4月27日下午，一场以＂让粗粮好吃，创民族品牌＂为主题的项目发布会在南京举行，著 名玉米食品研究专家张子飚教授作了题为《其实玉米可以更好吃》的主旨演讲，来自食品研究机构、行业协会、金融单位、餐饮及食品供应链企业等近100多位行业代表参加了发布会。
众所周知， 玉米营养成分丰富，是粮食中的营养之王。但是由于一直以来玉米食品的口感粗糙问题没有得到很好解决，从而没能成为餐桌主粮。现在，五福金饺品牌的诞生将彻底改变这种现状。五福金饺品牌由南京五福餐饮发展有限公司牵手著名玉米食品研究专家、＂中国玉米食品之父＂张子飚教授精心打造而成。张子飚教授是吉林医药学院食品营养专业教授、吉林市有突出贡献专业人才、五一劳动奖章获得者、玉米食品研究领域权威专家。他历经36年潜心研究，采用乳酸茵发酵技术结合超细水磨，彻底解决了玉米食品口感粗糙的世界性难题。该项成果为国内首创，已获得国家发明专利。
现在，张子飚教授将36年的研究成果与成功经验注入到五福金饺品牌，使得五福金饺品牌一问世就自带光环。该品牌系列食品均由纯玉米制作，无任何添加，具有筋道q弹、滑润爽口、细腻柔软、清香浓郁等特点，并且富含大量膳食纤维和人体必需微量元素，其中膳食纤维含量是白面食品的10倍以上，营养价值高，能有效预防控制三高一胖，是全民首选的健康主粮。
发布会上，五福餐饮负责人还对五福金饺项目进行了专门推介，并与中军农业、兴业银行、掌育科技、云鲤酒店、双汇集团、恒顺醋业等单位签订了战略合作协议。据了解，五福餐饮计划今年在长三角地区发展门店不少于100家，计划五年内发展门店突破2000家，让健康美味的玉米食品走进千家万户。
来源：中国食品网
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