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厨师推荐菜谱:豆角炖排骨做法 图片及所用厨具(电磁炉加水金灶)
2024-02-26 11:00    6406    中华厨具网

烹饪豆角炖排骨所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒、醒发箱、单眼水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、菜品展示柜、去皮机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、切菜器

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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱豆角炖排骨做法

材料

豆角 ,排骨,土豆

做法

1- 豆角摘好洗净;排骨斩件洗净;土豆洗净去皮切滚刀块。

2- 先把豆角炒一下,炒到断生盛出。

3- 另起,姜片爆香,放入排骨炒至变色,加少许生抽和糖调味,盛出。

4- 炒好的豆角和排骨放入砂锅,加高汤,大火烧开加入适量盐,加盖转小火炖。

5- 炖大概40分钟 豆角颜色变成暗暗的黄绿色时,加入土豆块,拌匀,继续炖20分钟左右,土豆熟烂。调入鸡精撒上葱花即可。

豆角炖排骨做法已被66人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱干豆角炖排骨做法

材料

猪排骨,东北豆角,葱姜蒜,糖,老抽,料酒,花椒粉,胡椒粉

做法

1、锅里入油,爆炒葱姜蒜,出味。

2、放入一勺糖,一勺老抽,下排骨干炒,排骨七成熟时,入开水,放豆角。

3、再来一勺料酒,一勺老抽,加花椒粉、胡椒粉少许。

4、大火烧开,小火炖10分钟,放入一些葱丝再炖。炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后,出锅。

干豆角炖排骨做法已被58人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱豆角炖排骨做法

材料

豆角 ,排骨,土豆

做法

1- 豆角摘好洗净;排骨斩件洗净;土豆洗净去皮切滚刀块。

2- 先把豆角炒一下,炒到断生盛出。

3- 另起锅,姜片爆香,放入排骨炒至变色,加少许生抽和糖调味,盛出。

4- 炒好的豆角和排骨放入砂锅,加高汤,大火烧开加入适量盐,加盖转小火炖。

5- 炖大概40分钟 豆角颜色变成暗暗的黄绿色时,加入土豆块,拌匀,继续炖20分钟左右,土豆熟烂。调入鸡精撒上葱花即可。

豆角炖排骨做法已被16人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱排骨油豆角炖土豆做法

材料

排骨,蚝油,酱油,鸡精,盐,土豆,蒜,姜,油豆角

做法

1.材料准备~土豆切块,油豆角用手掰两段就可以了~

2.先把土豆和油豆角放油锅里过下油~

3.炸软以后放入姜蒜~

4.翻炒爆下锅~

5.排骨之前用水煮熟~

6.捞出之前煮熟的排骨放入锅里一起翻炒,然后加入煮排骨的汤中火煮~

7.再放入盐,鸡精,酱油,蚝油等调料~

8.炖差不多10分钟左右,待汤汁收干就可以出锅了!

排骨油豆角炖土豆做法已被20人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱豆角炖肉做法

材料

豆角,五花肉,盐,酱油,蒜末

做法

1.把豆角两头的尖掐掉,清洗干净,掰成小段。五花肉切厚片,还要切一些肥肉,豆角是喜油的菜,遇油则软。

2.先把肥肉下热锅里炸出油,然后下五花肉煸炒,待肉变色后下豆角。

豆角炖肉做法已被45人烹饪过!

小编整理944位网友投稿材料与豆角炖排骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:木瓜竹荪炖排骨

第二种:玉米炖排骨

第三种:榴莲瓤炖排骨

第四种:酸菜炖排骨

第五种:竹笋炖排骨

第六种:莴笋炖排骨

第七种:四季豆土豆炖排骨

第八种:茶树菇炖排骨汤

第九种:白牛肝菌炖排骨

第十种:梅干菜炖排骨

小编结合17位厨师推荐再从206网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

糯米蒸排骨、水煮肉片、红豆铜锣烧、糖醋樱桃萝卜、自制家常豆瓣酱

百搭秘制香辣孜然肉酱、铜锣烧、炖带鱼、东坡方肉

奶油猪肉(湿)、南瓜牛肉串、广式蒸排骨。

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相关菜谱名称推荐:豆角炖排骨,干豆角炖排骨,豆角炖排骨,豆角炖肉

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