烹饪蜜汁鸡腿所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、六门冰箱、切片机、排气扇、热水器、斩切刀、筷子、调料瓶
家常菜菜谱蜜汁鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁鸡腿、微波炉版黑椒蜜汁鸡腿、蜜汁鸡腿堡,蜜汁鸡腿堡。
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以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱蜜汁鸡腿做法
材料
鸡腿20只,蒜片50克,洋葱片50克,料酒1/2杯,糖330克,盐60克,黑豆豉酱50克(可省略,也可用普通豆瓣酱代替),肉桂粉1又1/2勺(没有可以用桂皮代替),八角10个,
做法
1.最好腌制1-2天,这样才入味
2.表层:蜂蜜或者糖水(麦芽糖600克,水1/2杯)
3.烤箱预热至200-220度,鸡腿表层刷上蜜糖,烤15分钟后翻面。再刷一层蜜糖,再烤15分钟。(烤制时间请跟据自己家烤箱功率来定,鸡肉里面没有血水溢出即为熟。)
蜜汁鸡腿做法已被22人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱微波炉版黑椒蜜汁鸡腿做法
材料
鸡小腿6只,李锦记蜜汁烤肉酱,黑胡椒,酱油,盐,鸡精
做法
1.鸡小腿洗净,用刀把肉割开几道口子以便调料入味儿。加入李锦记蜜汁烤肉酱、黑胡椒、盐、鸡精等拌匀。
2.包上保鲜膜后放入冰箱中腌制1小时。
3.看着鸡腿的颜色不深,我又加了一点点酱油去调色,再放置15分钟。
4.鸡腿盒盖上盖子,放到微波炉中,中火先烧制3分钟。
5.3分钟后取出,给鸡腿翻个身,继续放入中火2分钟,即可食用。
微波炉版黑椒蜜汁鸡腿做法已被92人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱蜜汁鸡腿堡做法
材料
a.鸡腿1只,b.蛋1/4颗,脆浆粉1大匙,沙拉油少许,水少许,c.蕃茄2大片,西洋生菜1片,汉堡面包1份,葱末少许,姜末少许,蜂蜜1小匙,生抽少许,盐少许,鸡粉少许
做法
(1)将鸡腿洗净去骨,再以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用。
(2)将材料b调成面煳状,再与作法1的鸡腿拌匀,使鸡腿表面均匀裹上一层面煳。
(3)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,烧热,再将鸡腿以140℃的油温,炸约5分钟至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂。
(4)依序将将作法3的鸡腿肉、蕃茄片、西洋生菜夹入汉堡面包内即可食用。
蜜汁鸡腿堡做法已被61人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱蜜汁鸡腿堡做法
材料
鸡腿1只,蛋1/4颗,脆浆粉1大匙,沙拉油少许,水少许,蕃茄2大片,西洋生菜1片,汉堡面包1份
做法
1.)将鸡腿洗净去骨,再以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用。
2.)将材料b调成面煳状,再与作法1的鸡腿拌匀,使鸡腿表面均匀裹上一层面煳。
3.)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,烧热,再将鸡腿以140℃的油温,炸约5分钟至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂。
4.)依序将将作法3的鸡腿肉、蕃茄片、西洋生菜夹入汉堡面包内即可食用。
蜜汁鸡腿堡做法已被30人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蜜汁鸡腿堡做法
材料
去骨鸡腿1只,汉堡面包1个,美生菜2片,蜜汁烤肉酱适量
做法
1.去骨鸡腿洗净,均匀涂上蜜汁烤肉酱;汉堡面包对半剖开;美生菜洗净,以厨房纸巾擦干备用。
蜜汁鸡腿堡做法已被90人烹饪过!
小编整理584位网友投稿材料与蜜汁鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜汁鸡翅
第二种:蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅
第三种:蜜汁鸡肉
第四种:芝香蜜汁鸡翅
第五种:蜜汁鸡排
第六种:蜜汁鸡丁土司饺
第七种:蜜汁鸡堡
第八种:蜜汁鸡脯
第九种:陈皮蜜汁鸡翅
第十种:芝麻蜜汁鸡柳
小编结合42位厨师推荐再从773网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
赛烧麦、爱情玫瑰肉、炸墨鱼圈、红烧肉、秘制什蔬焗烤排骨
咖喱牛肉、豉油鸡翅、彩椒牛肉粒、梅子红烧肉
冰糖炖肘子、清爽版竹笋红烧肉、话梅排骨。
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