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家常菜烹饪:一键式淡奶油吐司烹饪方法 图片及所用厨具(高效油烟净化器)
2024-02-24 10:19    1721    中华厨具网

烹饪一键式淡奶油吐司所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面粉车、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、四门冰箱豆腐机油烟净化器开水器、水果刀、开瓶器、铲勺。

美食美味的一键式淡奶油吐司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐一键式淡奶油吐司、一键式淡奶油吐司、柏翠面包机pe6880一键式吐司【牛奶吐司】,奶油吐司(面包机版)。

(中华厨具网 建议,再次对89位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3199人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的一键式淡奶油吐司做法

材料

金像高粉250克,蛋55克,水54克,淡奶油77克,糖45克,盐2克,酵母3克。

做法

1、按照先液体、糖、盐,然后面粉和酵母的顺序将所有材料一次性投入面包机。选择菜单2法式面包,重量700克,烧色深,手机遥控启动或者按下启动键。

2、下图分别是面包机运行搅拌5分钟、开始发酵和发酵70分钟时候的状态。

3、还剩47分钟时,我感觉发酵不够,按下了一次暂停键,约15分钟,直到剩35分钟时开始烘烤,最后还有6分钟的时候上色已经很漂亮,一直到烘烤结束未再人工干预。

4、刚烤好打开面包机盖的样子,很饱满光滑,出炉后放置5分钟,表皮开始起皱,手指按压很柔软,放凉密封一晚后会更柔软。

一键式淡奶油吐司做法已被48人烹饪过!

第二种:美食美味的一键式淡奶油吐司做法

材料

金像高粉250克,蛋55克,水54克,淡奶油77克,糖45克,盐2克,酵母3克。

做法

1、按照先液体、糖、盐,然后面粉和酵母的顺序将所有材料一次性投入面包机。选择菜单2法式面包,重量700克,烧色深,手机遥控启动或者按下启动键。

2、下图分别是面包机运行搅拌5分钟、开始发酵和发酵70分钟时候的状态。

3、还剩47分钟时,我感觉发酵不够,按下了一次暂停键,约15分钟,直到剩35分钟时开始烘烤,最后还有6分钟的时候上色已经很漂亮,一直到烘烤结束未再人工干预。

4、刚烤好打开面包机盖的样子,很饱满光滑,出炉后放置5分钟,表皮开始起皱,手指按压很柔软,放凉密封一晚后会更柔软。

一键式淡奶油吐司做法已被18人烹饪过!

第三种:美食美味的柏翠面包机pe6880一键式吐司【牛奶吐司】做法

材料

牛奶164克,鸡蛋一个,糖16克,盐4克,橄榄油26克,高筋面粉290克,酵母3克

做法

1、先液体,依次加入牛奶鸡蛋糖盐油至面包桶内。

2、然后固体,慢慢放入高筋面粉,在面粉顶部划一道凹痕,放入酵母。

3、菜单选择和风程序,中色,重量750克,按启动键开始程序,揉面发酵烘烤自动运行,只等面包出炉即可。

小诀窍

面包机操作,只要材料配好即可。~

柏翠面包机pe6880一键式吐司【牛奶吐司】做法已被44人烹饪过!

第四种:美食美味的烫种奶油吐司做法

材料

糖42克,热水53克,黄油30克,高粉300克,水102克,盐1小勺,酵母粉1.5小勺,奶粉1小勺,全蛋液30克

做法

1.材料:烫种部分:高粉: 75克 糖:6克 热水:53克 黄油:30克面团部分:高粉: 225克 糖:36克 水:102克 盐:1小勺 酵母粉:1小勺+1/2小勺 奶粉:1小勺全蛋液:30克(多半个) 剩下的正好用来刷表面.

2.烫种部分:将黄油切小块,加入热水煮至沸腾后离火.

3.加入高粉、糖拌均揉成面团.

4.之后入冰箱冷藏18-24小时.18小时之后从冰箱取出回温,开始准备面团部分.

5.面团部分:将酵母放入到温水中(水温大约在40-45度之间),静置10分钟.

6.将回温后的烫种撕成小块和面团部分的所有材料揉成面团.

7.用摔揉法揉至面团可以拉出薄膜.

8.盖上保鲜膜进行第一次发酵我是把面团放到烤箱内,里面加一碗热水关上烤箱门,温度控制在28度左右,(第一次发酵的最佳温度是28度)今天用了大概80分钟,面团发大至原来的2-2.5倍.

9.发酵好的面团取出,分割成2份滚圆,松弛15分钟后擀卷两次,间隔10分钟。之后入吐司模进行第二次发酵。同样的还是在烤箱内加一碗热水,我把温度设置在55度上,因为我的25b烤箱在这个档位上炉内的温度正好是不到40度,(第二次发酵的最佳温度是38度,时间45分钟左右)

10.发至9分满的时候取出刷上全蛋液,烤箱下层175-180度,25分钟左右。(这个要视自己的烤箱温度而定,我今天用180度烤了30分钟,发现有些颜色深了,下次用175度25分钟左右八成就ok了.

烫种奶油吐司做法已被24人烹饪过!

第五种:美食美味的奶油吐司(面包机版)做法

材料

高筋面粉250g,纯牛奶100g,淡奶油75g,细砂糖40g,盐1g,酵母2.5g

做法

1、把牛奶、奶油、细砂糖、盐和高筋面粉依次放入面包桶内

2、在面粉顶部挖一坑,埋好酵母

3、启动欧式/柔软面包程序

4、待完成后即可享用

小诀窍

1、我的面包机是柏翠pe8600

2、材料最好加一个鸡蛋,因家里的鸡蛋用完了,所以我没加。

奶油吐司(面包机版)做法已被83人烹饪过!

小编整理189位网友投稿材料与一键式淡奶油吐司相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺

第二种:淡奶油海绵蛋糕

第三种:淡奶油杏仁软面包

第四种:淡奶油无花果蜜豆土司

第五种:淡奶油曲奇饼干

第六种:淡奶油酸奶

第七种:【淡奶热红豆沙】

第八种:白果菊梨淡奶汤

第九种:一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司

第十种:过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条

小编结合89位厨师推荐再从159网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鲜美煮干丝、香甜番薯糖水、广东秋梨牛尾煲、培根笋瓜卷、啫啫滑鸡煲

洋葱猪肚、苹果雪梨糖水、汉堡坯、暑条

黑椒姜葱鸡、滋润养颜芦荟、口味酱猪尾。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3199人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:一键式淡奶油吐司,一键式淡奶油吐司,柏翠面包机pe6880一键式吐司【牛奶吐司】,奶油吐司(面包机版)

相关厨具产品推荐: 油炸炉、六门冰箱、冷饮机、水龙头、冰柜 、盘子。

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