烹饪辣椒酿肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、切菜机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、铲勺
家常菜菜谱辣椒酿肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣椒酿肉、辣椒酿肉、青椒酿肉，青椒酿肉。
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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱辣椒酿肉做法
材料
1.猪肉 2.尖椒，3葱 4生粉 5酱油 6盐 7 糖
做法
1.先把猪肉用刀剁成日肉碎状，肉可以粘在一起。剁的时候适量放些少生粉肉就不会老，放盐，糖一齐剁。2.把剁好的肉馅放到尖椒里面，3开锅锅里放油然后慢火慢慢煎到金黄色即可。
小诀窍
剁猪肉时候一定要放生粉喔。
辣椒酿肉做法已被18人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱辣椒酿肉做法
材料
1.猪肉 2.尖椒，3葱 4生粉 5酱油 6盐 7 糖
做法
1.先把猪肉用刀剁成日肉碎状，肉可以粘在一起。剁的时候适量放些少生粉肉就不会老，放盐，糖一齐剁。2.把剁好的肉馅放到尖椒里面，3开锅锅里放油然后慢火慢慢煎到金黄色即可。
小诀窍
剁猪肉时候一定要放生粉喔。
辣椒酿肉做法已被11人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱青椒酿肉做法
材料
青椒几个，肉糜适量，五香粉，盐，芝麻油，生姜1小块，蛋清少许，生抽，木耳，榨菜
做法
1.青椒切去顶上薄薄一片，能露出中空部分就可以了，掏去中间的籽什么的；（如果是比较大个的青椒，那就横着一剖为二，或者纵向剖也行，青椒太大个，肉要烤比较久，这样青椒和表面部分的肉糜也烤过了）
2.生姜洗净，剁成姜米，木耳和榨菜也剁碎和姜米一块加入到肉糜中；
3.加入适量五香粉，盐，芝麻油，生抽，蛋青，放到肉糜中，顺时针方向搅拌一会，用小勺子填到切好的青椒中，不要压太实，松松的就可以了；
4.入烤箱，中层，180度，30分钟。
青椒酿肉做法已被71人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红椒酿肉做法
材料
泡红鲜椒500克，猪肉300克，金钓虾、水发香菇各15克，鸡蛋1个，蒜瓣50克
做法
1、猪肉剁成泥，虾、香菇洗净剁碎，加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀粉成馅；
2、泡红椒在蒂部切口去瓤，填入肉馅，用湿淀粉封口，炸至8成熟捞出；
3、然后底朝下码入碗内，撒上蒜瓣上笼蒸透，滗出原汁翻扣在盘中。
4、原汁加调料勾芡淋在红椒上即成。
红椒酿肉做法已被51人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱青椒酿肉做法
材料
青椒，绞肉馅，葱，姜，料酒，盐，酱油，油，蛋清
做法
1、肉馅里先搅拌少许油，再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌。
2、将青椒掐头去尾，青椒的3/4部分留整。然后将青椒切成3cm的小段。
3、去掉的头尾部分的青椒剁碎，和肉馅一同朝一个方向搅拌。
4、将肉馅儿填入青椒段。要接触锅底的一面蘸上蛋清，不容易漏馅儿。
5、平底锅，油少许，热锅凉油，改小火。约10分钟左右青椒段就煎熟了！
小诀窍
1、后来我想：可以先把肉馅儿填好，再切段儿，比较省事。
青椒酿肉做法已被10人烹饪过！
小编整理720位网友投稿材料与辣椒酿肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣椒酿
第二种：辣椒酿
第三种：酸甜辣椒酿
第四种：酿肉辣椒
第五种：尖椒酿豆腐
第六种：青椒酿虾蓉
第七种：胡椒酿红枣
第八种：意大利青椒酿饭peperoni ripieni di riso
第九种：青椒酿糯米
第十种：香菇酿肉
小编结合49位厨师推荐再从689网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川味红烧鸡、家常烤土豆、家常蒜香烤虾、家常烤整鸡、糖醋排骨
秘制鸡翅、茶树菇鸡肉蒸肠粉、红烧栗子鸭腿、红烧肉加百叶结和笋
糖醋肉丸、经典浓香萝卜烧肉、上海经典美食红烧甩水。
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