烹饪马兰头蛋卷所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、包子机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温餐车、双门冰箱、绞肉机、吹风机、开水器、多用刀、叉子、磨刀器。
美食美味的马兰头蛋卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐马兰头蛋卷、马兰头蛋卷片、马兰头蛋卷，金针马兰头。
（中华厨具网 建议，再次对80位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2979人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的马兰头蛋卷做法
材料
蛋卷做过很多次，但是这次的做法和往常的还是有区别的。我说得不只是蛋卷的馅不同，更卷的方式不同，今天做的马兰头蛋卷类似寿司卷。
做法
1、干马兰头 清水泡发后，滤干水，切得细碎；
2、肉糜加1勺酱油、橄榄油和少许糖搅拌均匀，再将马兰头碎加入拌匀；
3、面粉加清水搅拌成面糊；
4、鸭蛋打成蛋液，下锅总成蛋皮；
5、用做蛋糕的刷子在蛋皮上刷上一层薄薄的面糊；
6、在面糊上铺上马兰头肉糜，然后卷起来（讲究的可以将蛋皮多余的边切掉，让蛋皮成正方形，多余的蛋切碎加入肉糜做馅）；
7、将卷好的蛋卷上锅，冷水蒸12-15分钟；
8、蛋卷冷却后切块即食。
马兰头蛋卷做法已被49人烹饪过！
第二种：美食美味的马兰头蛋卷片做法
材料
马兰头250克，瘦猪肉150克，鸡蛋4只，肉汤50克，生粉10克，黄酒、精盐、麻油各适量。
做法
1．清水500克煮沸，投入马兰头煮1分钟，捞起用冷水浸凉，挤干，切成碎末。
2．猪肉切细丁后剁成茸，加上黄酒、肉汤、精盐，拌入马兰头，浇上麻油，拌匀成馅。
3．鸡蛋打成液，加上生粉和少许水拌匀成糊。平底锅刷上熟植物油，倒上1／4蛋糊，摇动锅柄，摊成圆形蛋皮，共四张。
4．摊平蛋皮，分放上肉馅，卷成卷，封口处粘上少许水生粉，上屉用旺火蒸10－12分钟，取出切成片即成。
马兰头蛋卷片做法已被29人烹饪过！
第三种：美食美味的马兰头蛋卷做法
材料
蛋卷做过很多次，但是这次的做法和往常的还是有区别的。我说得不只是蛋卷的馅不同，更卷的方式不同，今天做的马兰头蛋卷类似寿司卷。
做法
1、干马兰头 清水泡发后，滤干水，切得细碎；
2、肉糜加1勺酱油、橄榄油和少许糖搅拌均匀，再将马兰头碎加入拌匀；
3、面粉加清水搅拌成面糊；
4、鸭蛋打成蛋液，下锅总成蛋皮；
5、用做蛋糕的刷子在蛋皮上刷上一层薄薄的面糊；
6、在面糊上铺上马兰头肉糜，然后卷起来（讲究的可以将蛋皮多余的边切掉，让蛋皮成正方形，多余的蛋切碎加入肉糜做馅）；
7、将卷好的蛋卷上锅，冷水蒸12-15分钟；
8、蛋卷冷却后切块即食。
马兰头蛋卷做法已被99人烹饪过！
第四种：美食美味的“香干马兰头”做法
材料
马兰头，香干，盐，鸡精，麻油
做法
1.马兰头检干净、洗后放入沸水中烫过，捞出，绞干，剁成碎末。
2.香干在开水中烫一下，切成碎末。
3.上述材料放入容器，加盐、鸡精、麻油，拌匀即可。
“香干马兰头”做法已被58人烹饪过！
第五种：美食美味的金针马兰头做法
材料
马兰头 200克，金针菇 0.5把，生抽，鱼露汁，芝麻油 少许
做法
1.马兰头和金针菇分别烫熟，捞出控干，将马兰头水分挤干，切小段放凉。
2.调味汁材料搅拌均匀，与主料混合，拌均待食。
金针马兰头做法已被38人烹饪过！
小编整理640位网友投稿材料与马兰头蛋卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌马兰头
第二种：豆腐干拌马兰头
第三种：豆干马兰头
第四种：快捷豆腐干拌马兰头
第五种：马兰头猪肚汤
第六种：竹笋拌马兰头
第七种：马兰头车前草汁
第八种：荠菜荸荠马兰头粥
第九种：芹菜马兰头汁
第十种：马兰头炒石耳
小编结合80位厨师推荐再从939网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰糖木瓜奶、牛奶冻、红枣雪耳糖水、腊味香芋糕、重庆鸡公煲
手撕烤兔【图文】、什蔬烤鸡、手撕烤兔做前准备【图文】、杂蔬丸子
蒜蓉牛油煎大蝦、青蒜腊肚片、手撕烤兔做法【图文】。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2979人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：马兰头蛋卷,马兰头蛋卷片,马兰头蛋卷,金针马兰头
