烹饪紅烧南乳五花腩所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、醒发箱、三眼水池、碗柜、双通打荷台、暖饭车、双门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、冲地水龙头、水果刀、筷子、护手器
家常菜菜谱紅烧南乳五花腩做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紅烧南乳五花腩、紅烧南乳五花腩、红烧南乳五花肉，南乳花腩。
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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱紅烧南乳五花腩做法
材料
五花腩，姜酒水，鸡蛋十粒，南乳，黑椒粒，干辣椒，八角，姜，蒜，料酒，酱油，冰糖，盐，味精
做法
1、姜酒水的制作：沸水加姜、酒煮。
2、五花腩切块，过煮沸的姜酒水中，可去腥与臊。
3、鸡蛋煮熟去壳。
4、起热锅放少许油，小火下冰糖炒直到变成深色，再放些南乳，回放五花腩转大火炒出香味。
5、加热开水，等水烧开去掉浮沫，再加些黑椒粒、干辣椒、八角、姜、葱、料酒、油等再煮沸。
6、水开后再放鸡蛋，后转开小火慢烧大约两小时。
7、等水剩到差不多了，再放些少盐与味精调味，然后大火煮至收汁即可上碟出菜。
紅烧南乳五花腩做法已被60人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱紅烧南乳五花腩做法
材料
五花腩，姜酒水，鸡蛋十粒，南乳，黑椒粒，干辣椒，八角，姜，蒜，料酒，酱油，冰糖，盐，味精
做法
1、姜酒水的制作：沸水加姜、酒煮。
2、五花腩切块，过煮沸的姜酒水中，可去腥与臊。
3、鸡蛋煮熟去壳。
4、起热锅放少许油，小火下冰糖炒直到变成深色，再放些南乳，回放五花腩转大火炒出香味。
5、加热开水，等水烧开去掉浮沫，再加些黑椒粒、干辣椒、八角、姜、葱、料酒、油等再煮沸。
6、水开后再放鸡蛋，后转开小火慢烧大约两小时。
7、等水剩到差不多了，再放些少盐与味精调味，然后大火煮至收汁即可上碟出菜。
紅烧南乳五花腩做法已被85人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烧南乳五花肉做法
材料
猪夹心肉600g，姜3片，蒜茸半汤匙，葱茸1茶匙，南乳1块半 ，南乳汁半汤匙，料酒1汤匙，水600ml，花椒粒半茶匙，五香粉1茶匙，红麹粉半茶匙，生抽、糖、蚝油各半汤匙
做法
1、猪肉刮净皮上余毛，洗净后放沸水中汆烫，捞出切片。
2、锅里沾少许油，放入肉片用慢火控至出油微焦。
3、将多余的油盛出，加入姜、蒜茸、葱茸、花椒粒和南乳块炒香后赞酒。
4、注入清水改大火烧开，将其余材料加入煮滚。
5、转小火焖至肉片软身收汁即可。我用了1个多小时，视乎肉片的厚度。
小诀窍
1、五花肉的肉质肥而不腻、瘦而不柴，以肉层不脱落的部位为佳。
2、如果使用不粘底锅控肉片就无需沾油。
3、放红麹粉可让五花肉色泽红亮。
4、多余的猪油和吃剩的肉可用来做包子，请按【南乳肉包（新鮮酵母）】参考食谱。
红烧南乳五花肉做法已被88人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱南乳五香焖五花做法
材料
五花三层猪肉 1kg(切片）
做法
将南乳豆腐小方块连汁倒入大碗里用汤匙按压成酱。
用盐水浸泡黑木耳至软洗净剪小块控干水。
预先在电子砂煲里倒入不过半杯水，开电转（high）符号。
热镬烧油把蒜米老姜一起煸香倒入南乳豆腐酱文火翻煮1分钟。
把五花肉片放入炒一炒加入黑木耳不停翻炒不过2分钟。
撒下五香粉翻拌均匀熄火把镬里食材转舀入热气电子砂煲里。（焖煮）
超过一小时后做搅拌的时候即可浇入花雕酒。
然后电制转到（low）符号继续焖煮1小时成浓郁香滑~~
南乳五香焖五花做法已被80人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱南乳花腩做法
材料
主料：五花肉1条
做法
1、将洗净的五花肉切块，放入平底锅中，无需加油煎到双面金黄后，把油脂倒掉。
2、放入所有调料，加100ml热水大火煮沸后调到小火，盖上锅盖慢火煮30-40分钟
趁热上碟。
南乳花腩做法已被83人烹饪过！
小编整理988位网友投稿材料与紅烧南乳五花腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烧南北
第二种：烤麸烧南瓜
第三种：干烧南瓜
第四种：干烧南瓜
第五种：干烧南瓜
第六种：红烧南瓜
第七种：新派diy芹菜烧南瓜
第八种：咸鱼蒸花腩
第九种：梅菜黄豆焖花腩
第十种：莲藕炆花腩
小编结合68位厨师推荐再从554网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒香红糟肉、酸甜排骨、姜葱辣子爆兔肉、香脆盐酥肉、香辣猪手炉
清蒸盲曹、蜜汁叉烧、冰糖红枣炖燕窝、自制玫瑰露腊肉
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