2020年疫情期间，餐饮行业整体遭受不同程度的冲击，多数企业迎来实体店关店潮。综合看，外卖项目逐渐显露优势。好伦哥总部也预见到了微小餐饮外卖模式能给品牌本身和创业者带来的利好市场机会。2020年6月放开加盟，200多家好伦哥披萨外卖店陆续开业。

餐饮的市场机遇和行业机会直接影响外卖餐饮的生存能力。2021年上半年，随着疫情的紧张态势逐渐消退，消费者开启“报复消费”模式，转战回到以环境消费为主的餐厅，商场店、商业街的实体餐饮迅速恢复热度。披萨小店的营业额受阶段性市场环境的波动、消费者倾向的转变影响也不尽完美。短期时间门店快速发展，运营服务不完善也是品牌总部在发展中发现的问题。

同样，火锅品类的某知名品牌，在2020年6月份开始计划扩张门店，在开启500多家门店后，今年的表现也不容乐观，导致股价暴跌，引起行业内轰动。由此可见，欲速则不达。在品牌发展、抢占市场角度来看，企业出发点是毋庸置疑的。每一个企业在发展太快的时候都需要冷静的慢下来，上市公司如此，好伦哥也不例外。

2020年10月，披萨小店加盟业务及时叫停。

2021年3月，总部针对加盟店反馈的问题作出全面调整，主要关注后疫情阶段消费者需求的反弹和品牌的市场机会。此时，品牌也看到了“好伦哥”在投资人心中的分量，创业者对好伦哥产品有喜爱，对品牌价值有认知，让总部更加有信心对品牌升级重新做出全面规划。

中国餐饮外卖行业的前景和市场是值得信任的，好伦哥的披萨小店规划升级至2.0版本，从线上外卖代运营支持到线下产品全线升级。从提炼消费者需求，到打造产品差异化。供应链方面，做到原材料90%全覆盖，即除鲜果蔬之外的采购项可一站式配送到门店，贴心解决加盟商采购全部需求。

好伦哥，一个23年的餐饮企业，积极拥抱变化。以全新的服务模式，面向全国陆续开放加盟业务！

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