烹饪福清番薯丸所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、菜品展示柜、豆浆机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的福清番薯丸做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐福清番薯丸、福清番薯丸、炸番薯丸子，福清肉粉汤 肉滑汤。
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以下是32位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的福清番薯丸做法
材料
番薯 3个
做法
1、番薯去皮切成小块，放入高压锅，加水没过，压10分钟。
2、出锅后沥干水分（把水倒在一个碗里备用），把番薯捣成泥，加入几勺地瓜粉慢慢揉成团，粉需多加几次直至团子基本不粘手。
3、和好的团子，颜色很浅，如果地瓜粉加得太多，团子太干太硬，可以适当再加一点之前煮番薯时留下的水，然后揉匀。
4、紫菜撕成丝，加入胡萝卜丝、芹菜丁、绞过的瘦肉、鸡蛋液，搅绊均匀，用生抽、蚝油、料酒、鸡精调味。
5、接下来可以开始包啦，取一小块团子慢慢在摊成皮，再裹上适量的馅，包好后搓成圆滚滚的球。
6、包好后可以适当在表面洒一点地瓜粉，防止底粘住。
7、开煮！汤底可以用木鱼干或者虾干熬，加几片福清人喜欢的酸笋（还是叫笋蜜？），适当加盐巴味精，汤沸腾以后再下番薯丸，盖锅。
8、等丸子都浮到汤的表面8并且体积明显膨胀后，放入米粉和娃娃菜，水再次沸腾就可以关火出锅啦！
9、煮好的番薯丸，加点老干妈，味道太赞了！脆爽q弹的皮，馅料饱满，一口咬下去，紫菜的馨香瞬间占据了整个味蕾。
小诀窍
1、紫菜用量按个人喜好，可以多加也可以少加，像我比较喜欢吃肉，500g的肉，加了五片的紫菜（圆形的那种）
2、不要怕紫菜太干，因为打入蛋液，加入生抽料酒之后，紫菜就变软变湿了。
3、和团的时候，地瓜粉不要一次倒很多，可以一次放三汤匙，然后慢慢揉均匀，还是很粘就再多加一次。
4、汤底不一定用海鲜，第二次煮的时候，我就清炖了排骨汤，也相当美味。
5、怕掌握不好味道的朋友，可以先包两个，然后放在滚水里煮熟试试，我的用量是五汤匙生抽，一汤匙蚝油，一汤匙料酒，鸡精一茶匙。
6、馅料里一定要加芹菜，味道非常香。
福清番薯丸做法已被12人烹饪过！
第二种：美食美味的福清番薯丸做法
材料
番薯 3个
做法
1、番薯去皮切成小块，放入高压锅，加水没过，压10分钟。
2、出锅后沥干水分（把水倒在一个碗里备用），把番薯捣成泥，加入几勺地瓜粉慢慢揉成团，粉需多加几次直至团子基本不粘手。
3、和好的团子，颜色很浅，如果地瓜粉加得太多，团子太干太硬，可以适当再加一点之前煮番薯时留下的水，然后揉匀。
4、紫菜撕成丝，加入胡萝卜丝、芹菜丁、绞过的瘦肉、鸡蛋液，搅绊均匀，用生抽、蚝油、料酒、鸡精调味。
5、接下来可以开始包啦，取一小块团子慢慢在摊成皮，再裹上适量的馅，包好后搓成圆滚滚的球。
6、包好后可以适当在表面洒一点地瓜粉，防止底粘住。
7、开煮！汤底可以用木鱼干或者虾干熬，加几片福清人喜欢的酸笋（还是叫笋蜜？），适当加盐巴味精，汤沸腾以后再下番薯丸，盖锅。
8、等丸子都浮到汤的表面8并且体积明显膨胀后，放入米粉和娃娃菜，水再次沸腾就可以关火出锅啦！
9、煮好的番薯丸，加点老干妈，味道太赞了！脆爽q弹的皮，馅料饱满，一口咬下去，紫菜的馨香瞬间占据了整个味蕾。
小诀窍
1、紫菜用量按个人喜好，可以多加也可以少加，像我比较喜欢吃肉，500g的肉，加了五片的紫菜（圆形的那种）
2、不要怕紫菜太干，因为打入蛋液，加入生抽料酒之后，紫菜就变软变湿了。
3、和团的时候，地瓜粉不要一次倒很多，可以一次放三汤匙，然后慢慢揉均匀，还是很粘就再多加一次。
4、汤底不一定用海鲜，第二次煮的时候，我就清炖了排骨汤，也相当美味。
5、怕掌握不好味道的朋友，可以先包两个，然后放在滚水里煮熟试试，我的用量是五汤匙生抽，一汤匙蚝油，一汤匙料酒，鸡精一茶匙。
6、馅料里一定要加芹菜，味道非常香。
福清番薯丸做法已被83人烹饪过！
第三种：美食美味的炸番薯丸子做法
材料
番薯
做法
1.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟
2.熟红薯去皮
3.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌
4.加面粉一起拌均匀
5.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸
6.要翻动丸子
7.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
炸番薯丸子做法已被63人烹饪过！
第四种：美食美味的小番薯丸子做法
材料
半夜饿了，看到有个煮好的红薯，想吃汤圆（糯米粉。木薯粉。白糖。）
做法
1.把红薯煮熟，搞成泥状。
2、按自己个人口味倒入糯米粉和木薯粉调和。我加木薯粉是因为这样的丸子会比较q不很粘，再加入白糖一起搅拌成面团。
3.倒入煮沸腾的半锅水中煮丸子，浮出就行了。
我加了块巧克力。一起吃
小番薯丸子做法已被43人烹饪过！
第五种：美食美味的福清肉粉汤 肉滑汤做法
材料
里脊肉、地瓜粉、豆腐、生姜、芹菜等喜欢的配料
做法
1、将肉切成片，加入酱油、味精、盐巴备用。
2、将锅烧干，放入油、生姜。
3、放适度水烧。
4、将地瓜粉加入腌的肉中，地瓜粉能够包住每一块肉。
5、在水快烧大开的时候，将肉一块一块的放进去。
6、再加入豆腐、芹菜等个人喜欢的食材。
福清肉粉汤 肉滑汤做法已被92人烹饪过！
小编整理494位网友投稿材料与福清番薯丸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒盐薯丸
第二种：红薯丸子
第三种：红薯丸子
第四种：红薯饼&红薯丸子
第五种：番薯年糕羹
第六种：紫番薯芋头糯米糍
第七种：芥菜番薯汤
第八种：番薯栗子蓉冰皮月饼
第九种：双色珍珠番薯圆
第十种：蒜茸番薯叶
小编结合32位厨师推荐再从683网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋藕片、糖醋杞子藕片、青椒肚丝、珍选捞汁菠菜粉丝、凤梨蛋塔
干锅花菜、扒菜心、曼步厨房 - 蚝油生菜、晾干杏鲍菇
蜜渍柠檬、韩式香菇糖醋、草头圈子。
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