烹饪古法红糖黄酒荷包蛋所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、碗柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、擀面杖。
美食美味的古法红糖黄酒荷包蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐古法红糖黄酒荷包蛋、古法红糖黄酒荷包蛋、微波炉荷包蛋，萝卜丝煮荷包蛋。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的古法红糖黄酒荷包蛋做法
材料
土鸡蛋2个，红糖适量，红枣8颗，黄酒适量，枸杞10颗，生姜三片
做法
1. 准备工作比较简单，生姜切个两三篇即可，红枣对半切泡发15分钟。
2. 倒一碗水，烧开后将红糖、红枣，生姜片、枸杞倒入锅中先焖煮一会，
让其出味。然后酌量放入红糖和自家酿的黄酒，搅拌后，继续煮。
3. 开小火，将鸡蛋直接打入锅中，自然成型入味。
4. 双手奉上红糖荷包蛋，暖暖的关怀从双手传来。
5. 控制好火候，鸡蛋不要太熟哟，咬下去，蛋黄慢慢流出来，就刚刚好。
小诀窍
1. 控制水量，烹饪过程中，会蒸发掉一些。
2. 如果作为月子餐，往往不加水，直接用自家酿的黄酒或米酒作汤底。
古法红糖黄酒荷包蛋做法已被90人烹饪过！
第二种：美食美味的古法红糖黄酒荷包蛋做法
材料
土鸡蛋2个，红糖适量，红枣8颗，黄酒适量，枸杞10颗，生姜三片
做法
1. 准备工作比较简单，生姜切个两三篇即可，红枣对半切泡发15分钟。
2. 倒一碗水，烧开后将红糖、红枣，生姜片、枸杞倒入锅中先焖煮一会，
让其出味。然后酌量放入红糖和自家酿的黄酒，搅拌后，继续煮。
3. 开小火，将鸡蛋直接打入锅中，自然成型入味。
4. 双手奉上红糖荷包蛋，暖暖的关怀从双手传来。
5. 控制好火候，鸡蛋不要太熟哟，咬下去，蛋黄慢慢流出来，就刚刚好。
小诀窍
1. 控制水量，烹饪过程中，会蒸发掉一些。
2. 如果作为月子餐，往往不加水，直接用自家酿的黄酒或米酒作汤底。
古法红糖黄酒荷包蛋做法已被69人烹饪过！
第三种：美食美味的微波炉荷包蛋做法
材料
鸡蛋一个，油少许
做法
１，碗里抹油
２，放入鸡蛋，撒点盐
３，用牙签扎５个小洞
４，包上保鲜膜。微波炉高火１－２分钟。我家的微波炉是９００w的，所以我一起转了三个鸡蛋（放在三个碗里）２分钟出来都有些过了，还是要根据微波炉自行调节。
微波炉荷包蛋做法已被39人烹饪过！
第四种：美食美味的甜酒年糕荷包蛋做法
材料
水磨年糕，糯米甜酒，鸡蛋2个
做法
1.水磨年糕，只要取一小块，细细地切成小块；
2.加上一小碗矿泉水，和糯米甜酒一起放到不粘小锅里煮；
3.等煮开了，再磕两只鸡蛋，加几块冰糖进去，稍微搅一搅，就好了。
甜酒年糕荷包蛋做法已被98人烹饪过！
第五种：美食美味的萝卜丝煮荷包蛋做法
材料
白萝卜0.5根，鸡蛋2个，高汤，白胡椒粉，盐
做法
1.油锅烧热，磕入鸡蛋，两面略煎（不必煎得太熟）。
萝卜丝煮荷包蛋做法已被78人烹饪过！
小编整理739位网友投稿材料与古法红糖黄酒荷包蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷包蛋
第二种：微波荷包蛋
第三种：微波酒酿荷包蛋
第四种：鲶鱼炖荷包蛋
第五种：煎荷包蛋
第六种：糖醋荷包蛋
第七种：枸杞荷包蛋
第八种：鸡冠荷包蛋
第九种：白鸡冠花荷包蛋
第十种：杞子南枣荷包蛋
小编结合20位厨师推荐再从358网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可爱脸型便当、营养豆腐玉米团、蚂蚁上树、虎皮青椒、糯米紫薯粑粑
椰子鸡、干焙土豆丝、韩式辣白菜、dly橙香冬瓜
韩式辣白菜、盐椒茄子、椒盐黄金薯丝。
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