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常德市武陵区市场监管局食品安全突击检查瞄准“网红”店
2024-06-05 12:29    2056    中华厨具网

5月19日,常德市武陵区启动“网红”餐饮店随机抽检活动,对“网红”餐饮店进行现查突击检查,并开展抽样检验。

此次检查活动,以群众关注度高、网络评分靠前、覆盖面广、风险高的餐饮服务单位为检查对象。检查人员来到友阿国际广场的海底捞火店、茶颜悦色奶茶店等餐饮单位,重点检查后厨环境卫生、冰箱生熟食材分类存储情况、原材料进货查验记录、人员健康管理等关键环节。从整体检查情况看,食品安全总体状况良好。

此次专项检查计划抽检40批次食品,包括火底料、香辛料(包含辣椒、花椒等)、猪(牛)、自制饮料等各类食材。主要检测样品是否存在有害物质,相关指标是否超标等情况。届时,抽样结果将及时向社会公布,并对抽检项目不合格的单位依法进行查处。

武陵区市场监管局始终坚持把党史学习教育与“我为群众办实事”实践活动紧密结合,通过专项检查抽检活动,督促餐饮单位落实食品安全主体责任,主动开展自查,从而全面提升餐饮业食品安全整体水平,切实保障公众身体健康和生命安全。(供稿:常德市武陵区市场监管局 姜颜 姚荔)

来源:湖南省市场监督管理局

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