随着生活水平的提高、生活节奏的加快，现代人对食品的需求开始向营养、健康、安全、美味、方便等方向发展，而植物蛋白饮品具有低胆固醇、低饱和脂肪、含有植物蛋白、健康养生等优点，在老百姓的饮食消费中不断增长，各大品牌也获得了较快的发展。而这其中，永和豆浆作为家喻户晓的品牌，一直处于行业头部的位置。

永和豆浆在诸多品牌中脱颖而出，一方面源于永和豆浆林建雄董事长创办之初便抱有的一份情怀。永和豆浆林建雄从小便是吃着豆浆油条长大的，对豆浆有一份特别的感情。为了让儿时的美味得到传承，林建雄创办了永和豆浆，旨在传承美味，向中国传统美食致敬。目前，永和豆浆的产品遍及祖国各地，甚至世界各地有华人的地方也逐渐有永和豆浆的身影，永和豆浆林建雄也信守了让远离家乡在外漂泊的人享受到熟悉味道的承诺。

另一方面，永和豆浆能始终保持头部品牌的地位，还得益于对品质的坚守。在永和豆浆林建雄看来，对传统美食的传承不单单是照搬，更需要精工细作和创新。自成立以来，永和豆浆始终坚持严选东北非转基因大豆，萃取大豆精华，经过烘干脱皮、去芽、排渣、脱腥、灭酶，通过16道精制工艺进行加工，对每个环节都进行严格把控。

与此同时，永和豆浆在董事长林建雄的带领下，不断进行创新，从过去单一的产品，发展到拥有液态豆浆、固态豆浆等多形式的豆浆产品，以此拓宽品牌的边界。正是凭借着精细打磨和创新，永和豆浆的品质在业内备受认可，不仅满足了消费者对食品营养、健康、安全、美味、方便的需求，也让更多的年轻群体重新认识到传统美食的魅力。

谈及未来，永和豆浆林建雄表示，现阶段我国消费者的健康饮食意识正在不断提高，这无疑将促进公众对豆浆等产品的消费热情，永和豆浆也将带着“让全世界有华人的地方都能喝到永和豆浆”的美好愿景，继续发扬工匠精神，为更多的人提供营养、健康、安全、美味、方便的豆浆产品。

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