横亘东西，跃跨南北，960万平方千米的土地上滋养着五十六个民族。食物是风土人情的有力代表作。数千年的食物文明流传、演变，人们对食物的态度几经转变，从最基本的果腹之需转变为满足口腹之欲。
旺盛的食物市场之下，想要在竞争激烈的市场上脱颖而出，获取大额利润，部分食品产家出现食物掺假、添加剂超标等多种突破食品安全底线的问题。因此，构建统一的食品标准是加大食品安全监管力度，加强打击食品违法违规行为的基础和行动准则。
据不完全统计，2022年6月共有78项食品及相关标准正式实施，其中国标16条、行业标准51条、团体标准11条、地方标准11条。
据全国标准信息公共服务平台显示，这些标准内容包括产品质量、原料标准、规范规程、检测方法标准等。
实际上，食品安全标准的根本目的是保证食品安全，防止食源性疾病的发生，保护消费者健康。此前，食品安全标准包括致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。近年来，我国一再扩大食品标准定义，相应的标准上也日渐严格，既有对食品安全、食品原料要求，也对食品生产过程的卫生、食品冷链生产经营卫生规范、食品冷链生产、加工以及运输、销售的各环节提出了相应的强制性食品安全要求。
这些举措有利于规范并提高食品安全标准门槛，引导行业提高食品安全管理水平，促进食品企业的良性竞争，促进优胜劣汰，优化产业结构。更重要的是，该标准犹如指挥棒，对行业发展具有重要指导意义，在帮助合规企业高质量发展，让行业朝高标准方向迈进方面不断发力，带动整个产业积极向好、向快发展。
实际上，除了评审通过了较多食品相关标准，近年来，我国在食品安全方面持续发力，标准护航、消费升级。2020年4月，《食品追溯二维码通用技术要求》发布，规范二维码技术在食品追溯领域的应用和发展，发挥全食品链条追溯作用。“浙食链”一经上线得到了广大居民的喜爱，只需扫一扫，即可查看食品从地中到桌上全过程，有力保护食品安全，保障居民饮食健康。
6月正式实施的食品及相关标准如下：
标准号
标准中文名称
发布日期
实施日期
gb/t 40960-202
苹果冷链流通技术规程
2021/11/26
2022/6/1
gb/t 40964-2021
桃冷链流通技术操作规程
2021/11/26
2022/6/1
gb/t 40962-2021
干鲍鱼
2021/11/26
2022/6/1
gb/t 40963-2021
冻虾仁
2021/11/26
2022/6/1
gb/t 40998-2021
变性淀粉中羟丙基含量的测定分光光度法
2021/11/26
2022/6/1
gb/t 20981-2021
面包质量通则
2021/11/26
2022/6/1
gb/t 10781.8-2021
白酒质量要求第8部分：浓酱兼香型白酒
2021/11/26
2022/6/1
gb/t 40851-2021
食用调和油
2021/11/26
2022/6/1
gb/t 40945-202
畜禽肉质量分级规程
2021/11/26
2022/6/1
gb/t 20980-2021
饼干质量通则
2021/11/26
2022/6/1
gb/t 15109-2021
白酒工业术语
2021/5/21
2022/6/1
gb/t 17204-2021
饮料酒术语和分类
2021/5/21
2022/6/1
dbs54/ 2004-2021
食品安全地方标准芜菁
2021/11/11
2022/6/1
gb/t 40941-2021
马鹿茸分等质量
2021/11/26
2022/6/1
gb/t 40943-2021
梅花鹿茸分等质量
2021/11/26
2022/6/1
gb/t 40945-2021
畜禽肉质量分级规程
2021/11/26
2022/6/1
gb/t 40956-2021
食品冷链物流交接规范
2021/11/26
2022/6/1
ny/t 4024-2021
韭菜主要病虫害绿色防控技术规程
2021/12/15
2022/6/1
ny/t 4025-2021
芹菜主要病虫害绿色防控技术规程
2021/12/15
2022/6/1
ny/t 4026-2021
冷却肉加工及流通技术规范
2021/12/15
2022/6/1
ny/t 4024-2021
韭菜主要病虫害绿色防控技术规程
2021/12/15
2022/6/1
ny/t 4025-2021
芹菜主要病虫害绿色防控技术规程
2021/12/15
2022/6/1
ny/t 4026-2021
冷却肉加工及流通技术规范
2021/12/15
2022/6/1
ny/t 4044-2021
种畜场口蹄疫免疫无疫控制技术
2021/12/15
2022/6/1
ny/t 4045-2021
种鸡场新城疫免疫无疫控制技术规范
2021/12/15
2022/6/1
ny/t 4049-2021
肉兔营养需要量
2021/12/15
2022/6/1
ny/t 4050-2021
天府肉鹅
2021/12/15
2022/6/1
ny/t 816-2021
肉羊营养需要量
2021/12/15
2022/6/1
sc/t 1135.3-2021
稻渔综合种养技术规范第3部分：稻蟹
2021/12/15
2022/6/1
sn/t 2032-2021
进境种猪指定隔离检疫场建设规范
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 2203-2021
食品接触材料木制品类 食品模拟物中多环芳烃的测定
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 2210-2021
出口食品中六价铬的测定
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 2231-2021
出口食品中呋虫胺及其代谢物残留量的测定液相色谱—质谱/质谱法
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 2523-2021
进境水生动物指定隔离检疫场建设规范
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 4233-2021
进境牛羊指定隔离检疫场建设规范
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 4675.32-2021
出口葡萄酒中氮稳定同位素比值测定方法
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5308-2021
食品级润滑油中苯、甲苯、氯苯、对二甲苯和邻二甲苯的测定顶空气相色谱—质谱联用法
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5309-2021
食品接触材料高分子材料 食品模拟物中壬基酚和辛基酚的测定 液相色谱—串联质谱法
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5320-2021
食品接触材料高分子材料 食品模拟物中偏苯三甲酸、间苯二甲酸、对苯二甲酸及邻苯二甲酸的测定 高效液相色谱法
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5323-2021
食品接触材料高分子材料 塑料中对羟基苯甲酸酯类物质迁移量的测定 液相色谱串联质谱法
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5357-2021
出口保健食品中多类非法添加物的测定液相色谱—质谱/质谱法
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5358-2021
出口茶叶中氯噻啉残留量的测定液相色谱—质谱/质谱法
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5359-2021
出口动物源食品中阿奇霉素残留量的测定液相色谱—质谱/质谱法
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5360-2021
出口动物源食品中万古霉素和去甲万古霉素残留量的测定液相色谱—质谱/质谱法
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5361-2021
出口食品中阪崎克罗诺杆菌检测方法fusa基因测序法
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5362-2021
出口食品中氟啶虫胺腈残留量的测定
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5364.1-2021
出口食品中致病菌检测方法微滴式数字pcr法 第1部分：副溶血性弧菌
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5364.2-2021
出口食品中致病菌检测方法微滴式数字pcr法 第2部分：霍乱弧菌
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5364.3-2021
出口食品中致病菌检测方法微滴式数字pcr法 第3部分：溶藻弧菌
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5364.4-2021
出口食品中致病菌检测方法微滴式数字pcr法 第4部分：创伤弧菌
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5364.5-2021
出口食品中致病菌检测方法微滴式数字pcr法 第5部分：金黄色葡萄球菌
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5364.6-2021
出口食品中致病菌检测方法微滴式数字pcr法 第6部分：单核细胞增生李斯特氏菌
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5364.7-2021
出口食品中致病菌检测方法微滴式数字pcr法 第7部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5364.8-2021
出口食品中致病菌检测方法微滴式数字pcr法 第8部分：克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5404-2021
一般工业产品认证制度适用性评价指南
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5406-2021
进口食用植物油中转基因成分检测方法
2021/11/22
2022/6/1
sn/t 5407-2021
进境水果预检规程
2021/11/22
2022/6/1
t/cbfia 01001-2022
牡蛎肽
2022/4/1
2022/6/1
t/cbfia 30001-2022
老面馒头
2022/4/28
2022/6/1
t/cbj 3303-2022
瞬时高温灭菌啤酒及生产规范
2022/4/6
2022/6/1
t/tssp 010-2022
求实·大曲酱香年份酒
2022/5/25
2022/6/1
db22/t 3365-2022
工业产品质量风险监测工作指南
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2022/6/8
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饲用小黑麦青贮技术规程
2022/5/9
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食品安全地方标准方便菜肴
2021/12/9
2022/6/9
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食品安全地方标准牛蒡根制品
2021/12/9
2022/6/9
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威宁洋芋产地环境条件
2022/5/9
2022/6/9
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威宁洋芋
2022/5/9
2022/6/9
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威宁洋芋贮藏、运输技术规程
2022/5/9
2022/6/9
t/znz 113-2022
绿色食品柑橘生产农药使用规范
2022/5/13
2022/6/13
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食品安全地方标准火锅底料
2021/12/14
2022/6/14
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食品安全地方标准酸梅粉
2021/12/14
2022/6/14
t/sdszc 2-2022
石榴酒
2022/5/16
2022/6/16
t/sdszc 3-2022
石榴汁乳酸菌发酵饮料
2022/5/16
2022/6/16
t/sdszc 4-2022
石榴果味运动饮料
2022/5/16
2022/6/16
db42/t 1854-2022
咸鸭蛋加工技术规程
2022/4/25
2022/6/25
db42/t 1860-2022
地理标志产品武当蜜桔
2022/4/25
2022/6/25
db42/t 1861-2022
地理标志产品南乡萝卜
2022/4/25
2022/6/25
db42/t 1862-2022
地理标志产品肖港小香葱
2022/4/25
2022/6/25
（资料来源：全国标准信息公共服务平台、新华网）
来源：化工仪器网
以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。
