金乡经济开发区食品产业园依托金乡县丰富的农产品资源，大力发展大蒜、辣椒等特色产业，近期，园区被成功复评为中国特色食品产业聚集区。

一是延伸重点产业链条。大力推广公司+基地+种植的产业模式，不断延伸大蒜、辣椒等产业链条，推动传统初加工向大中高端产品转变，使大蒜、辣椒等产业链得到大幅度提升，推动大蒜、辣椒产业从农产品到工业化的转变。同时不断鼓励企业发展电商，实现大蒜、辣椒等产业从种植-加工-销售的一体化发展模式，形成完整的产业链条。

二是突出企业主体培育。在重点发展产业中确定和福隆、鑫诺、凯益、喜万年、齐盛、东运、稻香村、康富森等一批行业龙头企业、优势企业进行重点培育。鼓励通过并购、兼并、参股等方式，推动企业提升实力、做大做强。鼓励企业加强与国内外大中院校进行产学研合作，促进科技成果转化，提升企业竞争力。鼓励企业梳理国家相关产业政策，积极向上争取，创建知名品牌，争取成为国内行业龙头乃至世界行业龙头企业。

三是加快传统产业转型升级。按照产业转型和新型工业化的发展要求，以调优结构、调高层次、调大规模为原则，推动园区大蒜、辣椒相关传统企业转型升级。本着吃干榨净的理念，鼓励企业改进生产工艺，形成最完善的大蒜、辣椒精深加工产业链条，努力将大蒜、辣椒产品的生产链条向纵深化、综合化、高端化方向延伸，彻底改变传统低效能情况，引导企业向精深加工方向发展。同时以2030健康中国战略实施为契机，围绕大蒜、辣椒保健功能的开发利用，鼓励引导宏大食品、鑫诺食品等企业生产大蒜、辣椒功能食品、特医食品、医用制品等大健康产品，形成园区产业新的增长极。

四是推动产业集群化发展。围绕促进产业集聚发展，不断完善产业发展布局，在大蒜、辣椒加工产业集群化发展的基础上，引导其他产业集聚和集中，做精大蒜加工产业，做强辣椒加工产业，做大烘焙休闲及肉制品加工产业，做优健康医养产业，大力扶持战略性新兴产业，形成具有整合优势的现代产业集群。（初世元）

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