烹饪青椒肚丝所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式炒锅、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、六门冰箱、豆浆机、新风系统、热水器、切片刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的青椒肚丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒肚丝、青椒肚丝、双椒肚丝，辣椒肚丝。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的青椒肚丝做法
材料
猪肚，青椒，红椒，高汤，盐，味精
做法
1、青红椒炒肚丝。
2、猪肚先煮熟，然后切丝。
3、青红椒切丝。
4、热锅下油煸炒青红椒。
5、倒入肚丝翻炒。
6、放点鸡汤、盐、味精翻炒片刻即可。
青椒肚丝做法已被37人烹饪过！
第二种：美食美味的青椒肚丝做法
材料
猪肚，青椒，红椒，高汤，盐，味精
做法
1、青红椒炒肚丝。
2、猪肚先煮熟，然后切丝。
3、青红椒切丝。
4、热锅下油煸炒青红椒。
5、倒入肚丝翻炒。
6、放点鸡汤、盐、味精翻炒片刻即可。
青椒肚丝做法已被17人烹饪过！
第三种：美食美味的双椒肚丝做法
材料
猪肚，红辣椒，青辣椒，香菇，葱，姜，色拉油，盐，糖，生抽，麻油，鸡精
做法
1.猪肚洗净，锅内放水加葱、姜煮熟猪肚待用。
2.熟猪肚切丝。
3.香菇泡发好后，切丝。
4.红辣椒、青辣椒、姜洗净，切丝。
5.炒锅放油，放红辣椒、青辣椒、姜丝、香菇丝爆香，再放肚丝翻炒，加盐、糖、生抽调味，再加麻油、鸡精即可。
小诀窍
味甘，微温。《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。常配其它的食疗药物，装入猪胃，扎紧，煮熟或蒸熟食。如治小儿消瘦，脾虚少食，便溏腹泻，可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。
双椒肚丝做法已被77人烹饪过！
第四种：美食美味的豉椒肚丝做法
材料
猪肚、尖椒、青笋、豆豉、葱姜蒜、盐、花椒、料酒、酱油、白糖、淀粉、香油、醋、花生油、蚝油各适量。
做法
1、将猪肚加盐，搓洗去净黏液、杂质，用开水焯一下，去掉肚头白膜，葱姜蒜切片，尖椒切丝，青笋去皮切丝。
2、锅内添水烧开，放入肚、料酒、花椒、酱油、葱姜，将肚煮至熟烂，捞出切成丝。
3、炒锅注油烧热，下入葱姜蒜片，豆豉炒香，放入尖椒丝、青笋丝、肚丝、蚝油、酱油炒透，用水淀粉勾芡，出锅即成。
小诀窍
特点
豉香味浓，肚丝软烂。
豉椒肚丝做法已被46人烹饪过！
第五种：美食美味的辣椒肚丝做法
材料
猪肚卤好，切丝，和辣椒、葱丝、芹菜一块炒炒，很香，口感比较韧。
做法
1.洗，据说要拿盐和醋搓吧很半天，但是我看西人超市弄得挺干净，就偷了把懒，而且俺脚得俺的海盐很贵，舍不得：所以，我就用已经买了一年无用的原来用来淹盐蛋的votaka来搓吧了一阵子。大概黏液没有了，就下开水锅煮了第一次，然后把白膜弄掉。然后再起一锅水，下葱姜蒜和花椒，煮开后加猪肚再汆一次。起来后就没很多味道了。我当天有事没有卤，加了很多胡椒放冰箱里一夜。
2.卤：加卤牛肉的调料啥的（俺就不罗嗦乐），煮开后小火微沸半小时，关火，浸泡一夜即可。
辣椒肚丝做法已被26人烹饪过！
小编整理709位网友投稿材料与青椒肚丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五彩肚丝
第二种：凉拌肚丝
第三种：酸辣肚丝汤
第四种：凉拌肚丝
第五种：椒麻牛肚丝
第六种：红油肚丝
第七种：糖醋牛肚丝
第八种：酸菜猪肚丝
第九种：酸菜炒素肚丝
第十种：韭黄羊肚丝
小编结合57位厨师推荐再从898网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
珍选捞汁菠菜粉丝、凤梨蛋塔、干锅花菜、草头圈子、扒菜心
曼步厨房 - 蚝油生菜、蜜渍柠檬、韩式香菇糖醋、鸡酒
自制绿豆沙、内蒙羊杂碎、晾干杏鲍菇。
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