烹饪咸肉菠萝卷所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、双眼水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、去皮机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、剪刀、调料瓶
家常菜菜谱咸肉菠萝卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸肉菠萝卷、咸肉菠萝卷、鸡肉菠萝饭团,腊肉菠萝五彩饭。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱咸肉菠萝卷做法
材料
咸肉一包,菠萝肉,红萝卜,牙签。
做法
一、将菠萝肉及红萝卜切成条状,长度象咸肉的宽度,用盐水泡。
二、将两条菠萝条及两条红萝卜条田字型排放,用半条感肉卷起来,半条咸肉可包一卷,最后用牙签固定。牙签从中间穿过,刚好在四条条状的中间缝穿过,穿起来不费力,这就是我为什么放成田字形了。
三、放入烤盘,烤约20分钟(时间长短自己斟酌,肉熟即可);
四、上盘,上盘时要小心轻放,小扁铁铲铲起容易些,否则容易弄烂。
咸肉菠萝卷做法已被75人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱咸肉菠萝卷做法
材料
咸肉一包,菠萝肉,红萝卜,牙签。
做法
一、将菠萝肉及红萝卜切成条状,长度象咸肉的宽度,用盐水泡。
二、将两条菠萝条及两条红萝卜条田字型排放,用半条感肉卷起来,半条咸肉可包一卷,最后用牙签固定。牙签从中间穿过,刚好在四条条状的中间缝穿过,穿起来不费力,这就是我为什么放成田字形了。
三、放入烤盘,烤约20分钟(时间长短自己斟酌,肉熟即可);
四、上盘,上盘时要小心轻放,小扁铁铲铲起容易些,否则容易弄烂。
咸肉菠萝卷做法已被23人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱鸡肉菠萝饭团做法
材料
主料:凉米饭500克,菠萝1个(约800克),鸡胸肉50克,黄瓜70克,红椒50克,葡萄干20克,鸡蛋1个,
做法
1、把鸡蛋打入米饭中。
2、用手抓匀,是米饭成不粘连的颗粒状。
3、菠萝放平,从2/3处切开,挖出菠萝肉,红椒、黄瓜、菠萝肉分别切成丁。
5、鸡肉切成丁,用料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀。
6、起油锅,放入鸡肉丁,滑炒至鸡肉变色盛出。
7、锅内留底油,爆香葱末。
8、放入米饭,加盐、白糖略炒,用铲子翻炒尽量使米饭粒粒分明。
9、加入鸡丁和黄瓜翻炒2分钟。
10、再加入菠萝和红椒翻炒1分钟。
11、最后加入洗净的葡萄干再炒1分钟。
12、加鸡粉调匀即可。
13、炒饭晾凉,取大约70克左右放在保鲜膜上。
14、用手把保鲜膜收紧口,尽量使饭团成圆球形。
15、再把多出的保鲜膜拧紧即可。
小诀窍
1、鸡蛋要先加到米饭中再炒,可以使得米饭粒粒分明。
2、各种材料要按时间顺序放入,不可一次全放进米饭中炒,否则形状和味道都大打折扣。
鸡肉菠萝饭团做法已被25人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱鸡肉菠萝夏威夷果沙拉做法
材料
熏鸡肉250克,菠萝1/4个,美奶滋沙拉酱50毫升,红梅果醋10毫升(可以用一点点普通醋代替),法国芥末酱半小勺(可省略不加),盐,胡椒少许,芹菜茎1根,夏威夷果50克,法国香菜少许
做法
1.鸡肉切成细条
2.菠萝切小片,芹菜切丝
3.和调味料混合在一起
4.把夏威夷果仁撒在沙拉上,用法国香菜装饰
鸡肉菠萝夏威夷果沙拉做法已被28人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱腊肉菠萝五彩饭做法
材料
糯米300克、一个大菠萝、嫩豌豆50克、胡萝卜半截、腊肉一小节、香菇2朵、盐少许
做法
1、糯米先泡3个小时后,捞出在蒸锅里蒸熟待用。
2、整个菠萝用盐水清洗干净,再对破切开,用勺子挖出菠萝肉,菠萝肉也要用盐水泡哈,再切小块待用。
3、胡萝卜和香菇洗干净切成颗粒状待用,把豌豆、胡萝卜、香菇都煮哈(煮的过程中少加点油)捞出在冷水中浸泡,保持原有的颜色。
4、腊肉洗干净切成颗粒状待用。
腊肉菠萝五彩饭做法已被10人烹饪过!
小编整理345位网友投稿材料与咸肉菠萝卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛肉菠菜粥
第二种:彩椒鸡肉菠菜卷
第三种:菠萝菠萝蜜
第四种:咸肉豆腐
第五种:咸肉土豆球
第六种:猪油炒咸肉菜饭
第七种:糙米咸肉鸡块饭
第八种:咸肉杂锦煲
第九种:咸肉西葫芦滚汤
第十种:咸肉片炒秋葵
小编结合95位厨师推荐再从205网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡腿芦笋卷、黑椒猪肉脯斯、羊肉泡馍、冰糖银耳炖雪梨、牛肉蔬菜蛋角
胡萝卜烧鸡腿肉、纯瘦版的红烧肉、红烧羊肉煲、汽水肉
清蒸东星斑、麻辣香肠、不伦瑞克炖肉。
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