烹饪土豆鸡腿所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、单眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、铲勺
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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱土豆鸡腿做法
材料
六个鸡腿，小土豆4个
做法
步骤1：土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀。
步骤2：锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。
步骤3：倒入酱油，料酒翻炒几下。
步骤4：加水没过鸡腿，水开倒入土豆块，加盐烧开转中火20分钟这样。
步骤5：大火收个汁，也可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的。
土豆鸡腿做法已被82人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱意大利黑醋土豆鸡腿做法
材料
洋葱1/2个，切薄片，大蒜2瓣，切片，干牛肝菌10克，香桂叶2片，新鲜碎欧芹1汤匙，盐11/2茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙，白葡萄酒1汤匙，意大利黑醋2汤匙，鸡腿6个，橄榄油3汤匙，白葡萄酒120毫升，鸡汤120毫升，泡牛肝菌的水150毫升，土豆2个，中等大小，去皮，切滚刀块
做法
1.将牛肝菌洗净，用热水泡1小时，捞出沥干。保留150毫升泡菌子的水待用。
2.制作腌汁：取一个大盆，放入洋葱，大蒜，水发牛肝菌，香桂叶，新鲜碎欧芹，盐，黑胡椒粉，1汤匙白葡萄酒及意大利黑醋，拌匀。
3.将鸡腿洗净，放进腌汁里，滚几下。然后将装鸡腿的盆放在冰箱里腌2小时，如果腌一晚上，味道会更好。
4.炒锅在中偏大火上预热。加橄榄油，放鸡腿煎至皮呈金黄色，约3-4分钟。然后把盆里所有的腌料倒入锅的中部，炒香，约2分钟。加120毫升白葡萄酒，炒2分钟，至酒味挥发。加鸡汤和土豆，炒匀。加泡牛肝菌的水，炒匀，然后把所有的的内容物铲入烤盘里。
5.烤箱预热至170ºｃ。将烤盘放入烤箱，烤40分钟，翻转鸡腿，再烤20分钟，或烤至鸡肉很容易从骨头上分离即成。
意大利黑醋土豆鸡腿做法已被84人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱土豆鸡腿做法
材料
六个鸡腿，小土豆4个
做法
步骤1：土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀。
步骤2：锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。
步骤3：倒入酱油，料酒翻炒几下。
步骤4：加水没过鸡腿，水开倒入土豆块，加盐烧开转中火20分钟这样。
步骤5：大火收个汁，也可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的。
土豆鸡腿做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱土豆鸡腿焗饭做法
材料
鸡腿两只，土豆一只，奶酪150克，熟米饭2碗，洋葱半只，橄榄油少许，淡奶油半杯，黄油一勺，耗油3勺，淀粉1勺，料酒15ml
做法
1.鸡腿剔骨洗净，切成2cm左右的块，用料酒、耗油、淀粉抓匀，橄榄油少许，腌制半个小时
2.洋葱切片、土豆去皮洗净切块
3.锅中放入一切橄榄油和一勺黄油，待黄油融化后放入洋葱炒香，倒入鸡块、土豆块一起翻炒。倒入一些酒（白葡萄就为好）加水中火炖大约30分钟
4.起锅前倒入一勺耗油和半杯鲜奶油
5.烤盘放入熟米饭两碗，压平。把菜倒入烤盘中于米饭上面。撒上奶酪丝
6.烤箱预热200度，把烤盘放入烤箱中烤15分钟，待奶酪融化即可。切记时间不宜过长，否则米饭过硬
土豆鸡腿焗饭做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱甜豆鸡腿肉做法
材料
甜豆，鸡腿肉，红椒，盐，生抽，淀粉
做法
1、甜豆去筋洗干净，红椒切菱形；
2、鸡腿去骨切成条，加少许盐、生抽、淀粉抓匀；
3、热锅加油，滑熟鸡腿肉，盛出备用；
4、锅里留少许底油，加少许水，烧开后倒入甜豆、红椒，翻炒至甜豆变色加盐调味，随即倒入滑熟的鸡腿肉，翻炒均匀即可出锅。
甜豆鸡腿肉做法已被15人烹饪过！
小编整理322位网友投稿材料与土豆鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆鸡肉派
第二种：焖土豆鸡翅
第三种：泰式椰味咖喱土豆鸡
第四种：炸土豆鸡蛋皮塔饼
第五种：土豆鸡块
第六种：咖喱土豆鸡肉饭
第七种：土豆鸡蛋饼
第八种：辣椒土豆鸡丁
第九种：土豆鸡翅
第十种：泰式红咖哩土豆鸡
小编结合11位厨师推荐再从108网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清蒸鲈鱼、辣酱烧豆腐、毛豆烧茄子、油焖茭白、炖青菜油豆腐
烤鸡翅根、红烧茄子、红烧豆腐、雪菜肉丝
排骨烧粽子、吮指香辣螺丝、青菜烧豆腐裹。
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