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名厨操作:蜜汁鸡腿做法 图片及所用厨具(枣庄维修燃气灶)
2024-02-28 08:32    7439    中华厨具网

烹饪蜜汁鸡腿所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉蒸包炉、双眼水池洗碗机、三层工作台、保温售饭台、六门冰箱切片机、排气扇、热水器、斩切刀、筷子、调料瓶

家常菜菜谱蜜汁鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁鸡腿、微波炉版黑椒蜜汁鸡腿、蜜汁鸡腿堡,蜜汁鸡腿堡。

(中华厨具网 建议,再次对42位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9813人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱蜜汁鸡腿做法

材料

鸡腿20只,蒜片50克,洋葱片50克,料酒1/2杯,糖330克,盐60克,黑豆豉酱50克(可省略,也可用普通豆瓣酱代替),桂粉1又1/2勺(没有可以用桂皮代替),八角10个,

做法

1.最好腌制1-2天,这样才入味

2.表层:蜂蜜或者糖水(麦芽糖600克,水1/2杯)

3.烤箱预热至200-220度,鸡腿表层刷上蜜糖,烤15分钟后翻面。再刷一层蜜糖,再烤15分钟。(烤制时间请跟据自己家烤箱功率来定,鸡肉里面没有血水溢出即为熟。)

蜜汁鸡腿做法已被22人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱微波炉版黑椒蜜汁鸡腿做法

材料

鸡小腿6只,李锦记蜜汁烤肉酱,黑胡椒,酱油,盐,鸡精

做法

1.鸡小腿洗净,用刀把肉割开几道口子以便调料入味儿。加入李锦记蜜汁烤肉酱、黑胡椒、盐、鸡精等拌匀。

2.包上保鲜膜后放入冰箱中腌制1小时。

3.看着鸡腿的颜色不深,我又加了一点点酱油去调色,再放置15分钟。

4.鸡腿盒盖上盖子,放到微波炉中,中火先烧制3分钟。

5.3分钟后取出,给鸡腿翻个身,继续放入中火2分钟,即可食用。

微波炉版黑椒蜜汁鸡腿做法已被92人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱蜜汁鸡腿堡做法

材料

a.鸡腿1只,b.蛋1/4颗,脆浆粉1大匙,沙拉油少许,水少许,c.蕃茄2大片,西洋生菜1片,汉堡面包1份,葱末少许,姜末少许,蜂蜜1小匙,生抽少许,盐少许,鸡粉少许

做法

(1)将鸡腿洗净去骨,再以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用。

(2)将材料b调成面煳状,再与作法1的鸡腿拌匀,使鸡腿表面均匀裹上一层面煳。

(3)取一中华,倒入约1/2的油量,烧热,再将鸡腿以140℃的油温,炸约5分钟至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂。

(4)依序将将作法3的鸡腿肉、蕃茄片、西洋生菜夹入汉堡面包内即可食用。

蜜汁鸡腿堡做法已被61人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱蜜汁鸡腿堡做法

材料

鸡腿1只,蛋1/4颗,脆浆粉1大匙,沙拉油少许,水少许,蕃茄2大片,西洋生菜1片,汉堡面包1份

做法

1.)将鸡腿洗净去骨,再以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用。

2.)将材料b调成面煳状,再与作法1的鸡腿拌匀,使鸡腿表面均匀裹上一层面煳。

3.)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,烧热,再将鸡腿以140℃的油温,炸约5分钟至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂。

4.)依序将将作法3的鸡腿肉、蕃茄片、西洋生菜夹入汉堡面包内即可食用。

蜜汁鸡腿堡做法已被30人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱蜜汁鸡腿堡做法

材料

去骨鸡腿1只,汉堡面包1个,美生菜2片,蜜汁烤肉酱适量

做法

1.去骨鸡腿洗净,均匀涂上蜜汁烤肉酱;汉堡面包对半剖开;美生菜洗净,以厨房纸巾擦干备用。

蜜汁鸡腿堡做法已被90人烹饪过!

小编整理584位网友投稿材料与蜜汁鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蜜汁鸡翅

第二种:蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅

第三种:蜜汁鸡肉

第四种:芝香蜜汁鸡翅

第五种:蜜汁鸡排

第六种:蜜汁鸡丁土司饺

第七种:蜜汁鸡堡

第八种:蜜汁鸡脯

第九种:陈皮蜜汁鸡翅

第十种:芝麻蜜汁鸡柳

小编结合42位厨师推荐再从773网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

赛烧麦、爱情玫瑰肉、炸墨鱼圈、红烧肉、秘制什蔬焗烤排骨

咖喱牛肉、豉油鸡翅、彩椒牛肉粒、梅子红烧肉

冰糖炖肘子、清爽版竹笋红烧肉、话梅排骨

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9813人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蜜汁鸡腿,微波炉版黑椒蜜汁鸡腿,蜜汁鸡腿堡,蜜汁鸡腿堡

相关厨具产品推荐: 炒灶、打荷台、排烟风机、水龙头、冷藏柜 、电热壶

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