烹饪菠菜牛肉丸所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、饮料展示柜、洗菜机、油网烟罩、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、切菜器
家常菜菜谱菠菜牛肉丸做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠菜牛肉丸、菠菜牛肉丸、蔬菜牛肉丸绿藻面，蚝油菠菜牛肉。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱菠菜牛肉丸做法
材料
牛里脊，菠菜
做法
1.备好材料
2.菠菜焯水后用冷水冲洗并沥干水份，切末后挤干水份.(焯水能去除菠
3.菜的一部分草酸，也从而去掉涩味)
4.牛里脊用冷水浸泡去血水，洗净后充分沥干水份，剁成肉糜（尽量剁细
5.一些，最后的成品口感更好。想要更嫩滑的口感，可以加些挤干水份的
6.豆腐，或者加一部分猪肉糜也可以）
7.牛肉和菠菜加料酒，盐，糖，少许淀粉拌匀.(因为我要让孩子多吃蔬菜，所以加了好多菠菜，而且牛肉的黏性本身不如猪肉这些，所以加少许
8.淀粉，让丸子更有黏性，更易成团。但不能加太多，否则影响口感。）
9.拌好的馅做成大小均匀的丸子
10.锅内加清水和姜片煮开，加少许盐调味
11.加入丸子煮至浮起即可
菠菜牛肉丸做法已被31人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱菠菜牛肉丸做法
材料
牛里脊，菠菜
做法
1.备好材料
2.菠菜焯水后用冷水冲洗并沥干水份，切末后挤干水份.(焯水能去除菠
3.菜的一部分草酸，也从而去掉涩味)
4.牛里脊用冷水浸泡去血水，洗净后充分沥干水份，剁成肉糜（尽量剁细
5.一些，最后的成品口感更好。想要更嫩滑的口感，可以加些挤干水份的
6.豆腐，或者加一部分猪肉糜也可以）
7.牛肉和菠菜加料酒，盐，糖，少许淀粉拌匀.(因为我要让孩子多吃蔬菜，所以加了好多菠菜，而且牛肉的黏性本身不如猪肉这些，所以加少许
8.淀粉，让丸子更有黏性，更易成团。但不能加太多，否则影响口感。）
9.拌好的馅做成大小均匀的丸子
10.锅内加清水和姜片煮开，加少许盐调味
11.加入丸子煮至浮起即可
菠菜牛肉丸做法已被45人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蔬菜牛肉丸绿藻面做法
材料
绿藻面150公克，牛绞肉100公克，青花菜4小朵，白花菜4小朵，红甜椒4条，黄甜椒4条，红酱200公克，高汤300cc，橄榄油适量，洋葱末40公克，全蛋1颗，玉米粉10公克，盐1/4茶匙
做法
1.绿藻面待水煮沸时，放入煮约?分钟即捞起备用。
2.将牛绞肉加入所有调味料拌匀，搓成4个牛肉丸，再放入平底锅中，用橄榄油煎熟。
3.在作法2的平底锅中放入红酱、高汤熬煮约3分钟。
4.在作法3中续加入青花菜、白花菜、红、黄甜椒，再放入煮熟绿藻面拌匀即可。
蔬菜牛肉丸绿藻面做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蔬菜牛肉丸做法
材料
橄榄油1汤匙（15ml），炸肉丸400g，洋葱200g（切丝），土豆角600g（煮熟），甜椒粉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将洋葱丝放入锅中爆香，然后放入炸肉丸翻炒5分钟，再将土豆角和甜椒粉放入锅中继续翻炒约3分钟。
取适量清水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮约20分钟，最后用盐和胡椒粉调味即可。
小诀窍
炸肉丸（boulette）：是以鸡蛋、面包屑和肉糜混合，再团成丸子，放入油中炸制而成。
蔬菜牛肉丸做法已被63人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蚝油菠菜牛肉做法
材料
牛肉片250克，菠菜150克，姜末1小匙，蒜末2小匙，蚝油2大匙，糖1/2小匙，香菇精粉1/2小匙，高汤120cc，米米酒1小匙，香油2小匙，蛋白1小匙，米酒1小匙，油1小匙，酱油2小匙，太白粉1小匙
做法
1.将菠菜入滚水中烫熟盛入盘中，备用。
2.牛肉片加入腌料拌匀，备用。
蚝油菠菜牛肉做法已被10人烹饪过！
小编整理171位网友投稿材料与菠菜牛肉丸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠菜牛奶粥
第二种：牛肉丸菠菜汤
第三种：香芹泡菜牛肉丝
第四种：芹菜牛肉丝
第五种：水果蔬菜牛肉串
第六种：意式蔬菜牛肉汤面
第七种：香菜牛肉丝
第八种：蔬菜牛肉
第九种：泡菜牛肉炒年糕
第十种：芹菜牛肉丝
小编结合40位厨师推荐再从407网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干烧南瓜、栗子红烧肉、河蚌咸肉豆腐煲、彩椒牛肉批萨、肉末小馄饨
大杂烩、红烧鸭翅、家常蒜蓉娃娃菜。
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