奶吧专用巴氏杀菌机概述：

一：原理：当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(ltlt)处理是一个间歇过程，命运多舛怎么读如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(htst)处理是一个“流动”过程，通常在板式热交换器中进行，如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。

二：特点：巴氏杀菌机采用优质sus04不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。酸奶巴氏杀菌机具有杀菌效果好，噪音小，云南企划行业交流平台速度可调经久耐用，安全可靠，温度能自动控制，维修方便等特点。

三：结构：酸奶巴氏杀菌机机体组成：水循环罐和奶罐。水循环罐分上下两层，上层冷水下层热水，通过制冷压缩机制冷，水循环通过循环水泵进水。奶罐分为三层，***外层是保温层，中间是热水杀菌，威武葱哥里层是奶。

四：应用：鲜奶吧巴氏杀菌机 酸奶巴氏杀菌机 牛奶巴氏灭菌机 乳品巴氏杀菌广泛应用于鲜牛奶、酸奶、果汁、含乳饮料、调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、新品研发与样品制作。此小型巴氏杀菌机能够完全模拟工业化巴氏杀菌机生产状态,集加热、杀菌、乳化、冷却为一体。可根据需要多罐组合使用，非常适合各大学院校及生产单位的小批量多品种使用。

五：优点：

1、巴氏杀菌机为小型机组形式，操作方便，节约成本，

2、结构紧凑、占地面积小、可连续生产，云南企划行业交流平台

3、杀菌效果好，噪音小，速度可调经久耐用，星速空痕安全可靠，温度自动控制和调节，

4、设备使用寿命长，降低了维护成本。

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