烹饪南乳红烧肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台、冷库、切菜机、吹风机、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、削皮器
家常菜菜谱南乳红烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南乳红烧肉、南乳红烧肉、腐乳红烧肉，腐乳红烧肉。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱南乳红烧肉做法
材料
原料：猪五花肉500克 鸡蛋2个 生姜 葱 香菜
做法
1）猪肉改刀成2x2的小方块，加葱姜料酒焯水去腥味。
2)肉下冷水锅淖水30分钟撇沫，然后加料酒喷香下生抽、南乳汁增色。水量略微浸过肉，此时大火烧开后小火煮制40分钟。（熟鸡蛋一同放入）
3）开盖加冰糖调味后，起锅大火收汁撒葱花调味，香菜点缀即可。
小诀窍
**生抽和老抽比例要协调好，因为酱油本身有咸味，所以不宜加盐
**最后起锅时再下糖调味，能提到调味上色和增厚的作用
南乳红烧肉做法已被51人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱南乳红烧肉做法
材料
原料：猪五花肉500克 鸡蛋2个 生姜 葱 香菜
做法
1）猪肉改刀成2x2的小方块，加葱姜料酒焯水去腥味。
2)肉下冷水锅淖水30分钟撇沫，然后加料酒喷香下生抽、南乳汁增色。水量略微浸过肉，此时大火烧开后小火煮制40分钟。（熟鸡蛋一同放入）
3）开盖加冰糖调味后，起锅大火收汁撒葱花调味，香菜点缀即可。
小诀窍
**生抽和老抽比例要协调好，因为酱油本身有咸味，所以不宜加盐
**最后起锅时再下糖调味，能提到调味上色和增厚的作用
南乳红烧肉做法已被31人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱腐乳红烧肉做法
材料
五花肉500克，姜片5-6片，蒜瓣6瓣，大料3颗，陈皮少许，生抽2匙，老抽半匙，冰糖30克，腐乳2块，腐乳汁2匙
做法
1、五花肉洗净，切成麻将块。
2、锅内少许底油，加入冰糖炒糖色，糖溶一多半时将肉块与姜片下锅煸炒，炒至肉块表面变黄，加入红烧汁，翻炒片刻，加温水至没过肉块，再放入大料、陈皮、蒜瓣，开锅后加入捣碎的腐乳和腐乳汁，再次开锅后转小火炖大约一小时。
3、出锅前加少许盐（也可以不加，根据口味自定），大火收汁即可。
腐乳红烧肉做法已被23人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱腐乳红烧肉做法
材料
五花肉，腐乳3块
做法
步骤1：猪肉洗净，切成小块.锅中放少许油，油其七成热，放姜片，倒入肉块煸炒。大火煸个，３，４分钟钟，把肥肉的油煸出来才好吃。
步骤2：然后加入酱油，料酒继续煸炒下。
步骤3：3块腐乳，加点腐乳汁将腐乳捣碎，加些白糖和白酒搅拌均。
步骤4：倒入调好的腐乳，加水淹没肉就行了，大火烧开后转小火
步骤5：小火大概烧30分钟就可以了，汤汁收的差不多的时候，大火收一个汁，加点鸡精就可以出锅了。
腐乳红烧肉做法已被71人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腐乳红烧肉做法
材料
五花肉，葱，姜片，腐乳，冰糖，生抽，料酒
做法
1.五花肉洗净切块备用
2.取一块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀
3.锅里放水，把五花肉焯水，后冲净浮沫备用
4.热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀
腐乳红烧肉做法已被96人烹饪过！
小编整理580位网友投稿材料与南乳红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芋香南乳扣烧肉
第二种：南乳烧肉糯米饭
第三种：红烧南乳五花肉
第四种：腐皮红烧鸡+红烧肉
第六种：南乳萝卜丝
第七种：冰镇南乳叉烧
第八种：南乳肉
第九种：全麦南乳小饼
第十种：南乳蒸肉
小编结合36位厨师推荐再从879网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豇豆肉末、水煮肉片、麻辣香锅、正宗黄焖鸡块、熏腊肉蒸土豆
椒盐排骨、陕西五香腊牛肉、青椒塞肉、红烧鸭翅
椒盐排骨、豆豉鸡翅、红烧蹄髈。
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