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厨师烹饪:奶香红薯窝头烹饪方法 图片及所用厨具(火锅吸油烟净化器)
2024-02-22 13:36    4138    中华厨具网

烹饪奶香红薯窝头所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜煲仔炉万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池洗碗机、水吧操作台、保温售饭台冷饮机洗菜机、排气扇、开水器、砍骨刀、剪刀、护手器。

美食美味的奶香红薯窝头做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶香红薯窝头、奶香红薯窝头、奶香红薯窝头,奶香红薯干。

(中华厨具网 建议,再次对80位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4551人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的奶香红薯窝头做法

材料

红薯、玉米粉、奶粉、白糖

做法

1、红薯去皮切片。

2、将红薯放入微波炉叮熟。

3、然后将红薯放入保鲜袋中用擀面杖压成红薯泥。

4、玉米面、奶粉、白糖加入碗中,混合均匀。

5、放入红薯泥混合拌匀。

6、然后倒入热水,揉成面团。

7、再搓成长条形。

8、然后分成等份。

9、将每份搓成圆锥形。

10、将底部捏一个洞。

11、全部做好后放入蒸锅,上汽后蒸二十分钟即可。

奶香红薯窝头做法已被50人烹饪过!

第二种:美食美味的奶香红薯窝头做法

材料

普通红薯2只,奶粉2大匙,白糖2大匙,玉米面约300克

做法

1.红薯削皮切薄片放大碗里上笼屉蒸熟。大概20分钟就可以了,用叉子试试看,软烂了就行。

2.趁热把奶粉和糖拌进去,立刻放入玉米面用叉子或者调羹拌合。这个步骤是唯一可能失败的所在。一定要趁热,不然玉米面会不容易成团。道理是要烫出玉米面的粘性才行。任何用玉米面的点心主食都需要用烫的方法和面。

3.等玉米面团不那么烫手了,就可以用手揉面,揉均匀后静置那么10来分钟让面团松弛一下,也让比较粗的玉米面充分吸收红薯中的水分。

4.然后就把面团搓成长条,切小块,搓圆了后用大拇指抠一个窝。

5.这样做的目的据说是为了玉米面不容易蒸熟,有个窝就很快可以蒸熟了,也因此叫做窝头。我们既然是做窝头当然也一定要做一个“窝”嘛~~~

6.直接把窝头胚放笼屉就可以了,不会粘的。大火上气(蒸开始冒气)后20分钟即可。

小诀窍

奶香浓郁,柔软而有点韧劲,不是一般的窝头哦!终于圆了我对北京御膳馆的窝头可望不可即的梦了!冷藏保存后可以用小烤箱烤一下,很香很香的。如果做得大个儿,切片用少油煎一下,生活太美好啦~~我这个窝头大概是高尔夫球那么大,我朋友得我此方,做了拳头大的窝头,切片后油炸,吃得家人眉飞色舞踊跃赞美!哈哈,当然我不推荐把这么健康的食谱加上那么不健康的吃法噢!嘿嘿~~ 每一种红薯的含水量都不同,所以蒸好以后的水份会多会少,也因此,这里的玉米面分量也是可以随机应变来调整的,加到吸干红薯泥水份的时候就好了。罗嗦一句,我不推荐用

奶香红薯窝头做法已被30人烹饪过!

第三种:美食美味的奶香红薯窝头做法

材料

红薯、玉米粉、奶粉、白糖

做法

1、红薯去皮切片。

2、将红薯放入微波炉叮熟。

3、然后将红薯放入保鲜袋中用擀面杖压成红薯泥。

4、玉米面、奶粉、白糖加入碗中,混合均匀。

5、放入红薯泥混合拌匀。

6、然后倒入热水,揉成面团。

7、再搓成长条形。

8、然后分成等份。

9、将每份搓成圆锥形。

10、将底部捏一个洞。

11、全部做好后放入蒸,上汽后蒸二十分钟即可。

奶香红薯窝头做法已被10人烹饪过!

第四种:美食美味的紫薯窝窝头做法

材料

纯牛奶一包,鸡蛋一个,面粉,紫薯

做法

1,先去皮,在放到锅里蒸15-20分钟左右

2,把出锅的紫薯打成泥

3,放适量的面粉,蛋和半包牛奶

4,塑性,放到锅中,在在表面刷上一层牛奶

5. 蒸上15-20分钟就可以出锅了

紫薯窝窝头做法已被69人烹饪过!

第五种:美食美味的奶香红薯干做法

材料

红薯(地瓜)1个,黄油20g,白砂糖1茶匙(5g)

做法

1、将红薯洗净,放入蒸锅蒸熟,取出剥去红薯皮,切成1cm宽10cm长的条。

2、切好的红薯条码放在盘中,放入微波炉中,小火微波4分钟,取出将黄油均匀地涂在红薯条的每一面上,均匀地撒上白砂糖拌匀。

3、再次将红薯条放入微波炉中,转中火微波

奶香红薯干做法已被39人烹饪过!

小编整理131位网友投稿材料与奶香红薯窝头相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:椰香红薯饼

第二种:浓郁奶香红茶蛋糕

第三种:奶香红饼

第四种:奶香红豆沙包

第五种:奶香红豆沙

第六种:浓郁奶香红茶蛋糕

第七种:奶香红背菜

第八种:黄金奶香窝头

第九种:奶香玉米窝窝头

第十种:微波烤红薯以及红薯粥

小编结合80位厨师推荐再从110网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蔬菜肥牛卷、自制芝麻糊、富贵荣华全家福、火鸡汉堡、马铃薯粿

榴莲棒冰、韩国人参鸡、糖醋里脊、糖烤栗子

番茄洋葱蝦、椰丝糯米糍、豉椒鸡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4551人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:奶香红薯窝头,奶香红薯窝头,奶香红薯窝头,奶香红薯干

相关厨具产品推荐: 微波炉、工作台冰箱饮料展示柜、平底锅、厨房设备 、刀具。

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