近日， 2021国际品质节暨全球消费领导力峰会在北京盛大举行。本次大会以“品质驱动增长”为主题，中国企业改革与发展研究会常务副会长许金华等众多专家及龙头企业共聚一堂，全面展示品质成果，传递品质精神，探寻企业高品质成长路径。在国际品质节现场，徽记食品董事长吕金刚凭借前瞻的行业思维及对食品品质的突出贡献，与众多头部企业的质造领袖共同荣获 “2021杰出质造人物奖”。
据悉，吕金刚耕耘食品领域20余年，通过徽记食品公司，打造“徽记”、“好巴食”、“有你一面”三大食品品牌。其中，“徽记”已跻身中国坚果炒货前三甲；“好巴食”连续6年全国豆干销量领先，成长为中国休闲豆制品第一品牌；“有你一面”则以手工日晒好面的全新品类定位，全力进军面制品行业。
积极投身休闲食品行业的创新研发及产业升级，吕金刚带领徽记食品，在坚果炒货、膨化食品、豆制品等休闲食品的研究开发、工艺创新、食品安全的分析管控、食品营养健康研究、食品风险防控研究、食品标准制定及标准化等领域作出了积极的理论和实践探索。视品质为企业的第一生命力，吕金刚始终坚持品质创新与品质管理。在品质创新层面，2012-2021年以来，他作为主要发明人推动公司申报并获得《一种生瓜子的生产方法》等30多项发明、实用新型、外观设计专利授权；引领推动《粗粮膨化食品现代化生产技术及系列产品开发》、《大豆素肉加工关键技术的研究及产业化开发》等多项产学研重大创新项目立项并获评“中国食品工业协会科学技术奖”、“中华农业科技奖”等荣誉；参与《高品质轻煮手工日晒面加工关键技术创新与应用》等4项创新项目研究并完成四川省科技成果登记，并促成在公司成立院士专家创新工作站。而在品质管理部分，徽记食品重资投入产业链升级当中，不仅通过了haccp、iso22000、iso9001、iso14001、ohsas18001等国内外多项质量体系认证，为消费者呈现舌尖上的安全美味；同时以企业的力量，协力促进成都、宜宾等产地的就业与经济发展。
吕金刚曾在独角兽 2019中国休闲烘焙大单品峰会上表示：“在食品行业做产品，必然要坚守一条底线，即企业做出的产品要敢于给自己的父母、小孩食用。”凭借持之以恒在中国质造、食品质造上的努力，吕金刚先后获得“全国坚果炒货食品科学技术进步奖先进科技工作者”、“全国食品工业科技创新领军人物”等荣誉，而本次获得国际品质节“2021杰出质造人物奖”的殊荣，更是组委会对他品质责任感的一份深切肯定。据徽记食品介绍，今年，公司正全面布局“供应链数字化体系”、“植物基食品生态圈”、“有你一面面制品产业链”、“休闲食品电商新零售创新升级”四个赛道，以期实现更好的品质升级及长线发展。
来源：中国食品网
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