烹饪得莫利炖鱼所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、碗柜、调料台（车）、暖碟柜、制冰机、绞肉机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱得莫利炖鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐得莫利炖鱼、得莫利炖鱼、得莫利炖鱼，东北菜：得莫利炖活鱼。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱得莫利炖鱼做法
材料
鱼
做法
油大点,我选的是新鲜草鱼(grass carp),两面煎轻点,撒一点醋盖上锅焖一下,随后加入料酒,酱油,几粒花椒,几个干红辣椒,一头拍碎的大蒜, 一大勺糖,一点点盐, 加高汤或水没过鱼,盖上锅小火炖十分钟左右,加入粗粉条再炖五分钟左右,撒上香菜就可出锅了.
得莫利炖鱼做法已被98人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱得莫利炖鱼做法
材料
新鲜鲤鱼适量，白菜叶5片，宽粉50克，大豆腐适量，香菜20克，干辣椒5根
做法
1.将鱼收拾干净，鱼身上划刀，为了炖的时候更好的入味。
2.用热油锅把鱼两面煎黄取出。
3.锅内加油烧热，用花椒，葱姜爆香，再放入干辣椒，添汤，汤要多放，因为后面还要煮粉条。放入鱼，料酒，盐，酱油，用小火炖十分钟。
4.将豆腐切成厚片，先下入锅内，炖十分钟。
5.再加入宽粉，白菜，继续用小火炖十分钟。我今天用的宽粉比较薄，容易炖烂，如果用粉条的话就和豆腐一起下锅。最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里，撒上香菜即可。
得莫利炖鱼做法已被12人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱得莫利炖鱼做法
材料
新鲜鲤鱼一条，白菜叶，宽粉，大豆腐，香菜，干辣椒，花椒，葱，姜，料酒，盐，酱油，豆腐，宽粉，白菜
做法
1.材料：新鲜鲤鱼一条，白菜叶，宽粉，大豆腐，香菜，干辣椒。炖鱼馆里为了讲究原汁原味，很多材料都是从得莫利本地运来的，咱就有啥用啥吧，哈哈。
2.将鱼收拾干净，鱼身上划刀，为了炖的时候更好的入味。
3.用热油锅把鱼两面煎黄取出。
4.锅内加油烧热，用花椒，葱姜爆香，再放入干辣椒，添汤，汤要多放，因为后面还要煮粉条。放入鱼，料酒，盐，酱油，用小火炖十分钟。
5.将豆腐切成厚片，先下入锅内，炖十分钟。
6.再加入宽粉，白菜，继续用小火炖十分钟。我今天用的宽粉比较薄，容易炖烂，如果用粉条的话就和豆腐一起下锅。最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里，撒上香菜即可。
得莫利炖鱼做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱得莫利炖鱼做法
材料
鱼
做法
油大点,我选的是新鲜草鱼(grass carp),两面煎轻点,撒一点醋盖上锅焖一下,随后加入料酒,酱油,几粒花椒,几个干红辣椒,一头拍碎的大蒜, 一大勺糖,一点点盐, 加高汤或水没过鱼,盖上锅小火炖十分钟左右,加入粗粉条再炖五分钟左右,撒上香菜就可出锅了.
得莫利炖鱼做法已被18人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱东北菜：得莫利炖活鱼做法
材料
三道鳞，纯土豆粉条，水豆腐，葱姜蒜，酱油，五花肉，盐，糖，醋，香菜，花椒大料
做法
1.粉条先用水泡好备用。鱼收拾好去鳞，去内脏。
2.热锅下油，烧开放鱼，两面煎至金黄。倒入醋和料酒去腥，再放入葱姜蒜片，酱油，糖，盐，花椒大料，五花肉倒水末过鱼，先大火烧开，再小火慢炖。
3.中途把水豆腐切块放入鱼中一起炖。鱼快熟时下入粉条，炖再透明出锅。
东北菜：得莫利炖活鱼做法已被77人烹饪过！
小编整理139位网友投稿材料与得莫利炖鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：垮炖鱼
第二种：肉末炖鱼
第三种：芋头炖鱼头
第四种：炖鱼汤
第五种：桂圆炖鱼胶
第六种：当归炖鱼
第七种：荸荠甘蔗炖鱼
第八种：清炖鱼翅
第九种：木瓜炖鱼
第十种：豆腐炖鱼头
小编结合95位厨师推荐再从356网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸甜麻辣土豆丝、锅塌镶肉尖椒、酱牛腱肉、京酱肉丝、家常枣馒头
回锅肉:、东北酸菜川白肉、香肉馅青椒盒子、麻辣凉粉儿
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