烹饪鸡扒意粉所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、饮料展示柜、洗菜机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的鸡扒意粉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡扒意粉、鸡扒意粉、叉烧鸡扒,香煎鸡扒。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的鸡扒意粉做法
材料
超市腌制好的鸡扒1块,意粉1包,番茄2个,番茄酱适量
做法
1、锅中放水煮开,下意粉,大概煮十分钟左右(要是硬的面要煮久一点),捞起过冷水,待用。
2、锅里放油,把腌制好的鸡扒放下煎熟,待用。
3、留底油,放番茄、盐、番茄酱,一起煮到番茄出汁时放面捞一下就完成了!
鸡扒意粉做法已被74人烹饪过!
第二种:美食美味的鸡扒意粉做法
材料
超市腌制好的鸡扒1块,意粉1包,番茄2个,番茄酱适量
做法
1、锅中放水煮开,下意粉,大概煮十分钟左右(要是硬的面要煮久一点),捞起过冷水,待用。
2、锅里放油,把腌制好的鸡扒放下煎熟,待用。
3、留底油,放番茄、盐、番茄酱,一起煮到番茄出汁时放面捞一下就完成了!
鸡扒意粉做法已被54人烹饪过!
第三种:美食美味的叉烧鸡扒做法
材料
鸡扒,上海青,油,叉烧酱
做法
1.相比较来看这种的做法更为简单一些!材料准备~
2.关键在于腌制,把叉烧酱均匀涂满鸡扒,然后用保鲜膜封好放入冰箱腌24小时以上~时间越长越入味!
3.次日拿出腌好的鸡扒,油锅放少许油,直接把鸡扒扔里面煎就可以了~
4.中小火,需要不断的翻面,避免糊掉~
5.快收汁的时候更是要谨慎.很容易一眼没有照顾到就焦掉了~
6.喜欢吃焦一点的,所以等汁全部的被收干,目不转睛...
7.搞定了!还有有个别的部分有点焦糖色~不过没有至于糊掉~
8.扔几颗上海青在热水里洗个澡,然后捞起摆盘~
9.待叉烧凉了就可以切片装盘了!从颜色就可以看到这块叉烧一定味道不错!
10.装盘了,红配绿,哈哈~
叉烧鸡扒做法已被34人烹饪过!
第四种:美食美味的砵酒煎鸡扒做法
材料
鸡1只(或用4只鸡腿),椰菜4两,薯仔1个,小甘笋1个,鸡汤1/2碗,砵酒1杯,盐1茶匙,鸡粉1茶匙,生粉3茶匙,水1汤匙
做法
1.鸡起出鸡骨,做成鸡扒,然后加鸡粉、生粉、水腌上半小时;椰菜切粗丝,薯仔去皮切角,甘笋去皮切细角。将鸡汤加2倍的水煮滚,把处理好的蔬菜放入,慢火烚至够腍,留起做伴菜。
2.镬烧热加点油,放入鸡扒以中慢火煎,见皮色变黄即反煎,煎至熟透捞起。
3.镬洗净,砵酒煮热加入盐,再放回鸡扒。
4.煮至砵酒汁剩下一半即成。
小诀窍
能健脾胃、助吸收及引起食慾,有强身健体之效。
砵酒煎鸡扒做法已被83人烹饪过!
第五种:美食美味的香煎鸡扒做法
材料
材料:鸡肶3只,蒜头剁碎,姜片。,调味料:食盐,生抽,玫瑰露酒,生粉适量。
做法
1、将鸡肶洗净起肉去骨,抹干水分。
2、用剁碎的蒜容、姜片、食盐、生抽、玫瑰酒腌30分钟。
3、加入少许生粉拌匀(不要太多哦)。
4、热锅下油,放入鸡肉块慢火两边煎至金黄色。
5、最后息火前加入半汤匙蜂蜜兜匀即可。
香煎鸡扒做法已被52人烹饪过!
小编整理995位网友投稿材料与鸡扒意粉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香煎黑椒鸡扒
第二种:茄汁鸡扒
第三种:黑椒柠檬煎鸡扒
第四种:黑椒柠檬煎鸡扒
第五种:蜜汁红酒铁板鸡扒
第六种:薯仔焗鸡扒
第七种:咖喱鸡扒饭
第八种:鸡扒芝士焗饭
第九种:【海南鸡扒】
第十种:烧汁鸡扒
小编结合25位厨师推荐再从405网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
韩式杂菜、可乐鸡翼、媲美果冻的鸡蛋羹、红枣莲子银耳羹、年糕红豆沙
干煸肥肠、蓝莓山药好吃美味、檸檬汁雞翼、橄榄油渍番茄干
蔓越莓红薯曲奇、三色养生羹、醋溜白菜。
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