12月25日，保障网络餐饮食品安全暨株洲市市场监管局与美团战略合作签署仪式举行。株洲市市场监管局党组成员、副局长彭爱云参加仪式并讲话，市局相关科室、美团外卖平台及商户代表参加活动。

会上，株洲市市场监管局与美团签署战略合作协议。株洲市市场监管局将与美团外卖就平台餐饮商户主体经营资格核验、食品安全风险预警、食品安全宣传、食品安全培训、食品安全创建等方面进一步加强战略合作，推进大数据的开发与利用、各类信息共享，形成企业自治、行业自律、社会监督、政府监管的网络市场共治模式，让消费者吃得放心。

会上，美团外卖平台负责人介绍了美团外卖的整体情况，表示将继续在株洲投放50万张“食安封签” ，确保餐食配送途中不受污染，积极打好“舌尖上的防疫战”。商户代表承诺对其经营的食品安全负首要责任，不捕、不卖、不买、不食长江流域渔获物，不制作经营野生动物和制品，主动为消费者提供公勺公筷，厉行节约，文明用餐。为发挥骑手人数众多、活动范围广、与商家和消费者互动频繁的优势，会议宣布将骑手小哥吸纳进入食品安全宣传志愿者队伍，并给骑手代表颁发了食品安全宣传员聘书。

下一步，株洲市市场监管局将进一步规范网络餐饮经营行为，保障食品安全，助力株洲“互联网+餐饮”健康有序发展，加大从业者的法律法规培训、落实企业主体责任、规范市场经营行为，维护网络餐饮服务食品安全，担负起餐饮服务食品安全的重要责任，保障好广大人民群众的饮食安全，提升株洲网络餐饮服务食品安全水平。

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