遵义市辣得笑风味食品有限公司位于新蒲新区虾子镇，成立于2008年，属全资私营企业，主营辣卤制品，厂区占地70余亩，解决就业岗位230余人，2020年年产值7000余万元，四城区销售网点60余个，是新蒲新区大力扶持发展的特色食品生产企业之一。
市市场监管局为深入开展党史学习教育，进一步为企业办实事、解难事，2021年4月21日，局党委委员、食品安全总监张绍茂率食品生产科监管人员及有关技术专家组成调研帮扶指导组，深入遵义市辣得笑风味食品有限公司开展“察民情访民意”专题调研帮扶指导活动。
调研帮扶指导组详细了解了企业生产经营状况，查看了企业生产车间和肉制品进出库台账、管理制度、人员操作规范、培训记录、设备运行等情况，听取了企业在国家和省监督抽查中存在问题并开展自查整改情况汇报。对企业在技术创新、品牌建设、质量管控、市场拓展和安全把关等方面取得的成绩给予了充分肯定，同时对企业在管理制度落实不到位、生产环节设置不合理，员工操作不规范等问题提出了整改指导意见。
调研帮扶指导组强调，辣的笑是遵义民优小吃，企业发展势头良好，要树立品牌意识，抢抓发展机遇，增强自身竞争力；要严把原材料准入关，建立健全食品生产加工制度，严格按照操作规程实施加工，提高企业管理能力，严禁滥用添加剂等；要加强食品安全法律法规学习培训，落实企业主体责任和社会责任感，规避食品安全风险，为老百姓带来更加安全、优质，更有特色的风味食品，将遵义特色推出贵州、走向全国。
来源：中国食品网
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