烹饪雪菜肉丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉（桶）、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、筷子、削皮器
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以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱雪菜肉丝做法
材料
肉丝，雪菜
做法
步骤1：肉丝洗干净用盐，料酒，淀粉腌制15分钟
步骤2：锅中底油，放入肉丝煸炒几下，倒点料酒，加酱油，继续煸炒使肉丝上色。喜欢吃辣的可以适当加点干红辣椒。
步骤3：然后倒入雪菜翻炒几下，稍微加点水，大火收汁即可。
雪菜肉丝做法已被53人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱雪菜肉丝做法
材料
雪菜，猪肉，盐，鸡精，料酒，糖，淀粉
做法
1.雪菜反复洗后绞干切碎，猪肉切丝，加盐鸡精、料酒、少许淀粉上浆。
2.油锅热油，把肉丝炒熟捞出。
3.换油，煸炒雪菜，之后倒入炒好的肉丝一同翻炒。
4.加糖、鸡精炒匀即可。
雪菜肉丝做法已被33人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱雪菜肉丝面做法
材料
荞麦面，肉丝，生抽，淀粉，料酒，香蒜沫，干椒，雪菜，糖，罐头鸡汤，盐，白胡椒
做法
1.肉丝用生抽，料酒，淀粉拌匀。
2.热油锅爆香蒜沫和干椒碎。
3.炒肉丝，之后倒入雪菜炒！
4.放少许糖炒一会儿就可以了，雪菜买回来的时候已经是咸的了，所以没有放盐。
5.下面。
6.煮好高汤，我是用的现成的罐头鸡汤加上盐、白胡椒。
7.把下好的面放入高汤，然后把雪菜炒肉丝放在上面就可以了！
雪菜肉丝面做法已被82人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱雪菜肉丝面做法
材料
面条，雪菜，瘦肉，排骨汤
做法
1.肉洗净切丝，用盐味精生粉稍腌制片刻。
2.雪菜洗净切碎。锅中坐油加热，倒入肉丝大火划炒至熟。
3.夹下雪菜粒翻炒均匀，加酱油上色。后少加水，煮开便可备用。
4.另起锅，烧开水，面在水中煮熟，再过一遍开水。
5.捞起沥干，装入碗中。排骨或者大骨汤烧开，舀在面里。
6.加上炒好的适当的雪菜肉丝即可。
雪菜肉丝面做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱雪菜肉丝面做法
材料
肉丝，袋装雪菜，小青菜，蒜片，花椒，豆瓣酱少许，油，盐少许，生抽，老抽，淀粉少许，水
做法
1.肉丝用老抽、生抽、少许盐拌匀，然后加少许淀粉拌匀，炒锅放油，炸香花椒后将花椒捞出丢掉，然后肉丝下锅翻炒至变色，放少许豆瓣酱炒匀上色后盛出；
雪菜肉丝面做法已被32人烹饪过！
小编整理215位网友投稿材料与雪菜肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜肉丝面
第二种：雪菜肉丝
第三种：雪菜肉丝鸡蛋炒饭
第四种：雪菜肉丝米粉
第五种：雪菜肉丝炒年糕
第六种：雪菜肉丝毛豆
第七种：雪菜肉丝煮年糕
第八种：雪菜肉糜
第九种：雪菜肉末
第十种：雪菜肉松烩鳕宝
小编结合84位厨师推荐再从284网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
排骨烧粽子、吮指香辣螺丝、海带结炖肉、小腌菜烧鸭血、茄汁排骨
蚝油烧二冬、红烧排骨、泡椒肉丝、红烧肉的做法
麻辣豆腐丝、可乐鸡翅、、草莓酱排骨。
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