烹饪糯米腊肉卷所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、冷库、洗菜机、排烟管道、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、夹盘器
家常菜菜谱糯米腊肉卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米腊肉卷、糯米腊肉卷、糯米腊肉丸子，香米腊肠卷 【蝶儿美食】。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱糯米腊肉卷做法
材料
糯米 腊肉 葱 生菜，适当的盐与味精
做法
开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15－20分钟
切腊肉葱，还有生菜，一定要保持生菜的完整
把生菜稍微烫一下，烫软
腊肉，把蒸好糯米放入，加生老抽鸡精盐（少许）料酒翻炒，加葱出锅
取半片煮好的生菜叶子，适量炒好的糯米，包成春卷状
蒸大概3、4分钟
糯米腊肉卷做法已被15人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱糯米腊肉卷做法
材料
糯米 腊肉 葱 生菜，适当的盐与味精
做法
开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15－20分钟
切腊肉葱，还有生菜，一定要保持生菜的完整
把生菜稍微烫一下，烫软
腊肉，把蒸好糯米放入，加生老抽鸡精盐（少许）料酒翻炒，加葱出锅
取半片煮好的生菜叶子，适量炒好的糯米，包成春卷状
蒸大概3、4分钟
糯米腊肉卷做法已被74人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱糯米腊肉丸子做法
材料
两斤糯米，一到二两腊肉，小葱15-20根，姜两快，鸡蛋两个
做法
一，糯米温水浸泡两个小时后，上笼蒸四十分钟。
二，糯米放凉一会儿，摸着温温的时候，打入两个鸡蛋。
三，腊肉煮熟后切丁，葱切花，姜去皮后切粒。
四，全倒入熟糯米里，加花椒面和盐适当，按自己口味吧，拌均匀。（拌均匀后可以挖一小快，放微波炉里打三十秒，试下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的）
五，拌均匀后。
六，把手先用水沾湿，然后取半两左右，捏成丸子，由于卫生情况，直接发捏好后的。
糯米腊肉丸子做法已被55人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱糯米腊肉丸子做法
材料
2斤糯米，1-2两腊肉，小葱15-20根，姜2块，鸡蛋2个
做法
1、糯米温水浸泡两个小时后，上笼蒸四十分钟。
2、糯米放凉一会儿，摸着温温的时候，打入两个鸡蛋。
3、腊肉煮熟后切丁，葱切花，姜去皮后切粒。
4、全倒入熟糯米里，加花椒面和适当盐，按自己口味拌匀。
5、拌均匀后可以挖一小快，放微波炉里打三十秒，试下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的。
6、拌均匀后，把手先用水沾湿，然后取半两左右，捏成丸子即可。由于卫生情况，直接发捏好后的。
糯米腊肉丸子做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香米腊肠卷 【蝶儿美食】做法
材料
主料：面粉，自制香肠，香米饭，配料：干酵母，盐，白糖，老抽，味精，胡椒粉，葱末，熟植物油
做法
1、干酵母加少量温水化开，放入面粉中搅匀，再加适量温水和成软硬适中的面团，加盖放到温暖处发酵至原体积2倍大。
2、腊肠蒸熟以后切成小丁，香米饭中放入腊肠丁、盐、白糖、老抽、味精、胡椒粉、葱末、熟植物油（可以用香油代替）搅拌均匀，这时候闻起来已经很香了。
3、发酵好的面团完全排气，揉搓均匀。用擀面杖杆成长方形厚度约5毫米的大片，面片上均匀铺一层拌好的香米饭，面片上面的一端留出1厘米空着，香米饭用勺子压实。
4、从面片下面的一端向上卷起，空出的1厘米处抹少许清水再卷紧，面卷两端收口，盖湿布饧发15分钟。（我的蒸锅不够大，所以一分为二）
5、蒸锅内加水，篦子上铺好打湿的屉布，放入糯米腊肠卷生坯，大火烧开转小火蒸12分钟，3分钟以后再开盖取出，切成小段即可。
小诀窍
香米腊肠卷 【蝶儿美食】做法已被72人烹饪过！
小编整理183位网友投稿材料与糯米腊肉卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山寨粤式腊肉煲仔糯米饭
第二种：腊肉糯米饭
第三种：原味腊肉糯米饭
第四种：糯米藕和糯米藕粥
第五种：老北京鸡肉卷
第六种：炸香蕉肉卷
第七种：金针牛肉卷
第八种：萝卜煮潮州肉卷
第九种：洋葱酱肉卷
第十种：鸡肉卷
小编结合24位厨师推荐再从363网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒肉丝、芹菜肉丝、芝香蘑菇镶肉、咖喱土豆牛肉、自己腌的雪里蕻肉丝
肉末粉丝、酱汁烤鸡翅、牛肉萝卜水煎包、陈皮香菇鸡翅
杂菜烩、金黄咖喱鸡丁、咖啡烧肉。
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