捞出，铺在大碗内待用。
3、葱洗净切成葱末；干辣椒切成小段待用；郫县豆瓣剁碎待用。
4、炒锅内倒入40克油，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，捞出待用。
5、锅烧热，再倒入40克油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，直到炒出红油
6、加入焯青菜后的汤大约400克（这样口感清淡些，可以加高汤的），烧沸。
7、将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。
8、将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。
9、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末葱末也均匀撒在肉片上。锅洗净擦干，放入20克油，烧至9成热（冒烟），然后将热油均匀浇在肉片上即可。
香辣水煮肉片做法已被11人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香辣水煮肉片做法
材料
里脊肉200克，青菜50克，葱15克，姜15克，玉米生粉1茶匙，料酒1汤匙(15ml)，盐2克，生抽1茶匙(5ml)，油2茶匙(10ml)，盐1茶匙(5克)，生抽1汤匙(15ml)，料酒1汤匙(15ml)，胡椒粉2克，白糖3克，辣椒油20克
做法
1.里脊肉切片，加入调料a搅拌，放置30分钟
2.锅中放水加少许油及盐，至水煮开
3.青菜焯一下
4.取出.放在一个碗中摆好
5.锅中重新放油，倒入葱末，姜末
6.加入调料b煮开
7.倒入腌好的肉片，焯熟
8.准备好的青菜放入大碗中，倒入肉片及汤汁即可
香辣水煮肉片做法已被71人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香辣水煮海味鲜锅做法
材料
原料：青虾10个、香菇10朵、蟹棒5个、鱼丸5个、面筋10个、生菜等蔬菜（可以根据自己口味任意添加）干辣椒3个、葱姜片、泡椒3个、花椒10粒。
做法
1、青虾去虾线，去头，去壳，处理干净，倒入鱼露，腌制提鲜约3分钟。将干香菇泡发，鱼丸蟹棒退冰备用。
2.锅中加入少许油，放入火锅红油料，加入葱姜片爆香锅底，放入泡椒，鱼丸，蟹棒，香菇一起翻炒后，放入腌制好的虾，炒匀，加入适量的汤，烧开锅转小火，放入面筋，小火盖上锅盖焖煮，待面筋变软后，放入生菜叶，微微烫一下即可，见生菜稍稍变软即可出锅。
3.盛入碗中后，把干辣椒剪成小段放在菜中间，撒上少许花椒，烧热油泼在菜上即可。
香辣水煮海味鲜锅做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣水煮昂刺鱼做法
材料
昂刺鱼，料酒，姜丝，黄灯笼，蒜片，酱油1勺，豆豉适量，盐，葱花
做法
1、锅里煮开适量的水，加一小勺油、料酒、姜丝、黄灯笼（喜欢吃辣的多加黄灯笼，我家吃的比较辣）、蒜片适量、酱油一勺、豆豉适量。
2、汤煮开后，把清理好的黄鸭叫放入汤中，大火煮开，小火炖入味，出锅前加盐调味，撒葱花。
香辣水煮昂刺鱼做法已被20人烹饪过！
小编整理967位网友投稿材料与香辣水煮肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水煮肉片
第二种：水煮肉片
第三种：水煮肉片
第四种：水煮肉片
第五种：改良版水煮肉片
第六种：川味水煮肉片
第七种：水煮肉片
第八种：水煮肉片
第九种：水煮肉片
第十种：水煮肉片
小编结合16位厨师推荐再从486网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
粉蒸排骨、叉烧里脊、茄子回锅肉、鸡蛋水沽茶、香辣豆干
鸡腿汉堡包、猪肉酸菜炖粉条、叉烧包。
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