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白酒储存为何选择不锈钢储酒罐?
2024-06-07 12:09    6374    中华厨具网

良好的白酒不能与储存分开,米莉·库珀白酒存放在没有酒贮存罐的情况下,你知道什么样的容器适合白酒,什么样的容器不适合白酒,今天你就知道了。

1.“陶坛“:旧的酒类储存设备,我们以前储存酒类时,位面商人有眼泉用的是陶坛和陶坛做成的土。土壤中含有大量的金属离子,有利于白酒的陈化,陶坛具有良好的透气性,白酒在储藏过程中需要呼吸,有利于排出白酒中的杂味,陶坛由土壤制成,t100服装趋势网中间有大量的孔洞,可以在下次储藏白酒时酒是储存的,t100服装趋势网它有利于酒体的交换,类似于组合的过程。但现在有不锈钢储酒罐后用陶坛的就少了,陶坛不易运输,易碎,使用寿命不长,有很多不方便的地方。

2.玻璃瓶是一种适用于白酒的容器,玻璃的稳定性强,玻璃瓶无毒、无味、透明、美观、阻隔性好、防爆、原料丰富、价格低廉,可多次使用。它具有耐热、耐压、耐清洗等优点。可高温灭菌,低温贮存。正是因为它的诸多优点,它才是最适合白酒的包装材料。小包装可以,不适合大容量储存。

3.桶不适合贮酒,酒属纯蒸馏酒,与桶味混合等口味不佳,桶透性较好,更适合贮存酒,可保证酒的可控氧化和成熟。在白酒成熟过程中,适度氧化是必要的。适量的氧气使单宁和色素慢慢氧化,使白酒的色泽从鲜红色逐渐变为红宝石色。同时,白酒的苦味和粗糙度逐渐减少和消失。在木桶中,白酒的香气发达,并且变得丰富,橡木桶可以给白酒提供许多独特的物质,从而提高白酒的质量。

4.塑料桶:酒精是一种良好的有机溶剂,塑料制品有一定的挥发性,南京师范大学菁林园目前白酒的塑料桶包装分为两类:一类是一般聚乙烯塑料,另外一类是环保pet包装。随着聚乙烯塑料桶装液的使用,经过很长一段时间,聚乙烯可以在酒精中大量溶解。人们喝了这种酒会引起皮肤过敏和严重贫血。pet是一种新型的高分子聚酯材料,海岛大亨2海盗岛在国外已广泛应用于啤酒等低度白酒的包装。它可以用来包装白酒而不造成任何伤害,但酒精在长时间储存后会逐渐挥发。对一些食品有所危害,所以白酒最好不要用塑料桶装.

5.不锈钢储酒罐:304不锈钢常用于食品机械的生产制造,主要用于酿造设备、豆制品设备、白酒储酒罐等。在许多大型酒厂中,不锈钢储酒罐常用作大量的白酒储酒容器,其有独特的优势。

首先:它具有很强的耐腐蚀性,不需要外部的其它部件,在销售前可以在各种严格的试验中对不锈钢酒罐进行测试,在常规压力下,根据严格的数据检测,不锈钢酒罐的使用寿命一般可达10年。

第二:是密封性强,能防止外部空气粉尘和有害物质进入不锈钢液罐,保证罐内液体质量不受外界条件影响,不受污染。

第三:设计非常科学,可在方便的地方加装酒阀,便于存放,并能在短时间内生产出白酒。

第四:不锈钢酒的沉淀物可以通过打开排水阀排出,减少了清洗过程中的许多清洗成本和被污染的可能性。

在制酒过程中,不仅要做白酒,做好酒,而且要选择好的制酒设备,好的储罐,就越好。

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