为探寻舌尖上的酸菜鱼,推动酸菜鱼推进酸菜鱼出品口味的传承与创新,由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会火锅委员会承办,抖音平台支持,鱼你在一起冠名的“鱼你在一起”2021中国酸菜鱼出品大赛已全面启动,并通过抖音话题『舌尖上的酸菜鱼』如火如荼的开展进行中。

记者了解到,“舌尖上的酸菜鱼”话题自3月25日在抖音平台正式上线以来,截止当前已经积累了超过3000多条短视频,在上千名创作者们的积极参与下,不仅让广大酸菜鱼美食爱好者和吃货从酸菜鱼制作攻略、酸菜鱼创意菜、鱼你在一起酸菜鱼门店打卡等多个角度领略酸菜鱼美食文化的独特魅力,同时也在一定程度上促进了酸菜鱼品类文化的弘扬。

数据截止4月15日,话题总播放量已达4.9亿,即将突破5亿。让酸菜鱼成为名副其实的国民下饭菜,更为值得一提的是“舌尖上的酸菜鱼”抖音话题的播放数据一直保持稳步增长,有望破10亿!

据记者了解,目前“舌尖上的酸菜鱼”的活动仍在火热进行中,主要分为两条活动线进行展开。一方面,选手可以通过h5(http://zgscy.prh5.com)报名。另一方面,消费者也可以拍摄鱼你在一起的相关视频上传话题赢取抽奖,不管是到门店打卡拍摄产品视频、门店环境,还是拍摄外卖用餐视频均可创作出有趣又好玩的舌尖上的酸菜鱼,更有机会瓜分万元奖。

作为餐饮界2021年的一大盛事,本次酸菜鱼大赛得到了中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、中国烹饪协会主席团副主席汤庆顺、首批资深级注册中国烹饪大师&世界级赛事评委屈浩、中国烹饪协会副会长&眉州东坡集团董事长王刚、首批资深级注册中国烹饪大师&国家级赛事评委孙立新、中国烹饪协会名厨委员会副主席兰明路、中国烹饪协会火锅委员会秘书长康斓、鱼你在一起酸菜鱼创始人魏彤蓉等嘉宾评委的大力支持。

另外,也得到了北京新东方烹饪学校、北京屈浩烹饪学校、名厨之家、窄门学社、红餐网、职业餐饮网、餐饮老板内参、东方美食、老饭骨(抖音号)等协办和媒体单位支持。同时也受到了四川民福记食品有限公司、四川翠宏食品有限公司、四川李记集团、五常市熹美村农业有限公司、北京杰之润达商贸有限公司、成都宜家食品有限公司、保定花儿朵朵纸制品有限公司、故城县三鑫包装科技有限公司、禾翠食品(苏州)有限公司等单位的特别赞助支持。

全面出圈的线上话题、线下强大的评委导师阵容、20万超级奖金pk。身怀超凡厨技的你,准备好了吗?敢来挑战10万冠军大奖吗?报名截止时间4月30日,快快进行报名参与吧。

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