3月29日-4月1日,第三十届hotelex上海国际酒店及餐饮业博览会在上海国家展会中心举办。以“软冰“蜜”制 厚乳有方”为主题的伊利索非蜜斯将出席展会(展位号:8.1b05),与行业合作伙伴共同分享索非蜜斯软冰新口味,新式饮品创意应用方案。据了解,现场还将有行业饮品大师级分享饮品研发理念,以及春夏潮流饮品创意配方。

(伊利索非蜜斯上海酒店用品展 软冰“蜜”制 厚乳有方)

行业品质,索非蜜斯创新冰饮解决方案引领乳制潮流

索非蜜斯(somi-sofie mix)始于2010年上海世博会,是伊利集团倾力推出的伊利首个软冰淇淋品牌,是伊利全资拥有的乳制品原料供应商。乳品基底搭配其他食材,造就多彩冷饮方案的索非蜜斯,拥有软冰原料和饮品原料两大产品线,依托于优质乳源,先进工艺,强大研发团队,致力于为餐饮客户提供香浓细滑的冰淇淋和饮品乳品原料。在原料党逐渐兴起的大热趋势中,传承名企基因的索非蜜斯在中国乳品行业内有着重要的影响力,据悉,伊利索非蜜斯已经与多家大型茶饮连锁合作,并推出厚乳饮品。

在这次展会中,伊利索非蜜斯多款产品将重磅亮相,其中包括软冰淇淋浆料,特调乳,牛乳奶茶基底、甘饴厚乳等基础产品和新品。据了解,早在2013年,索非蜜斯就推出了中国工艺的软冰浆料,在2018年和2020年又陆续推出新产品特调乳和牛乳奶茶基底,打入饮品原料市场,为饮品行业提供了创新性的乳品解决方案。10多年索非蜜斯受到了景区乐园、冰品专营店、餐饮连锁、新式茶饮连锁等合作伙伴的信赖。

众所周知,优质的原料对于提升饮品、冰淇淋品质和口感有重要的作用。在众多乳品专家看来,拥有专业而创新的技术研发团队、牧场生牛乳,以及甄选奶源是索非蜜斯在行业建立品质优势的独特资源。索非蜜斯此次出席展会,无不显示出其在乳品行业的优势。

专家加持,伊利索非蜜斯春夏潮流饮品盛会

据悉,索非蜜斯产品受到了行业专家的高度评价,hotelex举办的国际潮流饮品大赛总顾问翟川采用索非蜜斯产品的多合一奶基底,多倍浓缩,浓醇厚滑的特点,结合潮流创意趋势,研发了数十款冰饮产品,不仅创意十足,而且sop快速方便,大大简化门店操作的同时,还可以让饮品门店快速实现乳品升级。全球创意饮品研发师欧阳智安,曾经作为中国调酒师获得了世界级调酒比赛的冠军,也是茶、咖啡与酒跨界融合倡导者。他将索非蜜斯产品结合粤式饮品甚至是调酒的创意元素,开发出多款好玩好看好喝的创意饮品。

从已经曝光的邀请函来看,3月29日-30日展会活动期间,每天14:00-16:00索非蜜斯将邀请行业内知名甜品设计师,抖音直播达人“一个厨子alex”现场对话两位饮品专家(国际潮流饮品大赛总顾问翟川,全球创意饮品研发师欧阳智安)进行现场直播,两位老师将制作并分享春夏潮流饮品配方及饮品研发理念。大咖云集的创意盛会很是值得期待!

(伊利索非蜜斯上海酒店用品展 邀请函)

展会现场的朋友,可以现场试饮大师创意配方中的4款创意饮品及美味的现制冰淇淋。

(索非蜜斯展会现场试饮创意饮品)

同时,索非蜜斯新品预热海报已全新亮相,充满美味气息的海报散发着来自新西兰的浓醇香气,等待消费者前来解锁。这场视觉与味觉的碰撞,相信会为我们带来意想不到的惊喜。

(索非蜜斯新品海报)

索非蜜斯始终坚持以客户为中心,在技术上持续保持创新,在服务上做贴身管家,精益求精打造卓越品质,为乳品行业输出专业多样的冰淇淋和饮品解决方案,引领中国乳品行业新潮流。

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