烹饪茯苓炖鸭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、洗碗机、单层工作台、保温餐车、制冰机、切片机、新风系统、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、切菜器
家常菜菜谱茯苓炖鸭做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茯苓炖鸭、茯苓炖鸭、茯苓炖鸭，土茯苓炖乌龟。
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱茯苓炖鸭做法
材料
老鸭，茯苓，葱姜，料酒，薏仁，山药，白扁豆，茴香，莲子
做法
1.老鸭洗净斩小块，焯水
2.捞出鸭块，用流动的水冲洗干净
3.葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下
4.全部材料和冷水一起入锅，再放点料酒，大火煮开，转小火慢煲1.5～2个小时，出锅前加盐调味就可以了
茯苓炖鸭做法已被24人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱茯苓炖鸭做法
材料
老鸭，茯苓，葱姜，料酒，薏仁，山药（注意是中药的山药），白扁豆，茴香，莲子
做法
1.老鸭洗净斩小块，焯水
2.捞出鸭块，用流动的水冲洗干净
3.葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下
4.全部材料和冷水一起入锅，再放点料酒，大火煮开，转小火慢煲1.5～2个小时，出锅前加盐调味就可以了
茯苓炖鸭做法已被84人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱茯苓炖鸭做法
材料
老鸭，茯苓，葱姜，料酒，薏仁，山药，白扁豆，茴香，莲子
做法
1.老鸭洗净斩小块，焯水
2.捞出鸭块，用流动的水冲洗干净
3.葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下
4.全部材料和冷水一起入锅，再放点料酒，大火煮开，转小火慢煲1.5～2个小时，出锅前加盐调味就可以了
茯苓炖鸭做法已被53人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱土茯苓炖鱼做法
材料
洗净土茯苓300克，草龟1只(约400克)，(月每)肉100克，姜葱各5克，圆肉20克，上汤1250克，精盐10克，味精20克，白糖3克，胡椒粉少许，绍酒15克，花生油50克。纱纸1张。
做法
1、将土茯苓削去外皮洗净、切片，月每肉切大方粒，草龟治净、斩件，留壳备用。
2、将土茯苓用清水滚过，捞起放在炖盅底。草龟先飞水，再起镬，放入草龟，烹酒爆透后，倒在土茯苓面，壳背向上。将圆肉洗净放在炖盅里。
3、烧镬落油，烹酒放入上汤，加入所有味料，煮滚倒在炖盅里，放姜葱，放上蒸笼猛火炖2小时取出，去掉姜葱，加盖，封好纱纸，上笼炖20分钟取出便成。
土茯苓炖鱼做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱土茯苓炖乌龟做法
材料
鲜土茯苓250克，乌龟1只(约500克)，生姜2片
做法
1、先将乌龟用开水烫死后剖杀，去除内脏，洗净血污，砍成粗块备用。
土茯苓炖乌龟做法已被82人烹饪过！
小编整理906位网友投稿材料与茯苓炖鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸菜炖鸭
第二种：姜丝豆酱炖鸭
第三种：金针炖鸭汤
第四种：冬瓜薏米炖鸭汤
第五种：冬虫草炖鸭
第六种：薏米炖鸭
第七种：炖鸭肾
第八种：炖鸭骨架汤
第九种：冬季好汤——山药炖鸭
第十种：芋仔炖鸭
小编结合65位厨师推荐再从865网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧豆腐鸡丁、泡菜虾、豇豆干红烧肉、酸辣藕丁、高升排骨
蜜汁酱烤排骨、黑椒鸡肉卷、果汁鸡肉卷、酸菜炖排骨
香椿厚蛋烧、蜜汁梅花肉、番茄酱鸡翅。
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