烹饪清真酱牛肉(淘淘美食厨房)所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、制冰机、锯骨机、吹风机、热水器、厨房剪刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱清真酱牛肉(淘淘美食厨房)做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清真酱牛肉(淘淘美食厨房)、清真酱牛肉(淘淘美食厨房)、酱牛舌（淘淘美食），玫瑰牛肉（淘淘美食）。
（中华厨具网 建议，再次对37位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3742人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱清真酱牛肉(淘淘美食厨房)做法
材料
清真酱牛肉的制作材料：
做法
1、将兔腿解冻洗干净，打十字花刀入味，然后将洋葱末、姜葱末、香菜末、青红椒粒、5克盐、黄酒、胡椒粉、花椒面拌匀倒到兔腿上，码味20分钟。
2、锅置火上，倒入色拉油，烧到七成热时，下入兔腿，小火炸5分钟至兔腿深红、皮酥肉嫩时控油。
3、锅里放红油、辣椒面、孜然粉、味精、鸡精、5克盐、白糖、黄油炒香，放入炸好的兔腿翻炒均匀，放入小馒头推转，淋上香油一起起锅，装盘即可。
更多新疆菜的做法可以访问http://www.17gai.cn/shipu/zhongguocai/xinjiangcai/
小诀窍
清真酱牛肉的特色：
清真酱牛肉色泽酱红，油润光亮。切片后保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中的少量牛筋色黄而透明。食之咸淡适中，酥嫩爽口，是人们餐桌上理想的美味佳肴。
清真酱牛肉(淘淘美食厨房)做法已被96人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱清真酱牛肉(淘淘美食厨房)做法
材料
清真酱牛肉的制作材料：
做法
1、将兔腿解冻洗干净，打十字花刀入味，然后将洋葱末、姜葱末、香菜末、青红椒粒、5克盐、黄酒、胡椒粉、花椒面拌匀倒到兔腿上，码味20分钟。
2、锅置火上，倒入色拉油，烧到七成热时，下入兔腿，小火炸5分钟至兔腿深红、皮酥肉嫩时控油。
3、锅里放红油、辣椒面、孜然粉、味精、鸡精、5克盐、白糖、黄油炒香，放入炸好的兔腿翻炒均匀，放入小馒头推转，淋上香油一起起锅，装盘即可。
更多新疆菜的做法可以访问http://www.17gai.cn/shipu/zhongguocai/xinjiangcai/
小诀窍
清真酱牛肉的特色：
清真酱牛肉色泽酱红，油润光亮。切片后保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中的少量牛筋色黄而透明。食之咸淡适中，酥嫩爽口，是人们餐桌上理想的美味佳肴。
清真酱牛肉(淘淘美食厨房)做法已被66人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酱牛舌（淘淘美食）做法
材料
主料：牛舌1000克
做法
教您酱牛舌怎么做，如何做酱牛舌才好吃
http://www.17gai.cn/shipu/shiliao/jianpikaiwei/12536.html
1. 将牛舌用水洗净，再用开水烫一次，撕去舌皮，用刀剖成两条。
2. 把剖条的牛舌，放在水锅内(水能淹没牛舌即可)，将小茴香、香油、酱油、盐、花椒、大料、葱、姜、蒜和糖一起倒入锅内煮2小时左右即煮烂。将牛舌捞出，挑去调料，晾凉后切成片上碟即成。
小诀窍
本品具有强身开胃，养阴健脾之功效。
酱牛舌（淘淘美食）做法已被46人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱清真酱牛肉做法
材料
主料：生牛肉100公斤。
做法
①选用不肥不瘦的新鲜牛肉，先用冷水浸泡，清洗淤血，用板刷将肉洗刷干净，剔除骨头。然后切成0．75―1公斤左右的肉块，厚度不超过40厘米，并放入清水中洗一次，按肉质老嫩分别存放。
②调酱。锅内加入清水50公斤左右，稍加温后，放入食盐需用量的1／2和黄酱。煮沸1小时，撇去浮在汤面上的酱沫，盛入容器内备用。
③牛肉装锅。先在锅底和四周垫上肉骨头，以使肉块不紧贴锅壁，然后按肉质老嫩将肉块码在锅内，老的肉块码在锅底部，嫩的放在上面，前腿、腔子肉放在中间。
④酱制。肉块在锅内放好后，倒入调好的酱汤。煮沸后再加入各种配料，并用压锅板压好，添上清水，用旺火煮制4小时左右。煮制第1个小时后，撇去汤面浮沫，再每隔1小时翻锅1次。根据耗汤情况，适当加入老汤，使每块肉都能浸在汤料中。旺火煮制4小时之后，再用微火煨煮4小时，使香味慢慢渗入肉中。煨煮时，每隔1小时翻锅1次，使肉块熟烂一致。
⑤出锅。出锅时要用特制的铁拍子，把肉一块一块地从锅中托出，并随手舀取锅内原汤冲洗后，将肉码在消过毒的屉盘上，冷却后即为成品。
清真酱牛肉做法已被15人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱玫瑰牛肉（淘淘美食）做法
材料
主料：牛肉(腑肋)650克
做法
1. 牛腿肉洗净，去筋膜，切成长条块，加入盐、料酒、姜、大葱叶、八角、沙姜、茴香、肉桂、花椒拌匀，腌渍48小时捞出片成薄片，晾干水分，再切成4厘米长、3厘米宽的片；
2. 锅内放清水，加入白糖，用微火熬至汁浓时，下剁细的玫瑰花、辣椒油、盐、牛肉片，收汁时再淋入猪油翻炒均匀起锅晾凉即成。
菜谱的做法转自淘淘美食网http://www.17gai.cn/
玫瑰牛肉（淘淘美食）做法已被75人烹饪过！
小编整理813位网友投稿材料与清真酱牛肉(淘淘美食厨房)相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清真小炒
第二种：酱牛肉&红烧牛肉面
第三种：玫瑰家园小厨房--酱汁牛肉黄豆
第四种：李孃孃爱厨房之______麻辣牛肉丝
第五种：五香酱牛肉
第六种：自制酱牛肉
第七种：酱牛肉怎么做才好吃
第八种：五香酱牛肉
第九种：酱牛肉
第十种：秘制酱牛肉
小编结合37位厨师推荐再从597网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煎牛肉、水晶梨炖蜜糖、梅烧白丁肉、水晶梨炖瘦肉、蔬菜煮鸡肉
大豆烧麦、煎肉片鸡蛋、泥鳅炖豆腐、蛇舌草炖瘦猪肉
养阴里脊肉、参麦炖团鱼、家常豆腐。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3742人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：清真酱牛肉(淘淘美食厨房),清真酱牛肉(淘淘美食厨房),酱牛舌（淘淘美食）,玫瑰牛肉（淘淘美食）
