烹饪笋子烧牛腩所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、和面机、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷库、切菜机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、筷子、调料瓶
家常菜菜谱笋子烧牛腩做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐笋子烧牛腩、笋子烧牛腩、笋子烧牛肉，笋子烧排骨。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱笋子烧牛腩做法
材料
原料：笋子一磅，牛肉一磅，姜一块，蒜两瓣
做法
1. 牛肉切块，笋子切段，姜拍块，蒜轻拍一下
2. 牛肉飞水，捞起来，沥干
3. 锅里放油，三分热。加白糖，慢慢烧至白糖溶化，放入牛肉。小心油会飞溅。白糖
给牛肉上一层红亮红亮的颜色
4. 加豆瓣酱，叉烧酱，翻炒，加水至淹没。放入姜，蒜和卤包
5. 煮开后调小火炖1.5小时
6. 加笋子再烧半个小时。适量加生抽后起锅
笋子烧牛腩做法已被95人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱笋子烧牛腩做法
材料
原料：笋子一磅，牛肉一磅，姜一块，蒜两瓣
做法
1. 牛肉切块，笋子切段，姜拍块，蒜轻拍一下
2. 牛肉飞水，捞起来，沥干
3. 锅里放油，三分热。加白糖，慢慢烧至白糖溶化，放入牛肉。小心油会飞溅。白糖
给牛肉上一层红亮红亮的颜色
4. 加豆瓣酱，叉烧酱，翻炒，加水至淹没。放入姜，蒜和卤包
5. 煮开后调小火炖1.5小时
6. 加笋子再烧半个小时。适量加生抽后起锅
笋子烧牛腩做法已被64人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱笋子烧牛肉做法
材料
鲜笋子400克，牛肉500克，泡豇豆4根、八角，香叶，花椒，桂皮，陈皮，大葱1根、都少许、豆瓣，姜，干辣椒5根，老抽，料酒
做法
1、把牛肉洗净，切成小方块，泡豇豆切1厘米的段、老姜洗干净拍破，葱切成几断。
2、热油锅，把牛肉放下去炒，把血水炒没有了，再放料酒炒1分钟。再把老姜葱，泡豇豆、香料、干辣椒、豆瓣、老抽一起炒香。
3、用高压锅压30分钟后，（水要过牛肉3厘米左右。还可以放一点醋，牛肉耙得快些.）自行冷却后再接锅盖。
4、把高压锅盖揭开把笋子放在一起烧，烧的水要干的时候，就放点味精调味即可。
笋子烧牛肉做法已被44人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱笋子烧排骨做法
材料
排骨500克，小竹笋500克，姜3片，葱1根，老抽几滴，生抽1汤匙，料酒100ml，糖少许
做法
排骨切块，竹笋切长段或滚刀，葱切段。
烧一锅开水，将排骨放入煮断生，将血水倒掉，排骨冲洗干净滤干。
烧锅烧热，加入1汤匙油，油热放入姜片葱段爆香，放入排骨翻炒几下，再放入竹笋一起翻炒均匀。
加入老抽，生抽，料酒，糖，再加入水盖过排骨，大火烧开，加盖中火烧30分钟左右至排骨肉变软。
揭开锅盖收汁即可。
笋子烧排骨做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱笋子烧排骨做法
材料
排骨500克，小竹笋500克，姜3片，葱1根，老抽几滴，生抽1汤匙，料酒100ml，糖少许
做法
1 排骨切块，竹笋切长段或滚刀，葱切段。
2 烧一锅开水，将排骨放入煮断生，将血水倒掉，排骨冲洗干净滤干。
3 烧锅烧热，加入1汤匙油，油热放入姜片葱段爆香，放入排骨翻炒几下，再放入竹
笋一起翻炒均匀。
4 加入老抽，生抽，料酒，糖，再加入水盖过排骨，大火烧开，加盖中火烧30分钟左
笋子烧排骨做法已被62人烹饪过！
小编整理687位网友投稿材料与笋子烧牛腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：萝卜烧牛腩
第二种：红烧牛腩
第三种：青豆土豆烧牛腩
第四种：红烧牛腩
第五种：红烧牛腩
第六种：红烧牛腩
第七种：红烧牛腩
第八种：红烧牛腩面
第九种：葱烧牛腩面
第十种：红烧牛腩
小编结合25位厨师推荐再从656网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆牛肉gyg速成、清爽版麻辣牛肉、腐乳肉、通心粉配番茄肉丸酱、通心粉配番茄肉丸酱
青椒萝卜干肉丝、高升排骨、干煸牛肉丝、黄豆炖猪脚
干煸牛肉丝、黄豆炖猪脚、火辣牙签肉。
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