烹饪花生香酥排骨所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、菜品展示柜、去皮机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱花生香酥排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生香酥排骨、花生香酥排骨、杏仁花生香酥球，香酥排骨饭。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱花生香酥排骨做法
材料
排骨250g，麻辣花生50g，蒜5瓣，料酒1大勺，酱油2大勺，玉米淀粉15g，细砂糖1/4小勺，盐1/4小勺
做法
1.排骨洗净，充分沥干水分，倒入酱油
2.倒入料酒
3.大蒜切片
4.将蒜片撒在排骨上，包上保鲜膜，腌制3小时以上
5.挑出排骨中的蒜片，在腌制好的排骨中撒上淀粉
6.用手抓匀，使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可
7.锅中放宽油，大火烧热，至八成热时，放入排骨炸20秒，改小火继续炸1分钟，捞出沥干油，继续将油烧至9成热，再次放入排骨炸20秒，捞出沥干油待用
8.炒锅中放少许油，放入从排骨中挑出的蒜片爆香
9.放入排骨翻炒
10.撒入少许糖，继续翻炒1分钟
11.．麻辣花生用擀面杖碾碎
12.．将炒好的排骨放入花生碎中，使排骨表面粘满花生碎即可
花生香酥排骨做法已被98人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱花生香酥排骨做法
材料
排骨250g，麻辣花生50g，蒜5瓣，料酒1大勺，酱油2大勺，玉米淀粉15g，细砂糖1/4小勺，盐1/4小勺
做法
1.排骨洗净，充分沥干水分，倒入酱油
2.倒入料酒
3.大蒜切片
4.将蒜片撒在排骨上，包上保鲜膜，腌制3小时以上
5.挑出排骨中的蒜片，在腌制好的排骨中撒上淀粉
6.用手抓匀，使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可
7.锅中放宽油，大火烧热，至八成热时，放入排骨炸20秒，改小火继续炸1分钟，捞出沥干油，继续将油烧至9成热，再次放入排骨炸20秒，捞出沥干油待用
8.炒锅中放少许油，放入从排骨中挑出的蒜片爆香
9.放入排骨翻炒
10.撒入少许糖，继续翻炒1分钟
11.．麻辣花生用擀面杖碾碎
12.．将炒好的排骨放入花生碎中，使排骨表面粘满花生碎即可
花生香酥排骨做法已被34人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱杏仁花生香酥球做法
材料
食用油（最好用花生油，有花生的香味）280ml，鸡蛋1个，面粉（或者全麦粉）380克，糖50克，核桃仁100克，花生米100克，泡打粉1茶匙（5ml），小苏半茶匙（2ml），盐1克
做法
1、烤箱预热150度，将花生米和核桃仁放入烤20分钟，晾凉后去掉花生的红衣。
2、将花生仁和核桃仁放入一个密封袋内，用擀面杖压碎待用。
3、将鸡蛋和食用油和糖放入一个大碗内，用打蛋器搅拌均匀，搅拌至不透明的乳状。
4、将面粉、泡打粉、小苏打、盐混合过筛放入油中。
5、用刮刀切拌均匀，再加入压碎的核桃仁、花生仁切拌均匀。
6、预热烤箱180度，取15克左右的面糊捏成小球，放入烤盘内。
7、在小球表面刷上蛋液。
8、放入烤箱中层上下火烤20分钟左右，中途可以取出再刷一次蛋液。
杏仁花生香酥球做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香酥排骨做法
材料
猪排，生抽，料酒，老抽，芝麻，蒜茸姜片，盐，鸡精
做法
1.排骨洗净切成小块，用蒜茸姜片，老抽，生抽，料酒，盐和鸡精码味，放冰箱冷冻室，5个小时以上。（最好前一天晚上码味放冰箱，冷冻后的排骨蒸出来肉质更香嫩）。
2.将腌制好的排骨上锅蒸熟软后，把蒸好的排骨拣出来，沥干水分。
3.锅中热油至7成熟，将排骨一块块放入，炸至两面金黄出锅，撒上芝麻即可。
小诀窍
香酥排骨不败秘籍： 1 要选择带点肥肉的排骨。全瘦的排骨吃起来会比较“柴”，口感欠佳。 2 如果嫌麻烦，也可以用“煮”排骨来替代“蒸”排骨。但“蒸”出来的排骨更香软，也更营养。 3 炸排骨前，一定要沥干水分。避免炸排骨的时候被油煎伤。 4 炸时用大火，时间一定要短。时间过长炸出来的排骨油太多，不利于健康；另外，肉质发硬，缺少外酥内嫩的美妙口感。
香酥排骨做法已被86人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香酥排骨饭做法
材料
排骨1片，白饭1碗，炸粉：2大匙，面粉1/2大匙，太白粉1/2小匙，酱油1大匙，糖1/4小匙，米酒1大匙
做法
1.排骨加入所有腌料，拌匀腌渍约10分钟后取出，均匀沾裹上炸粉，备用。
香酥排骨饭做法已被22人烹饪过！
小编整理363位网友投稿材料与花生香酥排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：果仁香酥排骨
第二种：香酥排骨
第三种：香酥排骨
第四种：花生香菇煲凤爪
第五种：花生香菇蹄汤
第六种：花生香辣虾球
第七种：花生香蕉糕
第八种：双料花生香蕉麦芬
第九种：卤味酥排骨
第十种：罗生香辣虾
小编结合95位厨师推荐再从902网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜香肉酱烤茄子、果香红酒烤鸡翅、干豆角烧排骨、腊味焖卷子、香酥腊牛肉
红烧猪手、微波糖醋小排骨、速成版普罗旺斯风味小排骨、红烧毛豆腐
酱茄子、鱼头炖粉条、孜然牙签肉。
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相关菜谱名称推荐：花生香酥排骨,花生香酥排骨,杏仁花生香酥球,香酥排骨饭
