烹饪秘制酱烧肥牛粉丝所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、电饼铛、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、菜品展示柜、锯骨机、排气扇、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、削皮器
家常菜菜谱秘制酱烧肥牛粉丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐秘制酱烧肥牛粉丝、秘制酱烧肥牛粉丝、沙茶肥牛粉丝煲，酸辣肥牛粉。
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以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱秘制酱烧肥牛粉丝做法
材料
肥牛300g，胡萝卜1根，粉丝1把，葱姜蒜粉少许，香辣酱适量
做法
1.胡萝卜洗净、去皮，擦成丝
2.锅中烧水，水开后放入粉丝汆烫
3.汆烫好的粉丝捞出，过冷水
4.另起锅烧水，水开后放入肥牛，变色后捞出，洗去浮沫
5.另起锅，放入少许油，烧热后放入胡萝卜丝
6.超软之后盛出，铺在盘中
7.锅中重新倒入油，烧热后加入少许葱姜蒜粉
8.炒匀后放入肥牛片，翻炒均匀
9.粉丝切几刀，放入锅中，迅速炒匀
10.放入适量香辣酱，翻炒均匀即可
秘制酱烧肥牛粉丝做法已被64人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱秘制酱烧肥牛粉丝做法
材料
肥牛300g，胡萝卜1根，粉丝1把，葱姜蒜粉少许，香辣酱适量
做法
1.胡萝卜洗净、去皮，擦成丝
2.锅中烧水，水开后放入粉丝汆烫
3.汆烫好的粉丝捞出，过冷水
4.另起锅烧水，水开后放入肥牛，变色后捞出，洗去浮沫
5.另起锅，放入少许油，烧热后放入胡萝卜丝
6.超软之后盛出，铺在盘中
7.锅中重新倒入油，烧热后加入少许葱姜蒜粉
8.炒匀后放入肥牛片，翻炒均匀
9.粉丝切几刀，放入锅中，迅速炒匀
10.放入适量香辣酱，翻炒均匀即可
秘制酱烧肥牛粉丝做法已被22人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱沙茶肥牛粉丝煲做法
材料
肥牛半盒，金针菇1把，龙口粉丝1只，洋葱半个，红椒2个，葱适量，沙茶酱，蚝油，辣椒1个
做法
1.沙茶酱、蚝油（加水和少许盐调成汁备用）。
2.锅里放油，一半辣椒和粉丝先炒一下，然后下肥牛炒，最后下金菇略微炒，倒入挑好的汁。
3.同时另一边灶把砂煲置小火上，底部倒油晃锅，铺上洋葱和另一半辣椒烧热，然后将炒好的肥牛粉丝放进去，撒上葱花小火煨一下拌匀即可。
小诀窍
转入砂煲后要及时拌一拌，粉丝很容易粘锅，不过在外面饭店吃的也粘，还形成一点象粉丝锅巴似的，我是挺喜欢的，看各人啦.那个调味汁做得稍微宽点，全靠它入味。
沙茶肥牛粉丝煲做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱肥牛粉丝白菜卷做法
材料
原材料：肥牛 粉丝 白菜
做法
1、白菜 洗净剥下白菜的叶子。
2、粉丝放入热水中加热3分钟后，捞出。
3、煮粉丝的水不要倒掉，可以用来继续焯白菜1分钟后捞出后，再过一遍冷水。
4、将白菜叶平铺，依次铺入肥牛、粉丝，卷成一捆后放入盘中。
5、锅中计入少许水、鸡汁、味极鲜酱油烧开后，用生粉水勾芡后关火。
6、把烧好的汁淋在白菜卷上。
7、入锅蒸10分钟即可。
肥牛粉丝白菜卷做法已被50人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸辣肥牛粉做法
材料
粉丝，油菜，蒜苗，香葱，姜，蒜，豆瓣酱，料酒，糖，盐，陈醋，干辣椒，花椒
做法
1、粉丝热水泡开，油菜焯水，蒜苗切丝。
2、油热爆香葱姜蒜，入郫县豆瓣酱炒出红油，入清水，加料酒、糖、盐、陈醋调味。
3、水开后入肥牛片和粉丝。
酸辣肥牛粉做法已被29人烹饪过！
小编整理367位网友投稿材料与秘制酱烧肥牛粉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：私房秘制酱汁牛肉丝
第二种：秘制酱牛肉
第三种：非常简单好吃的秘制酱排骨
第四种：秘制酱牛肉
第五种：秘制酱牛肉
第六种：私房秘制酱汁牛肉丝
第七种：秘制酱排骨
第八种：秘制酱煸鸡块
第九种：秘制酱肘子
第十种：秘制酱香猪蹄
小编结合72位厨师推荐再从557网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
傻瓜版酱烧鸡翅、芙蓉肉、香芹牛肉藜麦羹、韭香螺蛳肉、土豆花肉炖豆角
香辣酱香骨、芫爆肉丝、改良版黄焖鸡、干烧鳝段
肉糜燕麦海带卷、香辣旱蒸板鸭、香辣酱香茄。
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