烹饪柳橙牛乳汁所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、洗碗机、双层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、切片机、排气扇、传菜梯、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
美食美味的柳橙牛乳汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柳橙牛乳汁、柳橙牛乳汁、香橙牛角可颂，创意甜点- 香橙牛奶蒸蛋。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的柳橙牛乳汁做法
材料
柳橙1/2个，牛乳140cc，绿豌豆60~70g，蜂蜜适量
做法
1、柳橙切小块。
2、与牛乳、绿豌豆、蜂蜜一起打汁即可。
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柳橙牛乳汁做法已被49人烹饪过！
第二种：美食美味的柳橙牛乳汁做法
材料
柳橙1/2个，牛乳140cc，绿豌豆60~70g，蜂蜜适量
做法
1、柳橙切小块。
2、与牛乳、绿豌豆、蜂蜜一起打汁即可。
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柳橙牛乳汁做法已被19人烹饪过！
第三种：美食美味的香橙牛角可颂做法
材料
高筋面粉398公克，低筋面粉171公克，速溶酵母15公克，细砂糖46公克，盐9公克，冰水273cc，全蛋57公克，奶粉23公克，奶油28公克，裹入油263公克，内馅：适量，装饰：少许，橘皮少许
做法
1.将材料中除了奶油、裹入油以外的材料，全部放入搅拌缸中，用勾状拌打器搅拌成糰。成糰后，加入奶油继续搅拌至面糰呈光滑状，再加入少许的沙拉油，用慢速拌两下即可取出。
2.将面糰滚圆后，接口朝下，放入钢盆并封上保鲜膜，放入冰箱冷藏，松弛约10~15分钟，至面糰呈如耳垂的软度状即可。
3.在桌面撒上少许的高筋面粉，取出已松弛的面糰，先以按压的方式压出比裹入油面积2倍大的正方形，接着将已整成正方形的裹入油，放置于面糰的中央。将面糰4个角向中央折起拉拢，紧密包覆裹入油，接缝处需捏紧，以防桿压时裹入油会漏出。
4.于表面面糰撒些高筋面粉防止沾黏。再用桿面棍由面糰中间向上下两端，均匀桿开成长形面皮，再将面皮折成3折 (桿开后再折3折的动作需重覆3次)，再装入塑胶袋中封好，放入冰箱冷冻松弛30分钟。
5.取出面糰后，用桿面棍从面糰中心往对侧、再从中心朝身体处移动桿平面皮。桿成薄厚度约0.3公分、长54公分、宽32公分，大小之长方形，表面覆盖一塑胶袋以预防结皮，再静置松弛约10分钟即可。
6.用滚轮刀或刀子把面皮不规则的边端去掉，再把面皮切成每个长32公分、宽9公分的长条形，再自面皮长32公分的中间处对切成一半，即成为每个长16公分、宽9公分的小长条形，最后再以对角斜切的方式，分成二个底为9公分、高16公分的三角形。
7.把每个切好的三角形面皮，在三角形的底边中央切一小裂口，将适量的桔子酱涂抹在面皮上，再将面皮由底边向尖端捲起使成牛角形，捲到最后时将尖端放在捲好的面皮底下。
8.将整形后的牛角间隔排入烤盘中，进行最后酦酵，约40∼60分钟左右，直到面皮厚度膨胀至一倍大。
9.在表面刷一层三花奶水后，撒上少许的橘皮装饰，入炉。以烤箱温度上火200℃，下火200℃，烤焙约20分钟。
香橙牛角可颂做法已被78人烹饪过！
第四种：美食美味的香橙牛角面包做法
材料
中种面糰：203公克，速溶酵母3公克，水104㏄，主面糰：207公克，细砂糖100公克，盐6公克，全蛋25公克，奶水78㏄，奶油66公克，内馅：适量，装饰：少许，橘皮丝少许
做法
1.先将中种面糰的材料全部放入搅拌缸中，用勾状拌打器搅拌，将面糰搅拌至扩展阶段，加入少许的沙拉油，再用慢速拌两下即可取出。
2.面糰滚圆后，将接口朝下，再放进大的钢盆中，进行基础酦酵约90分钟即可。
3.将主面糰中，除了奶油外的全部材料倒入搅拌缸中，并将步骤2的中种面糰撕成小块状，加入搅拌缸中与主面糰混合，再用勾状拌打器搅拌成糰。
4.成糰后加入奶油继续搅拌至完成阶段 (撑开可拉出薄膜状，且破裂处呈完整圆洞 )，再加入少许的沙拉油，用慢速拌两下即可取出。
5.将面糰分割成每个60公克后进行滚圆，完成后表面覆盖一塑胶袋以预防结皮，再静置松弛10分钟即可。
6.使用桿面棍将面糰头部的部分往两侧桿开，再用左手一边适度的拉直面糰尾部，并将它均匀桿薄，最后呈现出水滴的形状即可。
7.在水滴状面皮较宽的底边中央切一小裂口，将适量的桔子酱涂抹在面皮上，再将面皮由底边向尖端捲起使成牛角形，捲到最后时，将尖端放在捲好的面皮底下。
8.将整形后的牛角间隔排入烤盘中，再进行最后酦酵约45分钟左右，直到面糰厚度膨胀到1倍大。
9.在表皮刷上一层三花奶水，再撒上橘子皮后入炉，以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烤焙约20分钟即可。
香橙牛角面包做法已被58人烹饪过！
第五种：美食美味的创意甜点- 香橙牛奶蒸蛋做法
材料
橙 1 粒
做法
1. 橙外皮洗净，用手揉揉，切开，用小汤匙或小刀挖开里面的果肉，备用。
2. 果肉榨成汁。
3. 鸡蛋打散，过滤。
4. 牛奶和橙汁分别放入温水中温热，倒入蛋液。
5. 搅拌均匀，把蛋液倒入已备的橙皮中，用小火蒸十分钟或至熟。
p/s:
1. 橙汁和牛奶需在温水中温热才倒入蛋液，太冷蒸出来不够滑，太热会使蛋液成蛋花。
创意甜点- 香橙牛奶蒸蛋做法已被27人烹饪过！
小编整理311位网友投稿材料与柳橙牛乳汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：乳汁炖排骨
第二种：腐乳汁肉
第三种：乳汁焖鸭
第四种：腐乳汁炖排骨
第五种：乳汁牛蛙
第六种：南乳汁瓜
第七种：花生豆乳汁
第八种：蔬菜豆乳汁
第九种：豆面豆乳汁
第十种：腐乳汁红烧肉
小编结合80位厨师推荐再从280网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西瓜汁、哈蜜瓜毛豆汁、紫薯山药糕、香菇香肠扁豆丝、百合芦笋白果枸杞
脆辣鸭胗、椰香麦芬、西瓜果冻、北海道戚风
冰糖西红柿、一夜渍黄瓜、糟秋葵杏鲍菇。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4920人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：柳橙牛乳汁,柳橙牛乳汁,香橙牛角可颂,创意甜点- 香橙牛奶蒸蛋
