烹饪梅菜干贝蒸仔鸡所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、四门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
美食美味的梅菜干贝蒸仔鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅菜干贝蒸仔鸡、梅菜干贝蒸仔鸡、懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡，霉豆子蒸仔鸡。
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以下是29位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的梅菜干贝蒸仔鸡做法
材料
仔雞 豆瓣醬 海鮮醬 味精 生抽 梅菜 姜 葱
做法
1、仔雞斬小塊濾水，幹貝洗凈備用。
2、斬好的雞塊加入豆瓣醬和海鮮醬拌均勻，同時加入切好的姜絲
3、滴入一點香油，生粉白糖加入搬勻。
4、所有食材碼好以後把幹貝按自己喜歡的位置擺在上端
5、坐鍋燒水，水開以後放入仔雞盤子。蓋鍋蓋隔水猛火蒸18分鐘，起鍋後撒蔥花即可食用！
梅菜干贝蒸仔鸡做法已被33人烹饪过！
第二种：美食美味的梅菜干贝蒸仔鸡做法
材料
仔雞 豆瓣醬 海鮮醬 味精 生抽 梅菜 姜 葱
做法
1、仔雞斬小塊濾水，幹貝洗凈備用。
2、斬好的雞塊加入豆瓣醬和海鮮醬拌均勻，同時加入切好的姜絲
3、滴入一點香油，生粉白糖加入搬勻。
4、所有食材碼好以後把幹貝按自己喜歡的位置擺在上端
5、坐鍋燒水，水開以後放入仔雞盤子。蓋鍋蓋隔水猛火蒸18分鐘，起鍋後撒蔥花即可食用！
梅菜干贝蒸仔鸡做法已被58人烹饪过！
第三种：美食美味的懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡做法
材料
仔鸡，姜2片，黄酒，盐，枸杞，水
做法
1.仔鸡，童子鸡是也，老法儿说起来应该是蛮补的，而且骨头不像老母鸡那么硬，不用砍刀，拿把厨房剪刀就能对付了，也免了骨肉碎屑四溅还要收拾的麻烦。
2.剪好了随便拿个碗盛上，切两片姜，倒点黄酒，加上盐，宁咸勿淡。
3.拌匀就好，不怕难看可以再撒把枸杞上去。
4.高压锅里加适量水。
5.烧开后连碗入锅，加盖，等上汽之后蒸15-18分钟即可，只是出锅的时候注意安全哦。
小诀窍
没有高压锅普通蒸锅也可以，就是时间长，怎么也得1小时吧，厨房里绝对升温好几度啊，不值不值。
懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡做法已被51人烹饪过！
第四种：美食美味的苦瓜蒸仔鸡做法
材料
主料：苦瓜，鸡腿鸡蛋，香菇，葱，姜盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，白糖，料酒，香油，淀粉，豆豉
做法
1、将苦瓜切成片，鸡腿去骨切成块，加入料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、盐、豆豉、鸡蛋、干淀粉、香菇、葱、姜搅拌均匀腌制片刻；
2、将苦瓜放在腌制好的鸡腿上，扣在盘中蒸25分钟左右即可。
苦瓜蒸仔鸡做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的霉豆子蒸仔鸡做法
材料
仔鸡半个 ，霉豆子
做法
步骤1：仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
步骤2：放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
霉豆子蒸仔鸡做法已被12人烹饪过！
小编整理104位网友投稿材料与梅菜干贝蒸仔鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：霉豆蒸仔排
第二种：菠菜干贝汤
第三种：紫菜干贝瘦肉汤
第四种：黄花菜干贝煲龙骨-易做又降燥
第五种：扇贝蒸蛋羹
第六种：鲜贝蒸豆腐
第七种：雪梨川贝蒸冰糖
第八种：川贝蒸甲鱼
第九种：川贝蒸梨
第十种：川贝蒸梨
小编结合29位厨师推荐再从458网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山楂苹果糖水、莴苣鸡蛋、自制红豆沙、萝卜丸子、银耳莲子红枣羹
蔬果烤鸡烤箱版、ph大师的金宝顶蓝莓马芬、千层芒果盒子、芥末水煮鸡蛋
火腿起士司蛋餅、传统马来松糕（酒楼版 i）、金宝顶蓝莓马芬。
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