“民以食为天，食以安为先”。如今，食品安全问题受到了极大的关注，却仍有多数老年人不清楚其中利害。因此，为帮助老年人树立食品安全意识，2021年4月18日下午山西师范大学食品科学学院食育社特举办了以“传播营养常识，掌握健康生活”为主题的郭村养老院食品安全宣讲活动。

18日下午3：50，宣讲活动正式拉开序幕。此次宣讲主要围绕夏季老人饮食方面需要注意的问题、维生素摄入量、误食过期发霉食物造成的安全隐患、调味品的鉴别与使用四个方面进行科普。活动过程中，志愿者们用简单通俗却严谨的语言认真讲解每一个主题内容，便于每一位老人理解。主题宣讲结束后，老人们纷纷提出有关日常饮食方面的小问题，宣讲志愿者们耐心认真解答；活动结束后，老人们都积极与志愿者合影留念，场面十分和谐温馨。此次活动得到了郭村养老院负责人的大力支持。

郭村养老院宣讲活动的开展，不仅提高了老人们的食品安全意识，更是结合了我院的专业特色，在帮助他人的同时也提升了自己。此外，此次活动充分展现了当代大学生风采，也加强了志愿者们的社会实践能力。关于食品安全的问题，食品人更是先行者，要尽自己所能去为大家创造营养、健康、美好的生活。

食品科学学院食育社

二o二一年四月十八日

志愿者们进行主题宣讲

志愿者为老人们讲解“sc”

志愿者与老人们合影留念

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