烹饪肉沫南瓜藤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、切片机、吹风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、蒸笼
家常菜菜谱肉沫南瓜藤做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉沫南瓜藤、肉沫南瓜藤、肉沫南瓜藤，辣炒南瓜藤。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱肉沫南瓜藤做法
材料
记得小时候一到这个季节，妈妈就将没有结南瓜的南瓜藤拔了剥皮炒着吃，非常清爽的一道菜，自从来北方后就没再吃过，今年倒是在市场上看到有几位农户卖南瓜藤，前几日看到了也买了一把回来，才一块钱做了两顿。南瓜藤好吃皮难剥，那天那一小把我从十点剥到十点半，就这样剥完后还发现有的不是很干净，做第二顿的时候发现了小窍门。轻松去南瓜藤上皮的小窍门：1、将南瓜叶和两边的小枝都去掉，有利于剥皮；2、先用手从南瓜藤的一头轻轻将上面的一层皮撕掉，然后用家里平时用来削皮的刮子，轻轻在南瓜藤上将带毛毛的皮刮掉，最好是用还锯齿的，这样更能将上面的皮和老筋带走。一定不要太用力，否则刮掉的就不只是皮了，没准连肉都没了。刮的时候千万不要将手放在刮子下面，否则不注意手会受伤的。
做法
做法
1.将剥好的南瓜藤和尖椒切小段，肉切小丁；锅内油烧热倒入肉炒至变色；
2.加少许酱油炒匀，加入葱、姜沫炒出香味，加入红尖椒翻炒半分钟；
3.倒入切好的南瓜藤炒匀，加入蒜沫，翻炒二分钟后，加入适量盐和鸡精拌匀即可出锅。
小诀窍:
1、南瓜藤一定要剥干净，有毛毛或皮一定会影响口感！
2、肉的肥瘦比例最好是3：7,一定要大火快炒！www.508msc.com
肉沫南瓜藤做法已被64人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱肉沫南瓜藤做法
材料
南瓜藤250克，新鲜猪肉150克，红尖椒100克，盐少许，花生油少许，酱油少许，大蒜沫少许，姜沫少许，葱沫少许
做法
1.将剥好的南瓜藤和尖椒切小段，肉切小丁；锅内油烧热倒入肉炒至变色；
2.加少许酱油炒匀，加入葱、姜沫炒出香味，加入红尖椒翻炒半分钟；
3.倒入切好的南瓜藤炒匀，加入蒜沫，翻炒二分钟后，加入适量盐和鸡精拌匀即可出锅。
小诀窍
1、南瓜藤一定要剥干净，有毛毛或皮一定会影响口感！ 2、肉的肥瘦比例最好是3：7,一定要大火快炒！
肉沫南瓜藤做法已被34人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱肉沫南瓜藤做法
材料
记得小时候一到这个季节，妈妈就将没有结南瓜的南瓜藤拔了剥皮炒着吃，非常清爽的一道菜，自从来北方后就没再吃过，今年倒是在市场上看到有几位农户卖南瓜藤，前几日看到了也买了一把回来，才一块钱做了两顿。南瓜藤好吃皮难剥，那天那一小把我从十点剥到十点半，就这样剥完后还发现有的不是很干净，做第二顿的时候发现了小窍门。轻松去南瓜藤上皮的小窍门：1、将南瓜叶和两边的小枝都去掉，有利于剥皮；2、先用手从南瓜藤的一头轻轻将上面的一层皮撕掉，然后用家里平时用来削皮的刮子，轻轻在南瓜藤上将带毛毛的皮刮掉，最好是用还锯齿的，这样更能将上面的皮和老筋带走。一定不要太用力，否则刮掉的就不只是皮了，没准连肉都没了。刮的时候千万不要将手放在刮子下面，否则不注意手会受伤的。
做法
做法
1.将剥好的南瓜藤和尖椒切小段，肉切小丁；锅内油烧热倒入肉炒至变色；
2.加少许酱油炒匀，加入葱、姜沫炒出香味，加入红尖椒翻炒半分钟；
3.倒入切好的南瓜藤炒匀，加入蒜沫，翻炒二分钟后，加入适量盐和鸡精拌匀即可出锅。
小诀窍:
1、南瓜藤一定要剥干净，有毛毛或皮一定会影响口感！
2、肉的肥瘦比例最好是3：7,一定要大火快炒！www.508msc.com
肉沫南瓜藤做法已被93人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱清炒南瓜藤做法
材料
南瓜藤，辣椒，蒜末，盐，鸡精
做法
1.南瓜藤把老茎去掉，只留嫩茎和芽头，外面的皮也要撕掉，那上面有小绒毛，不去掉的话吃起来很糙口
2.油锅爆香姜蒜末和辣椒，再下南瓜藤，炒几下，加点盐和鸡精就可以出锅了，吃的就是口爽脆，如果太熟太软就不好吃了。
小诀窍
南瓜藤就是南瓜秧子，把它掐了，这条藤就结不了南瓜了，所以以前是不吃这个菜的，毕竟南瓜比南瓜藤可饱肚多了。现在不一样了，谁家都不缺吃的，南瓜多了吃不完也烂掉，所以呢，南瓜藤也就渐渐地成了餐桌上的一道时新菜。如今已是夏末秋初，南瓜藤也长老了，就抓住季节的尾巴再尝一口这爽脆吧！
清炒南瓜藤做法已被63人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱辣炒南瓜藤做法
材料
香蒜末，辣椒，南瓜藤
做法
1.先是清理，这道步骤比较费时间，要把硬杆上的皮全部撕掉。
辣炒南瓜藤做法已被43人烹饪过！
小编整理376位网友投稿材料与肉沫南瓜藤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜肉沫炸酱面
第二种：南瓜肉沫炸酱面
第三种：黄瓜藤汤
第四种：鸡蛋黄瓜藤饮
第五种：黄瓜藤茶
第六种：香瓜藤饮
第七种：黄瓜藤鸡苦胆
第八种：黄瓜藤鸡胆汁
第九种：香瓜藤
第十种：鸡胆汁黄瓜藤饮
小编结合95位厨师推荐再从235网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
乳酪烤南瓜碎肉、非油炸版---糖醋排骨、香辣毛血旺、糖醋排骨、红烧鸭
home make梅菜扣肉、红烧肉、回锅肉、东北锅包肉
腊肉焖豆腐皮、懒人叉烧、红酒炖鸡翅。
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