食在广州、回味老广州味道，广东名特产小吃，地方特产美食：广御园“鸡仔饼”的前世今生，小编带您细细看一遍。

广州市广御园食品有限公司成立于2012年，是广州新瑞生物科技有限公司旗下的子公司，公司致力于推广岭南文化、广东特产、广府手信等特色食品，是一家集自我研发、工厂生产、线上线下营销自创品牌及销售广东老字号手信于一体的企业，随着近年来业务的拓展，在深圳和珠海分别设立分公司、佛山食品厂等分支机构。

广御园荣获广州市著名商标，线下超市的热力追捧是广御园的强力后盾。

广御园自有品牌72个产品，公司代理销售广东老字号特产312个产品，注册自有品牌"广御园"商标在2017年荣获广州市著名商标，在全国沃尔玛、华润万佳、家乐福、及白云机场、火车站等都设有广东特产专柜销售。

鸡仔饼的起源：

鸡子饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，原名“小凤饼”。清代咸丰年间西关有一名叫小凤的女工所创制。“小凤饼”被认为是梁氏的祖传，而“小凤”一名来自于酷似小鸡的外形、再后来成珠楼将“小鸡”注册为“小凤饼”的商标时，其意在附和将“鸡”雅称作“凤”的民间习俗，所以“小凤饼”就慢慢被人叫做鸡仔饼，其后，又进一步改进，精制巧作。鸡仔饼是广东四大名饼之一。

据民间传说，没想到，这饼居然入口松化，咸中带甜，吃起来甘香酥脆！这令当时的客人惊奇大赞！问主人这是什么饼。由于，这烤饼是小凤亲制，主人就给它起了个名字叫“小凤饼”。

后来，好吃的小凤饼就传开了，成了广东民间家喻户晓的小吃。

当年，在民间有这样的顺口溜：

“老乡老乡，几时出省城？省城很有名，成珠鸡仔饼，你去省城紧要买鸡仔饼。”。

“鸡仔”是“小凤”的民间俗称。

时至今日，“鸡仔饼”依然在老广心中占有重要地位。

广御园-鸡仔饼150g，好在哪里，甄选优质原料，吃出好味道，酥脆香浓，口感丰富够劲道。不含反式脂肪酸，劲享健康品质。咬一口，南乳的香气，猪肉的醇香，果仁的脆香，都在口腔中慢慢散开。

广东传统特产，回味老广州味道，广御园优选食材原料，用心特制咸香可口，甜而不腻，旨在用好味道留住您的心。欢迎各大商超致电广御园订购！

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。