烹饪清爽版麻辣牛肉所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、菜品展示柜、豆腐机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱清爽版麻辣牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清爽版麻辣牛肉、清爽版麻辣牛肉、清爽版水果披萨，奶酪布丁（清爽版）。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱清爽版麻辣牛肉做法
材料
牛健2小条，中芹一大把（个人随意，我喜欢芹菜的口感）
做法
1、牛健过血，放卤包或者大料，老酒，生抽，盐，花椒。慢炖锅大火4小时左右。
2、取出牛健，浇少许汤汁，放入冰箱。
3、我通常是头天晚上炖牛肉，第二天下午取出开切，拌入红油，盐，味精，花椒油。
加入切好的芹菜，即成。
清爽版麻辣牛肉做法已被65人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱清爽版麻辣牛肉做法
材料
牛健2小条，中芹一大把（个人随意，我喜欢芹菜的口感）
做法
1、牛健过血，放卤包或者大料，老酒，生抽，盐，花椒。慢炖锅大火4小时左右。
2、取出牛健，浇少许汤汁，放入冰箱。
3、我通常是头天晚上炖牛肉，第二天下午取出开切，拌入红油，盐，味精，花椒油。
加入切好的芹菜，即成。
清爽版麻辣牛肉做法已被35人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱清爽版水果披萨做法
材料
金像面粉350克，白糖30克，酵母6克，盐1小勺，奶粉20克，牛奶250克，黄油20克，林家铺子杂果罐头，熟香蕉2根，马苏里拉奶酪600克
做法
1.将面粉类揉成扩展状态，醒发；
2.将醒发好的面团分割成三个，按披萨盘的大小来分面团的大小；
3.我这次9寸的披萨盘用了醒发好的面团是280g；
4.将面团擀成披萨盘大小，放入盘中，用叉子扎上眼；
5.再醒发20分钟；
6.刷上一层披萨酱，均匀的铺上一层水果；
7.撒上一层奶酪；
8.入预热好的200度烤箱烤15分钟左右。
小诀窍
水果罐头我只认林家铺子，大连产的，个人认为这个牌子的罐头最好吃，这次选的杂果罐头里面有黄桃、橄果、菠萝；另加点香蕉也非常不错；水果倒出来要控一下果汁，才可以摆到面饼上去；开过披萨饼店的那位同事说，披萨的面饼料只能用金像面粉，别的国产的面粉根本就不要考虑了，影响披萨的口感，让他来形容就是面团入口像要化了一样；我用过马头的感觉也不错，但比金像还是差了那么一点；我喜欢披萨软一点的，所以面就和的特别软；如果喜欢脆皮的那就最好不要加糖了，稍微多烤一会；
清爽版水果披萨做法已被94人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱清爽版竹笋红烧肉做法
材料
竹笋2根，五花肉2斤，盐2汤勺，冰糖2汤匙（冰糖最好，白糖也行，不要怕放多，因为肉是喜糖的），葱段，姜片，料酒2汤勺，生抽2汤勺（如果觉得这个版本太清淡，可以适当添加2勺老抽）
做法
1.肉洗净后切成方块(2厘米见方），入热水焯一下
2.炒锅洗净，烧热。用一点点油煸炒葱姜、加五花肉，加生抽料酒等调味料
3.加开水！水量刚刚没过肉即可，大火烧开，改小火煮五十分钟左右
4.炖肉的时候焯竹笋。然后肉到6成熟时候放入竹笋。然后才加盐！这是因为盐加得太早会使蛋白质收缩，肉不容易煮烂
5.等汁挥发得差不多了，加大火收汁。炖制红烧肉一定要用两头旺火，中间小火，炖出来的肉才漂亮
清爽版竹笋红烧肉做法已被74人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱奶酪布丁（清爽版）做法
材料
牛奶240克，细砂糖50克，奶油奶酪50克，鸡蛋2个，蛋黄2个
做法
1，牛奶加糖隔水加热至糖融化。
2，奶酪室温软化打至顺滑，加入牛奶拌匀。
3，加入鸡蛋拌匀。
4，布丁液过筛2次。
5，倒入布丁瓶中至7分满，用锡纸把瓶口封好。
奶酪布丁（清爽版）做法已被43人烹饪过！
小编整理117位网友投稿材料与清爽版麻辣牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：懒人版麻婆豆腐
第二种：简易版麻婆豆腐
第三种：简易版麻婆豆腐
第四种：自制麻辣牛肉干
第五种：凉拌麻辣牛肉
第六种：麻辣牛肉片
第七种：麻辣牛肉汤
第八种：麻辣牛肉面
第九种：麻辣牛肉
第十种：麻辣牛肉面
小编结合85位厨师推荐再从296网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腐乳肉、通心粉配番茄肉丸酱、通心粉配番茄肉丸酱、青椒萝卜干肉丝、火辣牙签肉
高升排骨、黄豆炖猪脚、干煸牛肉丝、黄豆炖猪脚
绿咖喱鸡肉、红烧鸡翅、干煸牛肉丝。
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