“守护安全 畅通消费”——中国消费者协会在今年1月确定了2021年全国消协组织消费维权年主题，而随着“315”国际消费者权益日的到来，新消费时代下消费者权益的保护尤其受到媒体和业界的关注。

由四川日报全媒体主办，农夫问道全程支持的四川日报全媒体首届品质消费论坛将于3月29日举行。论坛围绕“新消费时代·守护品质生活”主题展开，将针对5g及互联网不断催生的新消费环境，为消费行为护航，畅通消费助力经济循环，并发挥主流媒体监督的良性引导作用，共同开启新消费时代的品质生活。

本次论坛将聚焦行业专家、互联网企业、食品商家、餐饮机构、艺术达人、策划分析师等，共同探讨如何甄别食品的好坏、了解食品的属性、分析食品的特性等话题。此外，活动还将以“百人论坛+打榜”形式举行，以“味”“市”“食”“质”为切入口，遴选四川商超、食品企业以及在川发展的知名消费品牌，以及后发崛起的互联网商贸企业，成立四川优质品牌联盟，凸显四川食品种类新质量、消费品质新高度，打造互帮互助的川字头“朋友圈”，擦亮四川名优特产“金字招牌”。

农夫问道以生态农业筑起食品安全的防火墙

保障食品安全是新消费时代下守护人们品质生活的重中之重，而用何种方法来确保食品安全，则是破解这个难题的关键。农夫问道通过多年在农业领域的布局发现，唯有举起生态的大旗，从田间到餐桌，严格把控中间环节，才能确保舌尖上的安全。

农夫问道首席执行官刘泽锐认为：“食品安全的根源在农产品，底子在农业，农夫问道依托科技、物联网、物流等手段成立了农夫指道、生态能量餐吧、生活稼等产业，打通了农产品溯源、生态餐饮、健康食材新零售等生态农业产业链的各关键环节，牢固焊接起农产品质量和食品安全之间的运行链条，从根源开始全面筑起城市餐桌的安全防火墙。”

农夫问道首席执行官刘泽锐

三大产业协同运营切实保障食品安全

在农夫问道的核心产业中，风清养智慧农业平台、生态能量餐吧、生活稼新零售平台三驾马车，各业务相互协同，优势互补，从不同环节保障食品安全，守护品质生活。

风清养智慧农业平台——夯实食品的技术安全

风清养是农夫指道打造的农业健康生态链平台。风清养app通过互联网技术来管理农场，建立农业大数据，搭建生产源头与终端消费的直接渠道。

在技术层面，风清养利用农业传感器、物联网等前沿科技，科学监控生态食材生长的空气温度及湿度、水体营养、风向风速、光照环境、土壤环境、生长天气等重要信息。此外，风清养还搭建了作物生长可视化系统，可以实时查看作物生长每一时刻的高清画面。当作物开始种植后，风清养系统会给每一株作物生成一个专属的溯源系统，通过此系统可以查看该作物的生产农场、土壤的有机质、生长周期等关键信息。通过风清养app，任何关乎食品安全的源头因素都会被实时发现，从而保证每一株流向消费市场的食材都是安全、生态的。

生活稼健康食材新零售平台——完善食品的流通安全

农夫问道生活稼依托农夫问道强大的供应链体系线上线下齐发力。线上，致力于探索生态农产品电商新零售模式，专注为关注健康食材的各年龄段消费者提供更加方便、快捷、放心的个性化生活服务，真正做到让健康食品进万家。线下，在全国各地开设生活稼社区生鲜连锁超市，将各类生态果蔬、肉禽蛋奶、干果菌菇等健康食材聚合到门店内，切实做到让品质生活成常态。

在农夫问道生活稼线上零售平台及线下门店中，部分流通的食材均由生态食材基地直供。为了保障食材的新鲜，生活稼专门建设了多个前置仓来确保生态食材的储存和高效流通。同时，各生活稼门店嫁接了风清养的溯源系统，将各类有机、绿色、生态食材的生长及物流信息向消费者公开展示，确保每种食材均有据可查，有迹可循。

农夫问道生态能量餐吧——保障食品的加工安全

农夫问道生态能量餐吧作为一家具有完整生态餐饮发展产业链的新型生态餐饮企业，从成立之初便围绕“耕育农业·生态食材”的基调，将生态能量餐吧集合成生态餐饮、生态体验于一体的复合空间。

为寻找更好的生态食材，餐吧在全国范围内建立多家生态农业基地，在亚洲各个国家和地区，集合了上百名食材溯师加入。此外，餐吧还拥有专业的数字化配送团队，打造24小时高效运输的生鲜系统。餐吧对食材烹饪手法要求也极其精致，尤其对每一种食材及辅料选择都有食品安全师进行严格把关，每一道菜品都有营养师进行膳食营养配比，平衡营养摄入，最大程度发挥食材本身的功效。农夫问道生态能量餐吧致力于为都市人群提供绿色健康的生态美食，让其感受食材本真的味道。

在新消费时代，农夫问道布局的每一个环节都是以食品安全为根本，以市场需求为导向，这也是基于新消费时代人们在消费时将健康和产品品质看成最重要的因素。未来，农夫问道将继续巩固现有产业基础，持续加码生态农业，以农夫问道独有的方式开启新消费时代的品质生活，从而真正实现让健康食品进万家，让品质生活成常态的企业愿景。

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