烹饪广东茶点牛肉烧卖所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、切片机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、筷子、护手器
家常菜菜谱广东茶点牛肉烧卖做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐广东茶点牛肉烧卖、广东茶点牛肉烧卖、广东茶点—腊肠卷，牛肉烧卖。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱广东茶点牛肉烧卖做法
材料
馅儿的材料：
做法
1.马蹄去皮（罐头的就不用了）打碎，有点颗粒的，人家都是用手剁得，我用机器了。
2.葱姜剁碎加入肉馅里，肉馅加入水和地瓜粉，用筷子一个方向搅拌，搅到水完全吃进去。
3.入料酒，香油，酱油，蚝油，糖，胡椒，花椒油和剁碎的马蹄。
4.用手揉一揉，甩两下肉馅。放入冰箱冷藏。据说这样肉质更柔细紧密。
5.取出肉馅，包入馄饨皮中，（包法和叶脉的一样），用手掌虎口从中间往上抓握收紧，勺子压一压。
大火蒸上汽后15分钟，就可以了。
广东茶点牛肉烧卖做法已被27人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱广东茶点牛肉烧卖做法
材料
馅儿的材料：
做法
1.马蹄去皮（罐头的就不用了）打碎，有点颗粒的，人家都是用手剁得，我用机器了。
2.葱姜剁碎加入肉馅里，肉馅加入水和地瓜粉，用筷子一个方向搅拌，搅到水完全吃进去。
3.入料酒，香油，酱油，蚝油，糖，胡椒，花椒油和剁碎的马蹄。
4.用手揉一揉，甩两下肉馅。放入冰箱冷藏。据说这样肉质更柔细紧密。
5.取出肉馅，包入馄饨皮中，（包法和叶脉的一样），用手掌虎口从中间往上抓握收紧，勺子压一压。
大火蒸上汽后15分钟，就可以了。
广东茶点牛肉烧卖做法已被97人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱广东茶点—腊肠卷做法
材料
中筋面粉250克，酵母粉1茶匙，白糖1大匙，温水125ml，腊肠
做法
【面皮制作】：
1、酵母粉放入温水中融化
2、将面粉，白糖，混合.
3、把融化的酵母水倒入粉内，一边用筷子搅拌.
4、拌好后，用手揉成面团.一直揉至面发软光滑.
5、将面团放入有盖的大碗中发酵，1小时后，面团发大至2倍的样子，用手指沾些干面粉，插入面粉中心，没有反弹的现象即完成发酵了.
【包馅整型】
面皮发好后，继续揉十分钟，将里面的气体揉去.然后分段约50克一段.
将面皮搓成长条形，约是半条腊肠的3倍，然后缠在腊肠上即可.
【蒸制】
将做好的卷放上蒸架，锅内放凉水，蒸20分钟.先大火水开后转成中火.熄火后等1分钟才开盖.这样包子才不会因为突然受冷而收缩.
小诀窍
ps:包腊肠的时候，头尾要路出腊肠，这样蒸好的腊肠卷，菜看的到腊肠，蛋蛋今天包的太严实，已至都看不到腊肠...-_-|||.....
广东茶点—腊肠卷做法已被56人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛肉烧卖做法
材料
白萝卜青头泡菜1/3杯，牛绞肉4两，葱末2大匙，小薄片水饺皮20张，糖1/2大匙，香油1/3大匙，太白粉2大匙，蛋白1个
做法
(1)将白萝卜青头泡菜、牛绞肉、葱末及所有调味料一起搅拌均匀，并甩打数次使肉馅富弹性。
(2)取一张水馅皮，包入一大匙肉馅，水饺皮由四周向中央包起，利用手掌将之略微整型，再由虎口处捏紧，收口不必完全包起，要让肉馅露出，底部再略压使烧卖可以稳平即可，其余材料皆依序作好。
(3)将蒸盘抹上一层薄油，再将牛肉烧卖排入盘中，待蒸锅中水已沸腾后，再将烧卖放入，以大火蒸12∼15分钟即可熄火取出。
牛肉烧卖做法已被25人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱牛肉烧卖做法
材料
白萝卜青头泡菜1/3杯，牛绞肉4两，葱末2大匙，小薄片水饺皮20张，糖1/2大匙，香油1/3大匙，太白粉2大匙，蛋白1个
做法
1.)将白萝卜青头泡菜、牛绞肉、葱末及所有调味料一起搅拌均匀，并甩打数次使肉馅富弹性。
牛肉烧卖做法已被95人烹饪过！
小编整理418位网友投稿材料与广东茶点牛肉烧卖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾肉烧卖
第二种：鸡肉烧卖
第三种：羊肉烧卖
第四种：午夜小茶点柠檬小蛋糕
第五种：多彩赏心茶点
第六种：夏威夷口味土司茶点
第七种：夏威夷口味土司茶点
第八种：培根芥茉口味土司茶点
第九种：鲜虾水果口味土司茶点
第十种：鲔鱼沙拉口味土司茶点
小编结合47位厨师推荐再从828网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简单好吃的东坡肉、腐乳鸡翅、自制牛肉干、番茄土豆炖牛肉、叉烧包
香辣鸡翼、韩式烤排骨、meat loaf、蜜汁叉烧
美式炖牛肉、辣子鸡翅、鲜肉酥。
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